三重美食 | 紅昌吉昌吉街豬血湯。正宗台北老店新開幕,豬血湯買一送二超豪氣,大推腿庫肉鹹香入味好好吃!(三重國小站)


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    住三重眼尖的朋友,也許都發現到了,正義北路上開了兩間豬血湯連鎖店
    不僅距離不過幾間店面、裝潢幾乎如出一徹、所販賣的餐點也大同小異,只有店名不一樣,紅昌吉昌吉街、大鼎昌吉街,感覺較勁的意味相當濃厚呀!

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    紅昌吉昌吉街豬血湯 | FB
    電話:02-29800983
    店址:新北市三重區正義北路255號
    營業時間:AM 10:00 ~ PM 10:00

     

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    剛開始看到紅昌吉在裝潢時,我還以為是不是原先舊的店面要漲房租所以另覓它處,沒想到竟然是兩間打對台,而且還推出優惠來吸引客人,舊的大鼎是贈送買一送一豬血湯券,而新的紅昌吉更豪氣,一開幕就是買一送二的豬血湯券,大嬸心態如我,為了這個還多造訪了好幾次XD

     

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    大鼎還沒開幕之前,自己就蠻愛喝它們家的豬血湯,覺得夠味、豬血又嫩,不管是原味、麻辣、亦或是麻油,都是很合胃口的好喝,這天想說有新的店面開張,不然就來試試它的滋味,順便比較一下兩間到底有什麼不同:)

     

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    是說如果光看店門扛棒的介紹,你大概會覺得這豬血湯很厲害,因為被媒體電視採訪輪番報導,甚至我去吃的那天,聽說也有記者來採訪呢!

     

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    新的店面新氣象,整體看起來都相當新穎而乾淨,雖然是平日下午,但用餐客人人潮不少,生意還挺熱絡的。

     

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    牆上張貼著老闆跟各大藝人的合照,年輕時的祖賢姐姐好美呦!(表示已戀愛XD)

     

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    而多樣化的佐醬也是昌吉街豬血湯的特色之一,攏攏總總加起來也高達了七、八種,而餐具需自己拿取,另也有提供胡椒粉給客人們使用。

     

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    菜單選擇不少,除了豬血湯之外,也有不少小吃美食。

     

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    是說店家上菜的速度之快,咻地一下~我們點的就全部上桌啦!

     

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    現在買一送二,愛喝豬血湯的朋友可以多把握XD

     

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    原味豬血湯(NT.40元)

    首先先來嚐嚐這豬血湯的味道,不管是長相、使用的碗盤餐具,印像中是完全都一樣,當然也包括了份量:)

     

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    它的豬血吃來十分嫩口,像海綿般充份吸收了湯汁,咬的時候要注意會燙口呦!

     

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    湯頭感覺比大鼎的再清爽一些,沙茶似乎沒加得那麼多,整體味道算不錯,但老實說自己覺得大鼎的比較合我胃口,湯頭足、味道又濃,過癮度會更滿足些。

     

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    原米粉(NT.30/小)

    份量普通,比較適合女孩子的食量,米粉保有一定的彈性與濕潤度,感覺佐醬收得比較乾,讓鹹香度更加乘,表現還不錯。

     

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    腿庫(NT.85元)

    這道算是小菜、也可以說是主菜的腿庫,如果你愛吃肉,那麼強烈建議必點,因為真的很好吃。

     

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    我的口味是屬於較為厚重的,所以很喜歡它醬油帶來的甘甜鹹味,兩者比例抓得剛剛好,重點是油脂部份不會讓人覺得膩口、瘦肉又是恰到好處的軟嫩不乾柴,點了這一道,忍不住再加碼一碗白飯,因為實在太適合扒著米粒一塊吃啦!

     

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    邊夾邊抖動的肥脥油花,說有多犯規就多犯規~整個超迷人:)

     

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    魯豆皮(NT.35元)

    豆皮經油炸,接著再經過一道滷的程序,吃起來有著像被醬汁充盈的濕潤口感,豆皮本身也蠻香,也稱得上好吃又夠味。



     

    評語時間:如果只單單說豬血湯,我自己會比較喜歡大鼎的調味,因為它吃來口味是比較深厚的,像是味道十足、豬血也好嫩好鮮,沙茶比例給得很恰如其份,就是好喝沒有別的,不過這樣子也是較適合重口味的朋友,如果你是清爽一族,也許紅昌吉會較適合你的胃口囉!但整體來說,表現還是相當不錯。

    推薦指數:85

     

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