中壢早餐 | 中壢蔬菜蛋餅專賣店。蛋餅界中的巨無霸,只有在地人才知道的隱藏版銅板美食!

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中壢早餐 | 中壢蔬菜蛋餅專賣店。蛋餅界中的巨無霸,只有在地人才知道的隱藏版銅板美食! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

早餐、早午餐向來都是我的心頭好,不管是中式、西式,我通通都喜歡!
不過乎似被餅乾影響,蛋餅倒是成了最近的首選,像這次去台南,我竟然就排了三間蛋餅XD,今天要介紹給大家的,可是蛋餅界中的霸主,超厚份量,一個人吃下一份就給它飽翻天囉!



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這間中壢蔬菜蛋餅座落於中壢火車站附近,小小店面簡樸而陽春,純粹以外帶為主,感覺上生意還挺不賴的,除了中平商圈這一間本店,另外還有幾加盟店分佈於桃園地區的夜市中,早期食尚玩家也有來採訪呦!



中壢蔬菜蛋餅專賣店 | 菜單 Menu

如果有選擇障礙的朋友,那麼它的蛋餅口味可能會讓你有些小困擾,因為它提供的種類還算是豐富,而且可以依喜好而隨意增添配料,例如玉米加起司,你還能再加碼一個豬排之類的,小小半客製化,吃起來更多了一份趣味的滿足感。(完整菜單請點我)






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櫃檯前面擺放了一些佐醬、調味瓶,有需要的朋友也可以自己使用呦!

 

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帶了蛋餅控的餅乾一塊來,一次點三份,全部擺在一塊還真是頗為可觀,而且它的蛋餅真的真的超厚實,雖然每份只有三塊,但碩大的視覺效果,感覺好像只要吃了一塊就會飽歪歪呢!

 

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泡菜起司蛋餅(NT.65元)



印象中這好像是我第一次吃泡菜口味的蛋餅,現在坊間的蛋餅就像個千面女郎,加雜的創意可是無極限!泡菜與起司是個很合拍的組合,兩者融合,有著出乎意料之外的合滋味。

 

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泡菜本身酸酸辣辣,吃來爽脆、醃漬得也還算入味,仔當看蛋餅,內餡把高麗菜攪和在嫩蛋中一塊煎,外面再包覆著一層酥皮,不是傳統常見的薄透蛋餅皮、也不是擁有紮實口感的那種蔥油餅,很難形容它的口感,有點濕、但外表還是保有一些脆度,中間交織著一股像麵糊般的稠厚感,蠻特別的,滋味也還算不錯。






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豬排起司蛋餅(NT.65元)

這個口味我自己很喜歡,因為它的豬排處理得十分出色,有嫩度、味道也很厚實夠味,把到位的鹹香氣息全表現出來了。

 

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加了起司多了股濃郁香氣,餅皮咬著卡滋卡滋,大口吃下真的超級滿足的啦!






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薯餅起司蛋餅(NT.60元)

我自己本身就蠻愛吃薯餅的,而且又是起司控,兩者都是我有大愛的食材,現在組合在一塊,根本就是超犯規的存在。

 

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三種口味中,它是屬於層次最多的一種,一來外皮酥脆,薯餅有油炸的脆度、也有因蛋餅濕氣而稍稍變得軟口,就像在吃泡在麻辣火鍋中的油條,軟硬交織,吃起來有著更上一層樓的豐富度。



 

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微融起司為整體帶來另一股香濃氣味,微微地融化於舌尖,香氣就像化不開似的,依附於味蕾上頭,吃薯餅就像在吃有脆感的馬鈴薯,當然本身的綿密慢滑也品嚐得到囉!

評語時間:這家蔬菜蛋餅表現還不錯,也有自己獨特的鮮明特色,超厚實的大份量則是它很大的亮點,我都想叫它是蛋餅界中的巨無霸了!XD,價格是物有所值,愛吃辣的朋友也可以請老闆多加一些辣椒,有威力的後勁還挺過癮的耶!

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中壢蔬菜蛋餅專賣店 | 店家資訊

中壢蔬菜蛋餅專賣店 | FB
電話:0936-943738
店址:桃園市中壢區和平街1號
營業時間:AM 10:00 ~ PM 14:00、PM 17:00 ~ PM 21:00(週日公休)

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◎本篇為自費文章。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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0 comments Add yours
  1. 之前在宏記打工過,番茄使用罐頭,湯頭幾乎使用大量調味粉,儘量少吃呀!
    版主回覆:(12/22/2017 10:11:56 AM)
    阿!> <
    謝謝您的分享耶!

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