甘釜京韓日燒肉。票選必吃「韓式烤肉」前五名、超大份量、滿到整桌都放不下!


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甘釜京韓日燒肉。票選必吃「韓式烤肉」前五名、超大份量、滿到整桌都放不下! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

以往只要揪朋友吃韓式料理,大部份好像都是往台北去,殊不知蘆洲竟然藏了一間超厲害的!
這間甘釜京韓日燒肉而且它非常特別,不僅僅除了韓式烤肉,還結合了日式烤肉及韓式料理,讓你一口氣就可以嚐遍大部份想吃的菜單,初來乍到還真的有點給它驚豔到,別說肉品、甜點、海鮮,就算是很基本的海鮮煎餅都讓我很喜歡呢!如果是當月壽星,加碼再送你「肉蛋糕」呦!

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座落於蘆洲光榮路上面,以交通來說算是相當方便!

除了除了有一些停車場之外,它離捷運站「蘆洲站」步行也只要10分鐘就可以抵達,以地理位置來說算是相當不錯。

 

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一走進去,我真心很喜歡它整個佈置的環境!

也許不是什麼奢華又新穎的裝潢,可是你卻會感覺它似乎頗有歲月感,就是這種歲月讓你彷彿置身於韓國某一家餐館用餐,有去韓國首爾的朋友一定知道我在說什麼,就是要這樣有點歷史感,才讓人吃起飯來更加有味道。

 

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二層樓式的用餐空間,一樓是韓風氛圍,而二樓則是日式風情,客人都可以選擇自己喜好的位置坐呦!

 

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每次到韓式餐館吃飯,我都很喜歡盯著它們家的冰箱瞧,別說燒酒厲害,更多的是很多汽水果水的飲料都超厲害的,每每一次都感好多次,那種大口配飲料、大口吃燒肉的感覺實在是太過癮啦!XD

 

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葡萄汁、梨子汁是我的基本配備,每到到韓國都要去樂天超市搬個幾十瓶回來才過癮,雖然很它也很重!XD

甘釜京韓日燒肉 | 菜單 Menu

二話不說,介紹了環境,咱們立馬來看看菜單,瞧瞧它葫蘆裡揪竟賣了什麼料理!

翻開第一頁就是它們家的韓式料理,密密麻麻、可以選擇的菜色相當多,像是辣椒年糕、馬鈴薯燉牛肉、安東燉雞,其它還有鍋物等等,而烤肉則有豬肉、伊比利豬、牛肉、雞肉、青菜,更過份的是,還有我超愛吃的牛舌,如果是人多,會建議大家可以試試多人套餐組合,這樣搭配起來也比較划算而省荷包,像我們這次來吃的「四人網紅韓式海鮮組合」,大啖至少超過10種料理以上一個人平均還不用1000元,而有些雙人套餐一個人也只要700多呦!(完整菜單請點我)

 

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一上桌就是四樣小菜讓你無限吃到飽!

泡菜、海帶、洋蔥及蘿蔔片,我一定要跟你們說,它們家的蘿蔔片真的超好吃,跟一小塊一小塊那種吃起來完全不一樣,光是這盤我就直接續了三次!XD

 

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生菜可以單吃,也可以夾著燒肉一起品嚐,比較要注意的是,這個是只有提供一次,可能就沒有加點的服務。

 

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四人網紅海鮮組合(NT.3680)

不要懷疑你的眼睛,四人網紅,我都覺得來六個網紅吃搞不好都可以,菜色擺得密密麻麻,一度我都覺得桌子快要放不下,這樣平均一個人大概只要900元上下,從海鮮、甜點、煎餅、超大生蠔、韓式前菜、韓式烤肉、日式烤肉、接著還有飲料可以喝!

韓式料理必點「安東燉雞」

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說到安東燉雞,幾乎可以說是韓國料理前幾名的招牌菜,是非常多愛吃韓國料理朋友們的心頭好呢!

