一早就從松山出發，大巴士直接前往座落於宜蘭的饗宴鐵板燒！
如果你是個鐵板燒控亦或是宜蘭通，相信對這家餐廳保證不陌生，之前在宜蘭住民宿時，聽說就連周杰倫還會特地跑來吃。
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身邊不少朋友都吃過，但這可是我的第一次阿！早就活動前就整個讓我充滿期待，究竟用美牛做出來的無菜單鐵板燒料理，會多讓人驚喜呢？！
一走進去，整片落地窗完全給足了明亮日光，一看就讓人擁有好心情。
主廚們已經在準備，是說今天參加活動的朋友眾多，第一次被這麼多專業主廚圍繞服務，整個讓人感覺無上的光榮！XD
趁著出菜前，立馬先來品一下熱騰騰剛泡菜的茗茶！
也許是因為對今天的料理充滿期待，就連喝熱茶，我都覺得暖心暖胃、整個心情超級好，果然吃美食可以讓人擁有幸福的感覺，尤其這次的全美牛菜單，可是只有這次活動才可以吃得到呦！
除了熱茶，桌面上還有一些漬洋蔥可以解膩，還沒出菜之前品嚐，也擁有不少開胃的清爽感。
看著主廚們在料理美牛，還真是讓坐在前座的我整個食指大動，口水看得都快噴出來啦！XD
擁有鮮豔色澤的美牛，則是這次活動的大重點，這次的菜單由「無菜單料理天王」程智勇師傅及他的團隊精心設計，是說名字也取得超活潑，「美牛上山下海活動限定套餐」，立馬帶你來看看！
蓮霧甜蝦
第一道前菜，這由這道蓮霧甜蝦拉開序幕！
是說吃蓮霧不稀奇，但你發現了嗎？這次使用的，可是宜蘭特產的白蓮霧呦！第一次品嚐到它與甜蝦的組合，感覺未免也太新奇，蓮甜清甜、更是托襯出甜蝦的甘甜，光是第一次，就整個擄獲我的心。
美國牛小排烏殼筍沙拉
一般外面常見的都是綠竹筍，其實這個烏殼筍也是盛夏季產的好吃竹筍。
口感鮮嫩，搭配現煎的美國牛肉還真是很巧妙，牛肉煎得大概五分鐘，可以品嚐到它嫩而不柴、又帶著鮮美的肉汁，重點是牛肉切得厚實，咬起來真的非常有口感。
香煎紅喉
如果是常看我文章的讀者，應該都會知道我是一個不喜歡吃熟魚的人！XD
不過這道用鐵板煎炙而成的香煎紅喉倒是深得我心，吃起來完全無腥味，本身是屬於較富含油脂量較高的魚種，肉質細緻，其中更愛它煎得赤赤的魚皮，真的好香。
整個套餐隨餐還有現打的紅芭樂汁，在這種炎熱的季節來一杯，整個就是透心涼，更佛心的是，這還是無限暢飲，不會過份甜膩超加分。
坐在鐵板前吃美食就是有這個好處，你可以一邊大啖美食、一邊欣賞主廚就好像在製作藝術品般的料理過料，整個就是視覺與味覺兼具的幸福感。
蔥香牛小排蘑菇塔
還記得看到這道呈現出來的樣子，不得不說，小巧又精緻的模樣還真的讓人頗為驚豔。
香煎的牛小排，再搭上多汁的蘑菇，份量差不多是一口一個剛剛好，一入口兩種食材互不搶戲，你既可以吃到美牛的甜味，伴隨而來還有蘑菇獨特的香氣，美妙的滋味還蠻讓人意猶未盡的呢！
花膠雞湯
這是今天我超超超喜歡的一道湯品，一開始我還以為是混著南瓜一起熬煮，後來聽主廚說，光是這道雞湯，就足足要花費近15個小時才能做成。
湯頭呈現漂亮的金黃色，可是完完全全擁有滿滿的膠質呦！
裡面吃得到花膠及雞肉，還記得第一口喝下去時，你立馬可以感覺舌尖上那雞湯帶來的稠厚感。
抿了一下嘴巴，整個停留在唇間的黏感可是相當鮮明，雞香味十足、湯頭圓潤厚實，真的超好喝的啦！
涮涮US肋眼牛肉
這塊肋眼牛肉我對它最大的印象，就是吃起來嫩而不肥，雖然油花感不會太重，但卻保有油脂剛剛好的完美滋味。
本身調味不多，你可以完全吃到助眼牛肉的原始甜味，旁邊還搭配蘆筍及蕃茄，就連顏色點綴也是很講究呢！
接下來的重頭戲，則是把甜美的海膽與美牛結合在一起，當時我還拍了影片傳上我的TG聊天室跟讀者們分享，大家整個也是被生火到不要不要的！XD
海膽紫蘇牛肉卷
套句TG讀者說的話，有海膽跟美牛就給推，這道我整個也是喜喜歡！：）
食材給得大器不手軟，整片煎過的牛肉包進紫蘇葉及整塊海膽，光是那停留在嘴裡的甜味就叫人欲罷不能，牛肉嫩而多汁、海膽則是超鮮無苦味，根本就是味蕾的另一種奢華！XD
避風塘骰子牛肉
這道一個很鮮明的調味，則是那炸過的蒜酥，你會有一種像在吃炸骰子牛肉的錯覺。
口感相較於其它道美牛料理，吃起來會更加有咀嚼感，雖然料理方式不同，但卻絲毫不減它的豐盈肉汁，這道我也好喜歡阿！
烏金老饕牛排
不要以為吃到海膽就覺得很奢華，這道加入半熟蛋、烏魚子及金箔的老饕牛，更是本日的一絕！
都還沒吃，我都覺得它好像在發光！XD 是說愛吃牛肉的朋友對這塊老饕牛排應該不陌生，取自肋眼上蓋肉，細緻的油花可是擄獲不少愛吃牛肉朋友的心，吃到這裡明明就已經超飽啦！但面對這塊閃閃發亮的老饕肉，當然還是要吃好又吃滿！：）
接著後飯後甜點又更讓人驚喜，才一推出來，幾十台相機立馬蜂湧而上，瞧瞧它浮誇的模樣，你還真的會有一種想每種都試試看的衝動。
是說大家真的都好能吃，一個、二個、三個，有些人一拿就是好幾塊甜點，只能說精緻甜食完全是叫人無法抵擋。
我拿了一個季節的芒果塔，這時節的芒果吃來甜美多汁，不過它的甜度似乎有稍微刻意減少了些，讓你吃到後來依舊不會覺得膩，這個好好吃。
在饗宴，你真的完全感受主廚在美國牛肉的充足發揮，配上海鮮更是讓整個澎派度更加盛，其中結合了不少宜蘭在地食材，讓美國牛肉不單單只是美國牛肉，還可以碰撞出更多的美麗花火呦！
饗宴鐵板燒 | 店家資訊
饗宴鐵板燒 | FB
電話：03-9601777
店址：宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
營業時間：11：00 – 21：00
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