微涼秋序，這時節無疑是吃鍋最棒最棒的季節囉！而且我真覺得，台灣人都好愛吃火鍋！
熱湯下肚、整個是暖心又暖胃，一股幸福感由內而外整個溢出來，真的非常滿足，今天要跟大家分享的這間萬客什鍋整個就是我的心頭好，之前在青海店吃過一次完全愛上，而美村路上、今年又新增了一間熱騰騰的美村分店呦！
2018.10.29 奇摩首頁推薦文
即時美食、新玩意都在這兒呦！
歡迎來跟我一起吃喝玩樂、Enjoy你的生活吧！：）
美村店座落於台中美村路上，今年8月開始試營運，從開幕迄今約莫二個多月，本來以為萬客什鍋比較主打宵夜場，結果中午用餐的人潮整個嚇到我。
也許是新開的店，在所有分店中，我自己覺得美村店外觀裝潢看起來最有質感，新穎感十足，一看就能讓人留下好印象。
中午十二點多抵達，外面已經坐了好幾組客人在等候，老實說有點超乎我想像，沒想到竟然連中午的生意也這麼好。
空間看起來還蠻寬闊的，桌椅排排並列，感覺提供的位置數也不少，只是全部被來訪的客人給坐滿，完全不遜色於其它分店，人氣整個是超級高。
候餐等位置的客人不光光只有坐在門口的那一長排，連店內也有客人在候位，建議想來吃的朋友最好十一點半就到現場，愈晚感覺等候的時間會更久呦！
來馬來張菜單給大家參考，以前還沒吃過萬客什鍋之前還不懂它的魅力，自從吃了一次它們家的燒酒雞鍋之後，整個是愛上這間店。
一般比較熱門的就是燒酒雞鍋、爆炒烏骨雞火鍋、爆濃牛奶起司鍋，光是鍋類選擇就足足高達25種，如果你跟我一樣有選擇性障礙，光是選個鍋底就會讓你花上不少時間！XD（菜單點圖可放大）
消費的客人皆提供免費飲料喝到飽，有檸檬汽泡水及檸檬紅茶兩種，可以無限暢飲就是大加分。
飲料檯旁邊備有醬料台，常見的蔥、蒜、辣椒、醬油、沙茶，其中比較特別的有一款梅子豆腐乳，味道感覺好新奇呦！
菜盤份量頗大，一人食用綽綽有餘，胃口比較小的朋友搞不好還吃不完。
裡面提供不少種類的蔬菜，其它還有紫地瓜、豆腐、貢丸、米血、木耳、蟳味棒、玉米筍、燕餃、魚餃、金針菇、香菇、絲瓜及玉米，吃起來算是相當足夠。
一間火鍋店要好吃，除了食材新鮮，湯頭鮮美，另外我自己覺得醬料也是很重要的一環呦！
好的醬料是你一嚐就知道，醬油佔了其中一個很大的重要因素，它們家的醬料搭配出來的味道，我自己覺得還蠻喜歡的：）
只不過叫了兩個鍋，怎麼搞得整張桌子都被食材給佔滿，看起來十足豐盛感！XD
萬客什鍋鹹酥雞
第一次在火鍋店吃油炸鹽酥雞，這感覺未免也太特別！
偷偷跟你們家說，這可是它們家的最新菜色呦！十足台菜滋味，熱騰騰吃、好滋味可是完全不輸專業的鹹酥雞攤，外皮炸得金黃酥脆、肉質的表現也挺鮮美的。
我是一個非常愛吃蒜頭的人，看到鹹酥雞除了大量的九層塔之外，還有數不清的大蒜粒，光聞香氣就十足引人食慾，開胃完全大開了起來。
鹹酥雞味道吃起來不錯，其中肉塊切得大塊，咬起來也很有紮實的飽嘴口感，其中不油膩更是大加分。
蛤蠣絲瓜鍋
除了小食鹹酥雞，火鍋也有新口味呦！
這個蛤蠣絲瓜鍋就是萬客什鍋熱騰騰新推出的，想要品嚐帶有蔬菜清甜的蛤蠣鍋，那麼這個火鍋就很推薦。
滿滿的絲瓜，連蛤蠣的份量也給得不算少。
如果你愛吃絲瓜，這鍋真的可以帶來十足的過癮感覺，我都有一種從頭到尾在嗑絲瓜的感覺，而且多了它，湯頭也變得更鮮甜呢！
