之前在窩客島看到一篇「三重人一定會知道的２１間在地美食」的特輯
深深覺得這個地區美食真的非常非常豐富，碳烤吐司在三重其實並不是什麼新鮮玩意兒，不過最近又有一間熱騰騰新開幕啦！有別於店面式經營，而是一間可愛的騎樓下小攤販呦！
熊胖炭烤吐司 | FB
電話：0920-619195
地址：新北市三重區秀江街232號
營業時間： AM 6：30 ～ PM 13：00
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前幾天在社團滑到有人分享「熊胖炭烤吐司」，樣子看上去感覺好像還挺不賴的，擇日不如撞日，今天早上就興緻勃勃地噴去嚐鮮一番，剛開始還搞不清楚秀江街在哪兒，原來是常出沒的三重國小捷運站附近，是說，這邊窩藏的美食也不少呢！
遠遠就瞧見機車行下面的熊胖，淺色元素的木製小檯子，如果沒特別留意，倒是會讓人誤以為是什麼泡沫紅茶之類的手搖XD，不過我覺得它的位置還不錯，因為鄰近捷運站，很適合上班族拎了就去搭車呢！
胖胖的大熊LOGO看起來十分逗趣，也為這炭烤吐司增添了一些童趣感，而一旁就放置著用來烤吐司的木碳及烤架。
這裡的點餐方式是先選醬料，目前有花生醬及芥子醬兩種，接著再選主角主食，選擇不多，也是只有提供里肌肉及火腿兩種選擇。
站在一旁看著老闆烤吐司還蠻有趣的，不時聞到那隨著空氣飄逸而來的碳香味，不同於把吐司固定放置在烤架上，而是不斷移動、不斷翻面，自己覺得這樣的方式似乎是比較聰明的，因為可以有效控制吐司的焦度，而不會一不小心就把吐司烤焦囉！
在時間方面似乎有更動，沒仔細記之前的營業模式，不過現在是以早餐、午餐供應，從早上六點半開賣，一直到下午一點為止。
一口氣來試試兩種滋味，另外加+10元(可選蛋or起司)，就可以霸氣升級大份量囉！
正面也許不那麼明顯，不過從側邊看，厚實度著實挺驚人的呢！
熊俏火腿+花生醬+蛋沙拉(NT.65元)
份量十足，以65元大洋的價格來說，其實並不算貴，像我是女生中食量偏大的，整個嗑完也是相當有飽足感，拿在手上，你是能完全感受它給予的沉甸與紮實。
吐司火候拿捏得還OK，但吐司邊邊依舊有火烤之後留下的乾硬口感，讓我比較喜歡的是它的內餡，生菜大片爽脆，外露的樣子感覺就很過癮，只是不知道是不是老闆偷懶沒切XD
火腿、吐司、生菜，跟外面賣的大同小異，要說驚喜並沒有，不過醬汁與蛋沙拉的呈現倒是很特別，它的花生醬不同於滑溜柔順，而是可以吃到粗粗的顆粒感，花生香含蓄清爽，不過當你咬到一粒粒的花生碎粒時，口感可是加倍豐富，而蛋沙拉也不是像馬鈴薯那種綿密狀，而是一片一片就舖在吐司上，整體來說口味比想像中出色，尤其是佐醬最推薦。
熊霸里肌+芥子醬+起司(NT.65元)
澎派度跟熊俏火腿相較絲毫不遜色，不過這個里肌肉片，是有比較搞鋼再用碳火略為烤過。
內餡夾的生菜也超厚實，疊起來就是一個字，飽！XD
芥子醬本身就屬於較厚重的口味，有些人會覺得它略帶了嗆味，不過它們家的倒是還好，在食材的搭配上是由老闆的建議來組合，自己也覺得里肌肉搭芥子比較合適呦！
評語時間：碳烤吐司在大台北地區已經多到數不完，自從從南部紅上來之後，可是一間接著一間開，光是三重就有不少家囉！而這家熊胖，個人覺得最出色的則是它們家的花生醬，有自己特色就能更讓人留下鮮明印象，不定時會有隱藏版的佐醬及肉品，有興趣的朋友再詢問老闆吧！
推薦指數：83
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