看起來不過就是一般的布丁蛋糕，竟然讓我一口氣連嗑兩大個，完全停不下！
不要看它外觀好像平凡又簡單，但保證你一吃上癮，每月狂銷可以賣出超過2500個，說是桃園近期最熱門的爆紅伴手禮也不為過，低調一個就藏在「水麥芽菓子烘焙工坊」裡，甚至店門還沒開，就已經有客人在外面等候準備要搶貨啦！
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說到這間「水麥芽菓子烘焙工坊」，對桃園喜歡吃麵包的朋友來說，應該還不算陌生！在這裡也算小有名氣，像它們家的蛋黃酥，每到中秋節前後也是賣到不要不要，而且熱門的鳳凰酥聽說還不輸板橋知名的小潘蛋糕呦！
它的位置在桃園慈光街，算是中路特區與藝文特區的中間點，外觀看起來有一點歲月感，不是走什麼奢華路線，但麵包卻是樸實簡單的好味道。
桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」！
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵，其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好，通常去吃火鍋，我還會刻意不加沙茶，但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘，使用新鮮高成本的魚蝦乾貨，除了沙茶本身的香氣之外，還有滿滿的海味，跟別家的沙茶麵真的完全不一樣，查了Google評論，竟然還有4.9的高分，難怪店還沒開，就有客人在門口等候囉！
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「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上，這一帶臨近住宅區，整個氛圍相當的恬靜舒服，
而門口裝潢看起來也十分文青，我們在店還沒開的時候就到了，沒想到竟然已經有客人在門口等待，我都覺得我很熱血了，竟然還有人更誇張，當時還沒吃，就讓我想說，這間麵肯定不簡單。
除了手工沙茶麵之外，這裡還有咖啡烘焙，老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手，很多客人來這裡吃麵吃飽之外，還會來上一杯咖啡解解膩，放鬆一下。
說到「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」的位置，其實我覺得這一帶算是好停車，對開車的朋友還算友善，鄰近的停車場走路只要８分鐘就可以抵達，交通上也算是方便。
一進門，明亮的鵝黃燈光打在身上，真的給足了溫暖又溫馨的感覺，空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味，晚上還沒吃過來，聞著想氣都覺得肚子真的是餓了！XD
木質的環境看起來也相當優雅，重點是一開門就有客人上門，等我拍完照點餐的時候，裡面幾乎已經坐到快客滿，因為位置不多，所以人一多很容易就坐滿，想吃的朋友可得記得早點來阿！
說起這裡的裝潢，我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺，可能都是整排座位，但相較於拉麵店，這裡可是寬暢許多，讓人覺得很放鬆舒服又自在。
吃完麵之後，還可以來這裡喝杯咖啡再走，說他是小小間的咖啡廳，好像也不為過呢！
餐具都採用紫外線消毒過，關於這一點真的很加分，而且很撒米思的是，這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲，真的是太佛心啦！
紅茶的味道很香，一喝就知道用的不是什麼便宜的食材，甘醇入喉還有淡淡香氣，不甜不膩，喝起來很是解膩。
重點是，這還是無限量供應的呢！
開放式的廚房，可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子，廚房看起來也十分乾淨，聽老闆說，他們開幕到現在約半年時間，也還算是一間非常新穎的店家。
如果你喜歡他們家的手工沙茶，這裡也有販售的服務，像我自己就帶了一瓶回家，準備回家煮沙茶火鍋，畢竟現在天氣愈來愈涼了，哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材，在家就是可以吃一頓好料啦！XD
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 菜單 Menu
這裡的菜單很簡單，就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材！
