台北美食 | 寧波生煎包。清晨六點半開賣,一咬就爆漿,只賣三種口味、生意好到不像話!(中正紀念堂站)

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台北美食 | 寧波生煎包。清晨六點半開賣,一咬就爆漿,只賣三種口味、生意好到不像話!(中正紀念堂站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

一個一個白白胖胖,別看瞧它跟一般水煎包長得沒啥兩樣,但網路評價可是高得不得了!
一吃讓人驚豔,不過就是個再普通不過的水煎包,很難想像它竟然會這樣好吃,網路甚至還有不少人說這是他心目中第一名的水煎包,只賣三種口味,熙來人往、生意可是相當好。

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2018.09.12 奇摩首頁推薦文
台北美食 | 寧波生煎包。清晨六點半開賣,一咬就爆漿,只賣三種口味、生意好到不像話!(中正紀念堂站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse



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這間店門看起來有點歲月感的「寧波生煎包」,如果你上網查,會發現它的好評價還不少呢!

 

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google分數高達4.2,不少人一吃都變成主顧客,別說假日、連平日的生意都很好,來的時候剛好不用等當了第一組客人,沒多久就開始小排隊起來了,而且大家一口氣都還買很多,足見它的魅力還真不小。

 

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水煎包只賣三種口味,鮮肉、韭菜跟高麗菜,除了滿10個可以用紙盒裝之外,其餘都是使用塑膠袋包裝,一顆13元,以大台北地區來說,價格還算蠻平易近人的:)






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第一次來的時候撲了一個空,如果你是假日過來,記得千萬當個早鳥,那時候我就是假日太晚來而沒買到,每天數量限定、賣完就收攤,那可就明天請早囉!

 

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在旁邊看老闆煎水煎包其實還蠻有趣的,一顆一顆放到鍋子裡加熱,那一打開就冒出的陣陣白煙,那畫面看了讓人莫名有種幸福感。

 

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水煎包的個頭稱不上大,一個一個圓滾滾又白泡泡,外型看起來相當可愛。




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利用煎檯加熱,等熟了之後再一顆一顆鏟上來,是說發現它的摺子還挺美的嘛!XD

 

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很喜歡它底部焦黃的脆口感,吃起來帶一點硬、一點點酥,相當好吃。

 

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一不小心就失手帶了十顆回家,一旁還有提供醬油及辣椒醬,有需要的朋友都可以自己用小袋子盛裝呦!

 

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以它的個頭來說,女生大概吃個2-3顆才會有飽足感,它是屬於外皮比較澎鬆有厚度的那種,麵皮很耐吃、口感鬆軟而帶有彈性,還吃得到它那帶來的淡淡麵香。



 

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就是喜歡這樣底部帶點赤赤的口感,焦糖顏色看起來十足引人食慾,微酥微脆、這個真的好好吃。




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韭菜(NT.13元)

自己算是一個非常愛吃韭菜的人,它們家的韭菜水煎包很合我胃口,內餡塞得飽飽飽不說,咬一口就很讓人驚豔。

韭菜的爽脆、富有十足水潤的口感,完全可以吃到那蔬菜本身的新鮮度,裡面還吃得到冬粉、蝦米跟豆干,調味很剛好、就算不加醬也好吃,而重口味的朋友不妨可以淋一點點店家特製的辣椒,覺得有點偏泰式的感覺,微酸微辣、夏天吃相當開胃。

 

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鮮肉口味(NT.13元)

鮮肉是三種口味中,我自己最喜歡的,尤其當肉汁滲進麵皮時,光吃麵皮就會讓你有一種幸福的感覺:)

還記得第一口咬下鮮肉水煎包時,那鮮甜的滋味很叫人驚喜,算是吃過的水煎包中、讓我非常有記憶點的一家,少許的蔥段增添了一股淡淡蔥嗆味,這個口味真的好好吃呦!




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高麗菜口味(NT.13元)

如果你本身就偏愛吃高麗菜,那麼它們家的一定會讓人很喜歡。

口感也富含爽脆度,而且高麗菜好清甜,內餡中還有紅蘿蔔絲跟冬粉.以口味說是三款中比較清爽的,但是我覺得就算不加醬汁、單吃也很夠味。

評語時間:別看它店面平凡普通不太起眼,但別說假日,就連平日也常常可以瞧見它排隊的情況,中正紀念堂附近不光光只有金峰滷肉飯,這間寧波水煎包也很值得一吃呦!



美味:4.5星 / 服務:4星 / 環境:3.5星 / 交通:5星 / 價格:4星

店家資訊

寧波生煎包
電話:02-23918169
店址:台北市中正區羅斯福路一段59號
營業時間:6:30 – 14:00、星期六 7:30 – 賣完為止(星期日公休)

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