忠貞藍家手工豆花。在地人私藏低調隱藏版,一開店人潮滿滿、排隊人潮完全沒停過!

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忠貞藍家手工豆花。在地人私藏低調隱藏版,一開店人潮滿滿、排隊人潮完全沒停過! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

到底是什麼樣的豆花店,傍晚才剛開店沒多久,店門口就擠了滿滿的人!
這家位於龍岡附近的藍家手工豆花,可以說是只有在地人才知道的超低調隱藏版,聽說以前還是在路邊擺攤子,後來客人愈來愈多、現在就拓展變成大店面,一碗銅板價只要35元,料多澎派、CP值超級高,想吃一碗,你沒排隊還不見得吃得到呢!

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看看這人潮,明明才剛開店沒多久,店門口外面已經擠了滿滿的人潮囉!

 

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藍家手工豆花在中壢龍岡附近算是小有名氣,本身主顧客不少,不管平日亦或假日,總是可以看見不少人在等候。

只賣晚上,白天吃不到,一天就只有賣五個多小時,每天限量、想吃一定要記得早點來,賣完就要得明天請早。

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第一次來訪,除了被滿滿的人潮嚇到之外,還有老闆跟店家顏值都好高,服務態度親切不說,聽說它們家的帥哥老闆,還常常被客人討論呢!:)

 

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老闆本身是個小帥哥,動作俐落、態度也很好,就算僅僅只是家銅板小吃的豆花店,親切態度真的會讓你印象很深刻。

藍家手工豆花 | 菜單 Menu

這邊的豆花口味選擇還不少,料多澎派,真心覺得CP值有夠高。

除了常見的甜湯湯底,其它還有薑汁、鮮奶、豆漿及椰奶,其中椰奶未免也太特別,在其它地少也很少見呢!(完整價目表請點我)

 

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這邊沒有內用,清一色都是外帶,來買的幾乎都是在地人,觀光客真的非常非常少見。

 

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一口氣立馬點了兩碗,明明下午才剛吃很飽而已,但看到這個甜湯豆花,還是耐不住心裡癢癢,就想吃個甜點先!XD

一碗35元 料多大碗 CP值超級高

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綜合豆花(NT.35元)

真心覺得它們家的豆花實在很便宜料又多,料可以自己選,也可以依店家配的珍珠及花生,兩種食材我都覺得不錯,尤其花生煮得好綿密,不管冰的熱的,通通都好吃。

 

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一撈起來,我還真的有被它們家的豆花嚇到,裡面的料真的有夠多的啦!

 

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珍珠軟Q富有彈性,還保留了一點點嚼勁,愈咬愈能感受在舌尖綻放的甜氣。

花生我自己很喜歡,很綿很細緻,而藍家手工豆花的豆花是屬於比較小時候那種傳統的味道,綿綿滑滑的,跟現在流行咬起來有一點脆軟的布丁豆花很不一樣,整個非常古早味。

 

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不要看一碗只要35大洋,光是吃下這一碗,我都覺得肚子整個飽起來,CP值整個爆炸高。

 

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豆漿豆花+花生、綠豆(NT.40元)

豆漿可以選擇甜度,無糖、微糖跟正常,如果你是螞蟻人,請直接從正常起跳,因為它們家的豆漿真的很不甜。

像我點的微甜,其實甜度就非常非常低,是說是很適合一般比較養生的人啦!XD

 

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綠豆本身的豆味很重,這個我倒有點吃不太習慣,不曉得是不是因為甜度太低才讓豆花更明顯,如果以這碗來說,我會更愛綿密的花生。

 

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多了豆漿,整碗豆花的豆香味更加濃郁,說濃到化不開有點豪小,但真的比一般甜湯要來得好喝呦!

 

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它的生意也真的非常非常好,其實有偷偷注意到,旁邊也還有一家豆花店,但你真的只看藍家手工豆花人潮一直來,一度都有點快要忙不過來。

是說客人雖然多,不過店家動作還挺快的,所以人多其實也不用等很久,這家我自己很推耶!CP值很高,味道也不錯:)

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忠貞藍家手工豆花 | 店家資訊

忠貞藍家手工豆花
電話:0977-182577
店址:桃園市中壢區中山東路三段20號
營業時間:17:30 – 22:30(or賣完為止)

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