而手工沙茶麵共有三種口味，白菜滷則是兩種，偷偷跟你們說，這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷，果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單，裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮，最便宜的消費只要５０元，超佛心也不收服務費！（完整菜單請點我）
今天我跟洪先來，我們各自都點了一碗手工沙茶麵，瞧著他碗的造型，看起來也是相當文青。
味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)
還記得一端上來，我就聞到一股濃郁的沙茶味，都還沒吃，就被它的香氣逼得口水直吞！
這口味是味噌燒肉，也就是味噌五花肉，在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上，基本上是可以吃得飽的，如果是男生，可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉！
味噌燒肉顏色看起來相當誘人，上頭還有一些辣椒絲，裡面除了青蔥還有小黃瓜，重點是味道真的好香阿！
不管近看還是遠看，這燒肉都十足的誘人。
第一口我覺吃了味噌燒肉，因為它屬於五花肉，所以油花的部份會多一些些，吃起來相當地軟嫩，重點是味噌也很入味，其中燒肉上還灑了不少白芝麻，一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。
這麵條可就是這碗的靈魂啦！
不得不說，他們家的手工沙茶真的是很厲害耶！還沒吃就會被香氣迷得團團轉，而吃進嘴裡完全是口齒留香，整個嘴裡充滿了沙茶的香氣，主要是使用自製的手炒茶沙，一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味，接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感，除了這個，還有紅蔥蒜頭及數十種香料，光是看這些食材當真就不簡單。
我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感，濃烈卻不會過膩，簡單來說，也許可以用一句豔而不膩來形容，尤其麵條也煮得很剛好，Ｑ彈度都有出來，真的是一碗好吃的乾拌麵阿！
如果你有吃辣，這裡還有店家私房的的辣椒，尾勁可是強得咧！
嗜辣的朋友一定要試試看，辣度很鮮明，沾一點點就蠻辣的，而且更可以提升乾拌麵的層次感。
單吃乾拌麵其實已經很厲害，但我自己覺得加上辣椒之後，不管是香氣亦或滋味，都是更上一層樓。
舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)
如果你喜歡吃牛麵，那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵！
這可是每日限量，晚來了就吃不到呢！
不得不說，牛排的份量給得算大器，至少我就吃了好多塊，有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感！XD
牛排的顏色也相當漂亮，粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。
我只能說老闆真的很厲害，連這個牛排也是自家自己整肉切塊，採用舒肥的方式製作而成，從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。
牛排採用舒肥，吃起來自然是軟嫩不已，甚至一咬還會些許湛出肉汁，肉本身的口感極好，真的是讓人一塊接一塊停不下來，重點是切的不會太薄，吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。
獅子頭白菜滷(NT.100元)
一定要跟你們說，我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲，尤其是洪先生更誇張，說這是他吃過最好吃的白菜滷，甚至還有一吃就驚豔的觸電感，真的有夠浮誇的啦！XD
但看得出來，他是真心超愛這白菜滷，因為我才吃沒幾口，其它全被他嗑光啦！
白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味，所以也帶了一點海鮮的感覺，尤其裡面還有炸豬皮，這個超好吃，很濕潤，而且切得大塊，咬進嘴裡超滿足的啦！
