好一陣子沒有去逛中原夜市，雖然人潮沒有以前多，可是卻多了不少新店！
像昨天分享的「自助式加油槍飲料站」、還有在小巷子發現的「叔炸甜不辣媽」，都是新開幕的店家，尤其「叔炸甜不辣媽」名字唸起來有夠饒舌的，尤其躲在巷弄，一不注意還真不容易發現它呢！
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店家小小的，一沒注意就走過路過就錯過，純白色的裝潢，看起來還有點小文青感。
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雖然目標是這間炸甜不辣，但旁邊那間鯛先生倒是吸引我的注意，我還以前它是賣鯛魚燒，結果人家是販售烤來著，實在完全巔覆我的想像！XD
除了炸甜不辣，這裡還有炸薯條，口味看起來好像還不錯。
小小的盒子還挺可愛的，畫風就是醜的很古錐的那種。
每天的油都是現換，瞧瞧，油倒是很清澈嘛！
一旁提供叉子跟紙巾，有需要的客人都可以自行取用。
叔炸甜不辣媽 | 菜單 Menu
我還是第一次看到那麼多炸甜不辣的口味，數一數大概有近10種，甚至還有我愛吃的明太子耶！
可惜它沒有賣小份的，所以我就選了其它選擇，小份５０、大份１００，認真說起來份量不算多，不過粉的夠多，倒是很夠味！
椒鹽口味
點了一份小份的椒鹽口味，這個似乎是店內招牌，我看有客人一點就是幾百元，倒底是多能吃呀！XD
站在旁邊還可以聞到灑在甜不辣上面那淡淡的椒鹽香。
其實會吸引我的，是聽店員說，這不是一般的炸甜不辣，這是只有南部才吃得炸黑輪，台北目前可是很少看見呦！
椒鹽的味道蠻像鹹酥雞的，就是胡椒味很重，認真說起來就是胡椒鹽，跟炸甜不辣根本就是百搭。
而說到它們家的甜不辣也蠻妙的，炸的軟硬軟硬，有些地上硬、有些地上軟，我想是因為切的不是很整齊而造成的關係，不曉得是不是故意亦或是無心，倒是在口感上多了一些層次感。
梅粉口味
這是我最喜歡的一種，梅粉吃起來酸酸甜甜，又要老梗出現了嗎？！就像初戀的滋味！XD
這還蠻好吃的，個人很推薦。
幫我們夾甜不辣的是個年輕的小姐，本身長的不錯，單身的男子想看妹可以衝了！XD 不然就是藉機去買炸不辣。
大推這個梅粉呀！帶回家幾乎是整包被我吃光光，連紅豆姐都來跟我搶。
芥末口味
我們為了拍照還在想說要點什麼口味來配色，後來點了帶一點綠的芥末鹽，這個就建議有吃辣的朋友再來點，它們家的芥末粉尾勁還挺強的呦！
酥酥脆脆、愈咬愈涮嘴，回家三包沒多久就被嗑光光。
三種不同顏色拍起來、果然比單色調有趣多了。
而且叔炸甜不辣媽還有塑膠袋可以裝，現在有塑膠袋就加分！XD
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叔炸甜不辣媽 | 店家資訊
叔炸甜不辣媽 | FB
電話：0903-877215
店址：桃園市中壢區大仁四街5號
營業時間：15：00 ～ 凌晨 12：00
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