把食材全部往鍋裡扔，冬天看著它水滾冒著煙霧的模樣，還蠻有幸福的療癒感，畢竟秋冬吃鍋的感覺是最棒的啦！
蛤蠣絲瓜鍋還有另附一份肉盤，有豬肉、牛肉兩種選擇，愛吃牛的我們還是依舊選了牛肉，油花均勻分佈、看起來還挺漂亮的呦！
肉質表現不錯，雖說是平價鍋物，但肉質的水準卻也絲毫不打折！
本身比較偏肉感，瘦肉口感是更明顯的，不過其中還是可以品嚐到它綴點的油花滋味，而牛肉的甜度也還不錯，其中最討喜的應該是肉切得頗有厚度，大口咬下很有滿足感。
萬客爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋(NT.358元)
我一定要跟你們說，來到萬客什鍋，這個爆炸大蒜蛤蠣烏骨雞鍋整個超級大推薦，我很難得吃到鮮味這麼高的火鍋，這個真的真的超級好吃的啦！
一個一個碩大蛤蠣，給得絲毫不手軟，一撈起來滿滿的海味，光看就滿足呀！
不光光是蛤蠣給得浮誇，就連烏骨雞肉塊也不少呦！
一開始看到要價358大洋還覺得有點不便宜，畢竟這已經不算是平價火鍋了，但鍋底滿滿的食材、你還是會覺得這一鍋吃來物有所值，再加上附餐、無限暢飲的飲料、又不收服務費，CP值也算是很不錯了。
如果你跟我一樣喜歡大蒜頭，那麼對這鍋肯定超有愛，不是只有蛤蠣跟雞肉多，它的蒜頭也真的有夠多，你都有一種像在喝粥的錯覺！XD
烏骨雞比起一般白雞，肉質會來得更緊實而有嚼勁，也許是吸附了滿滿湯汁精華吧！連雞肉吃起來都帶有香濃的大蒜香氣。
老實說，吃火鍋我還蠻少喝湯的，通常就是把食材煮一煮、重點吃一吃而已！
但我真的要說，這鍋讓我把湯喝到一點兒都不剩，恨不得想把鍋子再舔乾淨才肯罷休，這湯頭煮出來，有十足甘甜的蛤蠣鮮味，其中交織著雞肉香、還有滿滿的蒜頭氣味，你有一種像在喝著燉了好幾個小時的雞湯鍋，湯頭可是超級濃郁而且好鮮甜呦！真的非常推薦，真心不騙真的好好吃。
招牌麻油炸蛋(NT.30元)
麻油炸蛋也是萬客什鍋很熱門的招牌，可以選擇全熟、也有半熟蛋的吃法呦！
煮法就是把麻油炸蛋扔到火鍋裡面煮，大概10-20秒就可以起鍋啦！
麻油炸蛋單吃有股淡淡而含蓄的麻油香，但因為在熱鍋中煮，起來會有一種軟硬交織的濕潤口感，自己還是較偏好半熟蛋，可以跟白飯配著一塊吃，戳破蛋黃之後、黃澄的蛋液更是讓人食慾大開呢！
評語時間：不管是初訪、亦或是這次二訪，我都好喜歡它們家的火鍋呦！尤其烏骨雞系列更是超讓我想把它全制霸，這次的新品蛤蠣絲瓜鍋不錯，大蒜蛤蠣烏骨雞更是大推薦。
萬客什鍋(美村店) | FB
電話：04-23051333
店址：台中市西區美村路一段185號
營業時間：11：30 – 凌晨 4：00
即時文章分享：浮誇食材舖滿滿、只要200多就能吃，平價海鮮丼，醋飯、味噌湯免費無限續！
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◎本篇為與 萬客什鍋 合作邀約，內容為真實感受，請安心服用。
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好好吃的蛋餅
好像有聞到蛋餅的味道～
版主回覆：(09/28/2018 08:41:24 AM)
你鼻子超厲害！>///<