住三重眼尖的朋友，也許都發現到了，正義北路上開了兩間豬血湯連鎖店
不僅距離不過幾間店面、裝潢幾乎如出一徹、所販賣的餐點也大同小異，只有店名不一樣，紅昌吉昌吉街、大鼎昌吉街，感覺較勁的意味相當濃厚呀！
紅昌吉昌吉街豬血湯 | FB
電話：02-29800983
店址：新北市三重區正義北路255號
營業時間：AM 10：00 ～ PM 10：00
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剛開始看到紅昌吉在裝潢時，我還以為是不是原先舊的店面要漲房租所以另覓它處，沒想到竟然是兩間打對台，而且還推出優惠來吸引客人，舊的大鼎是贈送買一送一豬血湯券，而新的紅昌吉更豪氣，一開幕就是買一送二的豬血湯券，大嬸心態如我，為了這個還多造訪了好幾次XD
大鼎還沒開幕之前，自己就蠻愛喝它們家的豬血湯，覺得夠味、豬血又嫩，不管是原味、麻辣、亦或是麻油，都是很合胃口的好喝，這天想說有新的店面開張，不然就來試試它的滋味，順便比較一下兩間到底有什麼不同：）
是說如果光看店門扛棒的介紹，你大概會覺得這豬血湯很厲害，因為被媒體電視採訪輪番報導，甚至我去吃的那天，聽說也有記者來採訪呢！
新的店面新氣象，整體看起來都相當新穎而乾淨，雖然是平日下午，但用餐客人人潮不少，生意還挺熱絡的。
牆上張貼著老闆跟各大藝人的合照，年輕時的祖賢姐姐好美呦！(表示已戀愛XD)
而多樣化的佐醬也是昌吉街豬血湯的特色之一，攏攏總總加起來也高達了七、八種，而餐具需自己拿取，另也有提供胡椒粉給客人們使用。
菜單選擇不少，除了豬血湯之外，也有不少小吃美食。
是說店家上菜的速度之快，咻地一下～我們點的就全部上桌啦！
現在買一送二，愛喝豬血湯的朋友可以多把握XD
原味豬血湯(NT.40元)
首先先來嚐嚐這豬血湯的味道，不管是長相、使用的碗盤餐具，印像中是完全都一樣，當然也包括了份量：）
它的豬血吃來十分嫩口，像海綿般充份吸收了湯汁，咬的時候要注意會燙口呦！
湯頭感覺比大鼎的再清爽一些，沙茶似乎沒加得那麼多，整體味道算不錯，但老實說自己覺得大鼎的比較合我胃口，湯頭足、味道又濃，過癮度會更滿足些。
原米粉(NT.30／小)
份量普通，比較適合女孩子的食量，米粉保有一定的彈性與濕潤度，感覺佐醬收得比較乾，讓鹹香度更加乘，表現還不錯。
腿庫(NT.85元)
這道算是小菜、也可以說是主菜的腿庫，如果你愛吃肉，那麼強烈建議必點，因為真的很好吃。
我的口味是屬於較為厚重的，所以很喜歡它醬油帶來的甘甜鹹味，兩者比例抓得剛剛好，重點是油脂部份不會讓人覺得膩口、瘦肉又是恰到好處的軟嫩不乾柴，點了這一道，忍不住再加碼一碗白飯，因為實在太適合扒著米粒一塊吃啦！
邊夾邊抖動的肥脥油花，說有多犯規就多犯規～整個超迷人：）
魯豆皮(NT.35元)
豆皮經油炸，接著再經過一道滷的程序，吃起來有著像被醬汁充盈的濕潤口感，豆皮本身也蠻香，也稱得上好吃又夠味。
評語時間：如果只單單說豬血湯，我自己會比較喜歡大鼎的調味，因為它吃來口味是比較深厚的，像是味道十足、豬血也好嫩好鮮，沙茶比例給得很恰如其份，就是好喝沒有別的，不過這樣子也是較適合重口味的朋友，如果你是清爽一族，也許紅昌吉會較適合你的胃口囉！但整體來說，表現還是相當不錯。
推薦指數：85
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