不過獅子頭我自己也超愛，我覺得它的口感有些像漢堡排，一問之下，原來連獅子頭老闆都是用手工拍的，吃起來濕潤完全不會乾，跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣，非常好吃。
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 都來吃麵了！搞被咖啡再走吧！
除了沙茶乾拌麵之外，這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡，本身的豆子都是自己烘製，連口味上的選擇也不少。
一開始我還想說怎麼慢慢滴，原來這裡可是都有學問的。
手沖一杯咖啡看似簡單，但裡面的學問可是非常大阿！
站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡，整個過程還蠻有療癒的！：）
老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞，真的都好香，而且每一種都各異其趣，擁有自己的特色！
吃飽之後，我們點了兩杯咖啡，想說吃飽之滿休息一下，也可以喝杯咖啡解解膩。
這款是哥斯大黎加的咖啡豆，手中出來算是中焙的程度，熱熱喝可以感覺到它的酸氣，但尾韻又轉成略為巧克力的香氣，真的很特別，重點是每種溫度喝，感受都不一樣，這就是咖啡最吸引人的地方。
這款豆子我有點忘記了，不過穀物的香氣比較明顯，屬於淺焙的程度，喝起來略帶點苦味，咖啡的味道也蠻特別的，不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦！覺得真的很好喝。
第一次來「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」，我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵，超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩，加上咖啡的畫龍點睛，真的讓人對這家店超有印象感的啦！
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潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 店家資訊
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | FB
電話：03-2151216
店址：桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間：11：30 ～ 13：45、18：00 ～ 21：00（日、一公休）
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會知道它，是我一個朋友跟我介紹的，因為紅豆姐愛吃布丁蛋糕，所以特別推薦我過來買。
別說小朋友，它們家的布丁蛋糕真的連大人吃了都會上癮，我買了好幾個回家，老媽拿回去跟鄰居分享，大家還一直問說到底是在哪裡買的，真的很好吃。
裡面的環境就跟一般的烘焙麵包差不多，可能都是木質系，倒也多了一股溫馨的鄉村風味。
來的時候大概四點多，正巧碰到麵包出爐，一走進去、那種被麵包香滿滿圍繞的感覺真的好幸福，你會有一種很想把麵包全部都夾回家的衝動感阿！XD
「水麥芽菓子烘焙工坊」賣的麵包不走浮誇路線，看起來都是比較偏古早味，種類不少，偷偷跟你們說，它們家的菠蘿可頌真的超好吃，這個晚來可就買不到囉！
水麥芽菓子烘焙工坊 | 影片搶光看
「手撕蛋糕」一吃變成主顧客 每月狂銷超過2500顆
一來我立馬就在搜尋手撕蛋糕的下落，剛好出爐，可以拍到滿滿整櫃也太幸福！
是說沒多久客人就開始上門，除了這個布丁蛋糕，我發現它們家的蛋塔也好多人搶，讓我腦波很弱也偷夾了兩個回家！XD
不得不說，如果光看外表，你真的會覺得它不過就是一般的古早味蛋糕，但吃起來可是完全不一樣，外層綿密、內層超濕潤，網路上有人形容它吃起來就像日本的生吐司，好像也是蠻貼切的呢！
口味上選擇也不少，除了招牌原味，其它還有黑糖、巧克力及伯爵紅茶，超大一顆銅板價只要80元就可以買得到，好吃便宜、CP值也算高。
滿滿的訂單牆，光看這些預訂的盒子，就知道它的人氣有多高了，難怪我朋友會跟我說，想說手撕蛋糕不能太晚來，根本還沒打烊就被搶光了嘛！XD
原味算是它們家賣得最好的口味，不得不說，它的外觀看起來真的有夠平凡，但一吃你就知道它不簡單。
現在古早味蛋糕其實算有點退流行，倒是布丁蛋糕夯到爆，「水麥芽菓子烘焙工坊」的手撕蛋糕質地就像布丁，內層超濕潤，如果你因為它外型簡單而以為不怎麼樣，那就太小看它囉！
