三重小吃 | 蚵四海小吃(原蚵仔煎大王)。網友喻為全台最好吃蚵仔煎竟然是它?!營業時間人潮擠滿滿!(台北橋站)

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三重小吃 | 蚵四海小吃(原蚵仔煎大王)。網友喻為全台最好吃蚵仔煎竟然是它?!營業時間人潮擠滿滿!(台北橋站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到三重三和夜市裡面生意最好的蚵仔煎,肯定就是這間「蚵四海」了!
別說夜市、甚至放眼三重賣蚵仔煎的,人潮最多的店家比它好的大概也沒幾家,逛夜市的尖峰時間人潮可是坐滿滿、生意好到要連開兩大爐才能應付來朝聖的客人,單純想吃一份、你不排隊還不見得吃得到!

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在地人洪先生跟我說,蚵四海在三和夜市裡面超級有名,之前它的位置是在轉角阿文餛飩旁邊,那時候人潮就很多了,現在搬到比較巷子裡面的店面,生意絲毫沒有受影響,依舊常常大爆滿。

會發漏到,單純是上次來對面買阿水師時才知道,洪先生還很訝異看著我,因為我竟然不知道蚵四海?!搞得好像身為台北人沒吃過金峰魯肉飯、還是阜杭豆漿一樣有點糗!XD

 

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賣的東西還蠻簡單的,主打蚵仔煎,其它還有花枝羹、蚵仁湯跟蚵仁蛋,乍看之下還頗有寧夏夜市那間蚵仁蛋的錯覺。




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滿滿的蚵仔看起來好新鮮,而且大家發現了嗎?就是蚵四海的蚵仔都好肥美呦!

就算你不太想點湯,但我還是很建議可以來一碗蚵仁湯,飽嘴的鮮蚵吃進嘴裡還真的超級過癮的耶!:)

 

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因為不想排隊,我們刻意選在開店沒多久就跑來吃,結果現場竟然有客人比我們還要早,現在是流行四點多就吃晚餐嗎?!整個手腳也太快!XD

四點多的時候人潮比較少,通常這時候只會開一爐煎蚵仔煎,但如果你是接近6點、一直到宵夜時間,人手可是要連開二鍋才能應付客人點的數量呢!

 

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煎盤上滿滿的蚵仔煎,在旁邊看老闆煎,畫面感覺還挺療癒的:)




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起了一鍋、立馬又下另一鍋,雖然這時候才四點多,但客人其實也還蠻多的說,而且它每一份的蚵仔都給得不算少,有一種真材實料的感覺。

 

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明明等等還要回家吃晚餐,結果我們還是硬著頭皮點了兩份蚵仔煎,因為我想要大口吃一份過過癮。

 

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蚵仔煎(NT.55元)

一份55大洋,以夜市來說,這價格似乎沒有便宜到哪裡去,可是依它給的份量來說,這價錢我倒覺得CP值相當高。

 

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淋上醬汁、賣相整個看起來還真不錯,有吃辣的朋友不妨可以加一點點店家特製辣椒,香氣會更鮮明呦!




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它們家的蚵仔煎味道算可以,份量十足、吃一份就超有飽足感,麵皮的部份吃起來是屬於軟Q軟Q的口感,其中交織著一股淡淡炒蛋香氣,蚵仔給得多、這一點超級大加分,如果說到蚵仔煎,我自己更愛重新路上那一間,內外都煎到赤赤,真的很好吃!

文章閱讀:營業時間人潮爆滿,必點招牌鍋貼,連蚵仔煎也好好吃!

 

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蚵仁蛋(NT.65元)

蚵仁蛋在網路上的評價還蠻兩極的,老實說要點的時候我也怕怕、深怕一個不小心踩到雷!XD

 

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味道沒有什網路上說的那麼誇張的難吃,那個蛋表現就比較一般,倒是蚵仔真的好大顆又飽滿,是那種一吃下去你就會覺得超過癮的口感,只是整碗的味道感覺比較靠調味料在撐,並不是鮮蚵本身帶出來的鮮味,這個倒是有點可惜囉!

 

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每次去吃一家店之前,我習慣性都會去google看一下評價,老實說這還蠻有參考性的。

評價4.2分,幾本上分還蠻高的,不少人都說它們家的蚵仔煎很好吃,竟然還有人說是全台灣最好吃!XD




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吃完我們又跑到夜市裡面逛逛買小吃,回程經過蚵四海,別說店內已經擠爆、就連門口都有人在排隊囉!生意真的超級好的啦!

評語時間:蚵仔煎表現的確還不錯,大亮點就是它的蚵仔新鮮、又給得大器不手軟,份量十足,吃一份就蠻有飽足感的呦!

美味:4星 / 服務:4星 / 環境:3.5星 / 交通:4.5星 / 價格:4.5星

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蚵四海小吃
電話:02-29788993
店址:新北市三重區長元街58號
營業時間:16:00 – 23:00(星期三公休)

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