 

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服務人員很貼心,詢問我們會不會使用,後來還會趁有空過來幫忙,這一點超加分。

裡面有雞腿肉、冬粉、馬鈴薯、黃瓜、年糕、紅蘿蔔、乾辣椒,不過等吃這鍋時可能要等候一點點時間,必需要等它收汁,最後再加入醬汁及起司,起鍋完全就是美味兩個字可以形容。

 

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忍不住想說,看它慢慢收汁的過程,真的會給人一種療癒的感覺,你有一種好期待它快汁快收好的衝動,忍不住想要大快朵頤!

 

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等醬汁收得差不多的時候,這時候就可以放入起司條,待起司條慢慢融化、跟食材完美結合,這時候就可以開始準備大吃特吃囉!

 

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寬冬粉一拉起來就黏附著黃澄的起司的醬,畫面看起來真的超犯規的啦!

 

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我喜歡它寬冬粉吸附了滿滿醬汁的過癮感,很入味,其中又帶了一點點辛辣的刺激感。

雞腿肉吃起來嫩口又帶了一點咬勁,非常好吃而且很有味道,我甚至忍不住連醬汁都挖一口來試試是什麼滋味呢!XD

年糕是使用韓國進口,所以久煮一樣都很軟Q好咬,寬冬粉應該算是裡面我最喜歡的,非常好吃而且也有飽足感的。

甘釜京韓日燒肉韓式燒肉

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這道五花燒肉讓我想到剛來台灣時,簡直紅得不的了,也算是韓式燒肉裡面非常經典的不敗產品!

辣味、花草、咖哩、蒜味及大醬,其中最屬花草最特別,第一次看到這種醃醬,而且吃起來的味道也相當不錯呢!

 

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針對一些比較難烤的食材,服務人員還會在桌邊服務教導客人!

不曉得大家發現了嗎?現在很多燒肉店講求方快速,都已換成瓦斯,但「甘釜京韓日燒肉」依舊保持使用炭火,也讓燒肉多了一股不取可代的味道,這一點很加分。

 

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燒肉烤得赤赤、吃起來帶有一點酥脆感,還有一股淡淡炭火留下的炭香。

醃過的韓式燒肉每一種都有它特殊的味道,辣味有刺激的辣味,大蒜香氣濃而不膩,大醬帶了一點點鹹鹹甜甜滋味,我自己則最愛花草,真的很特別。

 

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大口吃肉超過癮,再配上汽水,你完全會有一種完全停不下來的滿足感阿!

甘釜京 日式燒肉

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黑糖鳳梨梅花豬

第一次看到黑糖鳳梨與梅花豬的組合,而且擺盤看起來也相當有趣!

 

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「「甘釜京韓日燒肉」特別選用台灣的溫體豬,烤肉醬裡面搭配了黑糖,而且大家應該都知道,使用水果來醃肉品,也會讓肉品的口感加倍軟嫩。

我很喜歡這道時而濃郁、時而清香的水果滋味,讓肉品吃起來更清甜,烤的時候會連鳳梨一起下去烤,鳳梨微酸微甜,真的很梅花豬很搭配。

 

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鹽燒牛五花

這盤牛五花總共有兩種口味,一種是大蒜、而另一種則是蔥鹽,兩種我自己都非常喜歡。

 

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通常肉品只要烤一面,再加著大蒜一起下去烤,接著捲起來吃就可以了。

一入口可以品嚐牛五花醃漬過的醬汁香氣,因為蒜頭已經處理過,並沒有想像那麼嗆辣,反而軟嫩而很對味,淡淡的蒜香跟豬五花的醬香很搭配,這個超好吃。

 

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蔥鹽也是另一個我很喜歡的,烤法一樣是把蔥鹽放到烤爐裡面一起烤,接著再把它們捲起來吃就可以囉!

 

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甘糖雞翅

真的是處處充滿驚喜,別說以干貝碟豆花入味的料理,黑糖鳳梨豬五花,就連這個內餡塞滿滿的甘糖雞翅也是很叫人驚豔!

 

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一開始會先放在烤爐上烤!

 

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接著沾上砂糖充份裏滿雞翅!

