我跟許多愛去日本旅行的朋友一樣，找美食通常都先從「食べログ」下手！
但去東京那麼多次了，我竟然現在才吃到當地號稱是全東京第一的豬排店，剛開始在網路上查資訊，每篇文章都說得好吃到像會飛起來，等實地造訪我真的嚇到，現場排隊人潮也太太太～誇張了吧！
即時美食、新玩意都在這兒呦！
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我IG即時美食(lolita_lohas)
因為喜歡去郊區，除了一些知名大站，這還是我第一次來到高田馬場車站！
如果有人問我高田馬場有什麼，有了這次經驗我肯定會跟他說，這邊有排得很浮誇的豬排店！XD 排隊人潮長得非常不像話，都還沒開店就可以讓你等上一個小時。
距離車站大概5-10分鐘步程，說遠也不遠，但以東京一些名店的位置來說，它算是蠻好達陣的。
決定好當天要吃這間時，洪先生就一直催促我們出門，但帶了一個拖油瓶紅豆姐，是能有早啦！早上十一點開始營業，我們抵達時大概十點半， 一瞄到這排隊景像，天阿！這是什麼東西？！現在還沒開店耶！
人人人，通通都是人，有一種長到沒有盡頭的感覺！
仔細一看幾乎都是日本人，當然中間也有穿插幾位觀光客，跟之前我們去新小岩吃麵屋一燈的時候一樣，也都是以當地人居多呦！
然後店門長這樣，你沒看錯，就是一個門的大小，它的用餐空間在地下樓，綜合以上條件，我實在很難想像這間店的生意竟然會這麼好，根本超級不起眼的！
看到這人潮當下我們立馬放棄，決定當天再來挑戰晚上場。
晚上的營業時間是從五點半開始，早上被嚇到之後，我們在開店前一個小時就來排隊了，但前面還是好多人，圖片中間白色箭頭是紅豆姐的嬰兒車，我真的很想去問第一個先生到底是幾點來排隊的？！會不會太扯了一點！XD
前面看壯觀，從後面拍人潮也多得好誇張，食べログ4.14分還真的不是開玩笑的。
在排隊空檔就會開始傳閱菜單，大家可以趁這時間來研究一下要吃什麼。
特別值得一提的是，雖然菜單上的豬排種類有這些，但並不是每一種都讓你天天吃得到，以台灣來說，我看很多人食記都會點「霧降高原豚」，但偏偏這天就是沒供應，後來點餐時我直接請店員介紹，她推薦了我一個瘦的、一個肥的，其中雪室熟成他個人最推薦。
終於到了五點半的放飯時間，前前後後排了一個多小時，只是吃單純吃份豬排還不是那麼容易耶！XD
因為在地下室，別把它的環境想得太美好，整個看起來昏暗昏暗、有一種走過了不少歲月的歷史感，雖然是油炸店又在地下室，但老實說它的抽煙系統做得還不錯，空間至少不會讓人聞起來不舒服呦！
桌上供應一些豬排佐料，芥末、高麗菜絲醬、豬排還有岩鹽，聽說通常對自家豬排很有信心的店，你才會看到岩鹽這種東西的存在：）
非常陽春版的飲料菜單，覺得有種莫名喜感！：）
按照我們等候時間，想擠進第一輪你至少也要開店前一個小時來排隊。
對了！還有店家不接受其中一個人先來排、後續再有人過來，這一點可能就要注意一下了，只是我看到豬排時有點愣了一下，這傳說中東京第一名的豬排看起來會不會太普通？！XD
雪室熟成豚特(250G) ￥3900
排了那麼久，想都沒有想直接點大份！
外觀看起來就跟一般豬排沒啥差異，老實說若單純以它的外貌，還真的沒有非常吸引我耶！
不過夾開之後，厚實的豬排剖面有一種像掐得出水般的水潤感，現在就感覺有比較厲害了呦！
剛開始還有點小看它，但沒想到光是麵衣就讓我們驚豔連連。
店家採用低溫油炸方式，麵衣吃起來真的超級無敵酥，它的酥不是像熟悉中那種硬脆的感覺，而是很鬆、像被空氣包覆的輕盈口感，真的超好吃的啦！雪室熟成本身是油脂偏多的部位，肉厚吃來飽嘴有嚼勁，本身蘊含的肉汁也不少呦！真的好吃：）
Tokyo X 2個定食(￥3980元)
一份要一千多塊的豬排，我實在覺得它超級陽春，它們家的豬排就是這樣，外觀不是那種一看就驚豔的浮誇外表，但卻有著紮紮實實的好味道。
Tokyo X 吃起來是屬於瘦肉口感，如果你不愛太油膩，那麼這個應該會比較適合你。
麵衣依舊超級強大，我從來沒吃過豬排的外衣可以這麼酥的，當下只覺得好吃到有點感動，而豬排本身比較著重在吃咬勁，甜度表現挺不錯的。
想說試試看加醬的滋味，但真心建議不要淋，除了吃原味、沾點岩鹽也可以，沾醬反而多此一舉，有點浪費了這麼好吃的豬排。
炸大蝦(￥680)
除了豬排，這個也是很多人到成藏都會點的一道單品，先別說麵衣，因為真的超厲害，蝦子本身吃來很有彈性，尤其特製的沙拉醬也超對味的呦！這個也蠻推薦點來吃吃看：）
吃飽結帳之後，出來外面依舊還是一堆人在排隊，真心覺的它只要是在營業時間，人潮感覺排到完全沒有停止過，實在太誇張啦！XD
評語時間：想吃一份豬排沒有那麼容易，不排個一、二個小時可是吃不到，這頓花了我們二千多塊台幣，排得值不值得見人智，但它豬排好吃無雍置疑，尤其是麵衣，更是讓我覺得最出色的地方。
美味：4.5星 / 服務：4星 / 環境：3星 / 交通：4星 / 價格：3星
Narikura (成蔵)
電話：03-63803823
店址：東京都新宿区高田馬場 1-32-11 小澤ビル地下１F
營業時間：11：00 – 13：30、17：30 – 20：00(星期四、日公休)
交通：JR、西武新宿線高田馬場駅
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