視覺效果看上去十足綿密，就連氣孔部份的細緻程度都好迷人，再加上那不斷飄來的蛋香味，一個月可以賣出2500個，當真沒有在開玩笑的。
看起來輕盈，但拿起來卻是擁有重量的微微沉甸感，一附就是真材實料的模樣。
現場都備有試吃，大家可以先吃吃看喜歡哪一種再決定購買，我覺得這一點也很不錯，至少你買回家才不會發現自己不愛吃，現場先給它試口味更準確。
還記得看老闆在撕蛋糕時，那畫面真的好逼人，因為剛出爐，伴隨而來的還有因熱氣而微微飄起的白煙，根本一看就想吃。
老實說，我剛開始真的有小瞧它，想說布丁蛋糕不過就是布丁蛋糕，到底能有多特別？！
結果我一吃立馬上癮，真的不誇張，我帶回家，每個吃過的人通通都說好吃，外層就像古早味蛋糕一樣，綿密略帶點紮實感，但內層卻是濕潤得不像話，濃郁的蛋香更是加了超多分，說入口即化有點太誇張，但也是軟得不得了阿！
我都很想說，這應該是我目前吃過最最最好吃的布丁蛋糕囉！：）
是說這位弟弟，你也吃得太認真！XD 表情好療癒阿！
巧克力口味是小朋友最喜歡的，淡淡的巧克力味蠻引人入勝的，其中蛋香不會因為巧克力的存在而減少，兩者元素倒是結合的很融洽。
其它口味還有黑糖手撕蛋糕跟伯爵紅茶，而黑糖大概是我今天心目中的第一名，裡面的黑糖是有點像是黑糖漿的質地存在，甜度是稍高一些些，可是黑糖的香氣卻十足濃郁，搭配綿密濕潤口感，真的超好吃。
伯爵紅茶則是洪先生的心頭好，茶香馥郁，簡單卻又十足耐吃，我覺得這個表現也很不錯。
秒殺蛋塔 客人一口氣狂掃十幾顆
水麥芽芙蓉蛋塔(NT.30元)
這裡雖然主打是手撕蛋糕，但老實說，這個芙蓉蛋塔我倒覺得人氣更加高。
才剛出爐、沒多久立馬就被掃光，甚至有客人一夾就是十幾個，還好我一開始就先夾了兩個起來，後來問老闆說還有嗎？老闆說全部就剛才那一盤，完全瞬間被清空阿！
如果你問我哪裡有好吃的蛋塔，其實我覺得肯德雞的也很好吃，但這裡的芙蓉蛋塔可是過之而無不及呢！
它的外層綿綿的，略帶了一點點酥感，但很細緻，不仔細吃其實感覺不太出來。
最棒的地方是它的內餡，吃起來就像布丁一樣，帶點凍狀、口感十足滑順綿密、完全充滿蛋香味，本身的濕潤度也相當不錯。
一個也是銅板價就可以吃得到，除了原味、還有另一款珍珠芙蓉蛋糕也蠻搶手的，另外聽老闆說，買回家你還可以冰在冷凍，退冰10分鐘之後品嚐，會像冰淇淋的口感呦！
搶手蛋黃酥 中秋節賣到一顆不留大缺貨
水麥芽蛋黃酥
據說它們家的蛋黃酥在中秋節前後可是賣到大缺貨，訂單滿到老闆夫妻都接不完，真的有點誇張！XD
當然人氣商品也不能錯過，立馬就夾了兩顆，其中比較特別的是，「水麥芽菓子烘焙工坊」使用的鴨蛋黃不是一般冷凍產品，而是用成本比較高、還堅持人工將整顆鹹鴨蛋一顆顆手工取出蛋黃，光聽就讓人覺得很搞岡。
一切開，我都覺得鹹鴨蛋好像在發亮，紅豆泥的部份甜度不會太高，這一點很加分，外皮蠻酥的，本身還吃得到淡淡的奶油香氣。
它們家堅持都使用高成本安佳奶油，口感飽嘴又不會過於膩口，連我媽不愛吃甜，也覺得這個很不會，其中鴨蛋吃來不會乾乾硬硬，是吃得出來有下過功夫，然後品質也有挑過的好味道。
不輸板橋爆紅小潘蛋糕 皮酥內餡軟綿超級香
鳳凰酥
據說它們家的鳳凰酥可是不輸板橋知名的小潘蛋糕呢！
老實說，我一吃真心覺得兩個真的蠻相似的，差別在於小潘蛋糕的皮奶油味較重，吃多可能比較容易膩，而「水麥芽菓子烘焙工坊」的感覺有刻意把油膩度降低，你可能一口氣連吃兩個還覺得很滿足。
鳳梨酥偏向古早味，其中內餡你還是可以吃到冬瓜餡甜甜的滋味，加上鹹蛋黃會比較富有層次，當然帶來的鹹度也能巧妙中和鳳梨餡的甜度，簡單又好吃。
最近過年要到了，除了盒裝自己吃，它們家也有禮盒包裝，喜氣洋洋的大紅顏色看起來也是十足討喜阿！
菠蘿可頌
來到這裡，有個產品我強烈推薦你們一定要試試看，就是它們家的菠蘿可頌。
不誇張，我第一次吃到這麼酥脆的可頌，完全一吃變成主顧客，不過買這個建議回家就品嚐，放到隔天口感真的會差很多呦！
光看外皮，就可以感覺它酥脆的程度，咬進嘴裡甚至還會發出微微的卡滋聲響。
本身甜甜的但不會膩，內餡則像千層酥般、多層次而富有豐富豐口感，一層一層很細緻又充滿軟Q的彈性，真的真的超好吃，帶回家，我老媽連嗑兩個！XD
年節要到了，這次來也看到不少過年的包裝禮盒，像這個芝麻餅聽說也是蠻熱門的，尤其包裝也是鮮豔的大紅顏色，年節贈送親友，真的算是很討喜又充滿幸福感！：）
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水麥芽菓子烘焙工坊 | 店家資訊
水麥芽菓子烘焙工坊 | FB
電話：03-3260081
店址：桃園市桃園區慈光街74號
營業時間：12：00 ～ 22：00
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