擁有銷售傳奇的北海道 BAKE CHEESE TART 起司塔 6/15盛大開幕！
這次選擇落腳的地方，就是新光三越南西店，台灣終於也有了第1號店了，不用坐飛機大老遠飛到日本去就能吃到，感覺有一種莫名的幸福感呀～
BAKE CHEESE TART
電話：02-25673825
店址：台北市中山區南京西路12號1樓（新光三越南西三館）
營業時間：AM 11：00 ～ PM 21：30，週五、六 AM 11：00 ～ PM 22：00
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看官網介紹，這個起司塔每年可以賣出2000萬個，等於是不到2秒就能賣一個掉，這個數字實在是頗驚人的，趁著開幕這天一塊來湊湊熱鬧，享受一下這連在日本都要排隊的威猛甜點：）
十一點開始營業，聽說九點就有人來插旗了。
果然台灣人跟日本人一樣，都很愛排隊XD
從6/15～6/21，只要購買一盒6入，前50名就送一個品牌獨家托特包，體實看起來還挺有質感的說。
閃耀著鵝黃色澤的起司塔看起來還真是誘人，剛出爐的模樣，有著高溫烘烤下呈現的蓬鬆形狀。
單個售價70元，一盒6入390元，價格不算太可愛。
除了起司塔，這個北海道霜淇淋生意也不錯。
目前每人限購二盒，專程來買，我當然也是扛了兩盒回家，剛好今天太陽公公露臉，給了一個萬里晴空的好天氣，但在豔陽下排隊其實也是超級熱的啦！還好大部份都是排在百貨公司的騎樓下，再加上Bake工作人員也有提供白開水供排隊客人飲用，所以還不算太辛苦囉！：）
一回家，立馬拿出相機拍照，盒裝起司塔分成上、下兩層，中間是淡淡的米黃色，而外層則帶了一圈焦褐，含蓄的～可以聞到它那散發出來的起司香氣。
本來以為在常溫下的內餡會是比較接近凝固狀，沒想到一切開，卻是讓人驚喜的半融化狀態，滑順細緻、是一種介於蛋糕與慕司之間的綿密口感，一入口很明顯可以感覺到起司鮮明的鹹味，好喜歡它超級酥脆的塔皮～就好像在吃餅乾一樣，但吃到底部時，卻像是在品嚐著雞蛋糕，這樣漸層式表現，實在讓人好驚豔呦！
拿了一個扔進烤箱烤，這次內餡絲毫不客氣地給它全融化了，一切開像渲泄般，全湧了出來。
比起常溫，它的鹹味與香氣更是加倍鮮明，起司的濃、稠、滑順表露無遺，雖然氣味很重，但卻不會讓人覺得膩，美味到我忍不住想束起大拇哥了。
評語時間：這從北海道來的起司塔果然強大，夾帶著超猛威力正在襲捲台北，因為為了買這兩盒，前前後後可是足足排了快三小時，囧！還好真的很好吃，不然肯定翻臉XD，BAKE最自豪的就是它們家的起司內餡，享用時請務必要好好用心品嚐，你一定能發現它那與眾不同的獨特魅力：）
推薦指數：92
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