 

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接著再使用噴槍料理,如果想要拍照的朋友請準備好你的相機or手機,因為一瞬間噴完就沒有囉!XD

雞翅裡面塞了起司、玉米、德國香腸,吃起來表皮略帶點脆感,還有點像一點點硬脆的糖霜,滋味鹹鹹甜甜超級特別,連帶著就連雞翅肉也很嫩,獨家料理,可是這裡才能吃得到。

 

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煙燻玫瑰松阪豬

剛上這個的時候我還以為又要表演什麼特技了!原來又是來了一道分子料理,吃個日、韓烤肉真的是處處充滿驚豔感阿!

 

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一打開煙霧彌漫,要拍照的朋友記得手腳要快呦!而且捲極玫瑰花的松阪豬看起來真是美呆囉!

 

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這道肉品最特別的,是剛才運用煙燻技巧先讓它入味,迷迭香、核桃木、櫻桃木煙燻大概燻了三分鐘左右,偷偷跟你們說,當你在品嚐松阪豬時,還能品嚐到含蓄入味在裡面的淡淡煙燻香氣呢!

 

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生食大生蠔

這也是這道四人套餐的大重點,生食級的大食蠔,男生吃了請自動去操場跑個五圈先!XD

 

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不管是色澤依舊發色,都依舊閃著光芒,一附看起來就是非常新鮮。

依它的大小來說,個人覺得一顆比一個女生的手掌還要大,不過都已經先處理過,只要夾起來就可以吃,一口一個剛剛好,旁邊還附有芥末醬可以直接淋上食用,口感滑滑嫩嫩、真的很新鮮。

 

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辣炒年糕

這道也算是韓國料理的經典菜色,許多人來到韓式餐館幾乎一定會點它。

 

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年糕QQ軟軟充滿彈性,搭配鳥蛋、魚板、口味偏甜一些些,其中還帶著些許辣味,真的好懷念那時候在明洞邊吃邊逛街的回憶阿!

用料紮實「海鮮煎餅」每一口都是料

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海鮮煎餅

它們家的海鮮煎我自己很喜歡,表層煎得赤赤,而且煎得超厚一層、連食材都給得相當有誠意。

 

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看看這個厚度,是不是很驚人!重點是,裡面的蝦仁可都是現剝蝦仁,可不是用什麼隨便都可以買得到的凍冷蝦仁呢!

 

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煎餅煎外酥內軟,滿滿的紮實用料,吃起來也很過癮,如果要我來形容,我覺得吃它們家的煎餅就像每一口都吃得到料一樣,非常實在。

 

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蝶豆花生干貝

一端上來,我還想說這顏色繽紛的玩意兒到底是什麼,後來店員跟我說,這裡放著生干貝?

生干貝還不是用來煮,而是直接生飲,這下可就有趣啦!我還是第一次瞧見這個東西耶!XD

 

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蝶豆花本身沒有什麼味道,很多人會把它當成飲品調色的一種,擠上檸檬汁之後會變色,而底下則放著生食級的生干貝。

一開始充滿好奇,一口而飲、接著吃到干貝,最後舌尖則可以感覺滿滿生食級干貝帶來的生甜味,超特別,大家來這裡一定要試試看,真的非常有創意。

 

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奶油起司地瓜、奶油起司芋頭

這兩道可是「甘釜京韓日燒肉」的招牌甜點,如果你是主顧客,來到這裡幾乎都會點到這一道,連我第一次都忍不住愛上它。

充滿攪拌之後,牽絲可以拉拉拉~~~~~~~~~~超長,芋頭還可以吃到芋頭塊,香氣十足、口感又綿密,而地瓜則甜度很剛好,不會過膩讓人覺得有負擔,就像預期想的一樣相當濃郁,超級好吃的啦!

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甘釜京韓式燒肉料理 | 店家資訊

甘釜京韓式燒肉料理 | FB
電話:02-82869038
店址:新北市蘆洲區光榮路32號
營業時間:12:00 ~ 15:00、17:00 ~ 22:00,假日 11:30 ~ 22:00



其它分店資訊

That’s ok 괜찮아 韓式餐酒館 | FB
電話:02-22820918
店址:新北市蘆洲區光榮路34號1樓
營業時間:12:00 ~ 15:00、17:00 ~ 22:00

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