《三重♥食記》大台北豬腸冬粉專賣店。鮮美湯頭好好喝,豬腸多到好像不用錢!


《三重♥食記》大台北豬腸冬粉專賣店。鮮美湯頭好好喝,豬腸多到好像不用錢! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

很難想像,在三重河堤旁邊竟然還藏著這麼一間讓人一嚐難忘的豬腸冬粉
聽說開業迄今已經長達十幾年,湯頭鮮美又好喝,重點是老闆佛心到底,給得豬腸好像不用錢一樣,多得不像話呀!

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大台北豬腸冬粉專賣店
電話:0933-047155
店址:新北市三重區金華街61巷4號
營業時間:AM 7:00 ~ PM 17:00

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因為洪先生是三重人,跟著他吃喝玩樂,結果就是在三重開發到的美食愈來愈多,最近造訪的,就屬這間位於河堤旁的豬腸冬粉最讓我們滿意了,單單以價格來說,滋味及份量的呈現,CP值可以說是超級高呦!

 

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本來是要補抓老闆帥氣的工作照,結果後來回家整理照片,才發現它的水管好酷,竟然是從天花板延伸下來,是說這樣的設計不僅免去加水的時間,操作起來也更方便了!(噗!整個畫錯重點XD)

 

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明明已經過了用餐時間,當時約莫是下午一點半,人聲頂沸的,店內還是坐得滿滿滿,生意可真是好阿!

 

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販售的食材很簡單,大致上分成豬腸、鴨肉及貢丸三大類,可以選擇清湯及加入冬粉的,特別一提的是,鴨肉似乎比豬腸還要來得搶手,明明營業到傍晚五點,但下午一、二點時,鴨肉卻已經完售,還不提陸陸續續進來的客人也有超高詢問度,不知是什麼好滋味,等下次早點造訪再來會會它:)

 

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豬腸冬粉(NT.65元)

湯頭清澈,表層浮著貢丸及豬腸,裡面還加了些許的鹹菜調味,不得不說它的湯還真是好喝,淡淡的甘甜與清香,喝來不油膩、也完全沒有內臟的腥味,貢丸好吃脆口,腸子也處理得相當乾淨,吃到這個Moment,似乎能理解到為什麼它的生意會這麼好了,果然是一吃就讓人上癮阿!

 

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看看這豬腸根本多得不像話,重點是喝不夠還可以加湯呦!但千萬不要去跟老闆說要加腸子,不然就會被碰碰,打槍XD

 

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除了喝原味,也可以試試加入店家自製的胡椒粉,不僅湯的鮮美度提升,香氣也更被激發出來囉!好好喝呀!>///<

 

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還有一種就是加入店家自己醃製的泡菜,爽脆不辣,不過我自己沒那麼愛,總感覺不是那麼對味,而且湯的鮮美度也被搶走,優點應該是在於多了嚼勁,口感比較豐富吧!




短評時間:湯鮮味美,豬腸的份量也給得相當有誠意,而且貢丸也好好吃呦!

推薦指數:★★★★☆

 

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  1. 這篇也太犯規
    年節前也有去新竹玩 本來想吃這間
    可是不太順路~殘念啊啊啊 我要來碗滷肉飯!!!!!!!
    版主回覆:(02/26/2015 11:17:29 AM)
    哈哈哈~
    是說老五也太有名了!
    感覺大家都知道它:)

  2. 蘿莉拍的好誘人喔!
    我之前去不敢簽名~哈哈
    版主回覆:(02/26/2015 11:16:20 AM)
    牛牛要簽一下的呀!
    這樣我回來就可以跟你說我有看到妳的簽名XD

  3. 這間一直好想去!!
    不過一直沒有安排新竹的行程…>"<
    版主回覆:(02/26/2015 11:12:28 AM)
    新竹這次去,我們像白吃一樣逛了兩個老街
    不過最近有個合興車站還蠻好拍的呦!

  4. 可惡可惡,我也超想吃老五的啊!!!!!!!!!!!!!
    可是我對新竹好不熟喔,寶貝快把遊記寫出來我才知道要去哪裡玩
    還要把我的開車技術練回來,不然新竹好大去哪裡騎車要騎好久喔XD
    版主回覆:(02/26/2015 11:11:59 AM)
    BABY還好妳有提醒
    我忘了把行程寫上來了 >///<
    我會趕快寫,到時候妳就可以跟呂董一塊去玩囉!

  5. 上次特地跑去
    但沒有吃到滷肉飯啊!
    覺得有點可惜啊!!
    版主回覆:(02/26/2015 11:11:26 AM)
    沒關係
    這樣桃桃下次就有藉口再去一次新竹玩啦!XD

  6. 好久沒看到蘿莉文~原來是我一直錯過~你一路發了好多篇~我發現我還是很愛你的照片~波霸鹵肉飯樣子太厲害~那個土石流油豆腐名字很棒~可惜油蒿味~有名的是粥~鮮蚵不錯肥美~但比起台南的就稍微普通^^
    版主回覆:(03/19/2015 01:23:09 PM)
    台南的粥太有名了啦!
    雖然我不敢吃魚粥,可是不得不說
    台南的海鮮還真鮮美:)

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