三重早餐 | 天橋下無名水煎包。限時不到3小時就完售,起鍋立馬被秒殺,在地飄香20年的超級隱藏版!(三重國小站)

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三重早餐 | 天橋下無名水煎包。限時不到3小時就完售,起鍋立馬被秒殺,在地飄香20年的超級隱藏版!(三重國小站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

住在三重,我竟然完全不知道有這間這麼好吃的水煎包!
藏在不起眼又低調的天橋下,沒有招牌、沒有名字,一賣就是20年,還沒出爐就有一堆人在等候,每天不到3小時完售,才一起鍋、整鍋幾十顆水煎包瞬間被秒殺!

PS 水煎包已搬家,最新地址在文章最下方!

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三重早餐 | 天橋下無名水煎包。限時不到3小時就完售,起鍋立馬被秒殺,在地飄香20年的超級隱藏版!(三重國小站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

2018.6.21 奇摩首頁編輯推薦文
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這個天橋對三重人來說一定不陌生,但是你知道這下面躲了一味賣了20年的古早味水煎包嗎?我想大家可能跟我一樣,比較熟悉的,大概就是生意超好的炒羊肉吧!XD


 

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好像就是一般路邊非常不起眼的水煎包,但千萬不要小看它,就連經過、你都很難不去注意它的排隊人潮。

 

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滿滿滿都是人,生意真的有夠好的啦!重點是、一出爐鍋立馬就秒殺,現場這些人全部都是在準備搶水煎包的呦!



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會發現這間,單純是騎車經過想說這攤怎麼這麼多人,忍不住停車跟著人潮就開始跟著排隊,朋友都笑我有排隊控!XD

 

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好吃秘訣在於麵皮現擀、水煎包現包,純手工做出來的味道,覺對不是機器可以比擬的。


 

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老闆是個很親切的阿伯,跟他說我想要煎的比較赤赤的外皮,還真的幫我客製化,覺得好感謝又感動:)



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一個一個圓滾滾又胖嘟嘟,看起來超級可愛!

 

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每鍋因為純手工,等候時間會久一些些,水煎包注入開水煮滾、接著收乾水分、然後慢慢就會把外皮煎成這樣漂亮的焦脆顏色。

 

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水煎包(NT.11元)


一口氣馬上衝3顆,個頭不小、內餡也蠻飽的,每個只要11塊,這價錢還算便宜。



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這邊就只有一種口味,高麗菜。

 

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不得不說,它的內餡真的給得蠻有誠意的,塞得飽飽飽,光看就超滿足。



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它的高麗菜真的好甜,又保有濕潤的脆度,以味道來說,我覺得這個水煎包熱熱吃真是好吃。

內餡顏色看起來很深,本來還以為是胡椒加很多,但卻跟想像中不太一樣,僅有淡淡胡椒香,吃得到的大多是蔬菜帶來的清甜,尤其皮煎得赤赤,有一點硬口、又有十足酥脆感,整個是一吃變成主顧客呀!

評語時間:這個天橋下我還以為就只有炒羊肉,沒想到竟然藏了一間這麼美味的隱藏版水煎包,只要一出爐、整鍋瞬間被秒殺,早上六點開賣、常常不到三個小時就賣光光,建議想吃的朋友不要太晚來,不然會很容易撲空呦!

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店家資訊

天橋下無名水煎包
營業時間:6:00 – 10:00(or 賣完為止)
地址:新北市三重區三和路二段228號 (文化北路與三和路二段交叉口)

PS 水煎包已搬家,目前最新地址為:新北市三重區文化北路234號對面

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