《北市士林區♥食記》三杯三怪媽媽小廚。到底有多怪?臭豆腐、皮蛋與猪血糕的結合,碰出特別新滋味!(已歇業)


《北市士林區♥食記》三杯三怪媽媽小廚。到底有多怪?臭豆腐、皮蛋與猪血糕的結合,碰出特別新滋味!(已歇業) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

如果假日沒出門,通常是窩在家看美食節目,而這間新奇餐廳就是這樣發現的!
結合皮蛋、臭豆腐、豬血糕三種台灣當地的特色食材,雖然外國人幾乎不敢嚐試,可是這卻都是我們怠丸郎最愛的美味小吃呀!

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三杯三怪媽媽小廚
電話:02-28827383
店址:台北市士林區大北路66號(士林夜市內)
營業時間:AM 11:00 ~ PM 14:30、PM 16:30 ~ 22:00(21:00為最後出餐時間,周一公休)

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在熱鬧的士林夜市內,包含普羅萬象的各式小吃,但其實特色餐廳也不在少數呦!這間結合讓外國人覺得奇怪食材的三杯三怪媽媽小廚,就是其中讓人非常感興趣的一家,正值用餐顛峰時間,遠遠就可以看到門口排了一串正在等候用餐的人群呢!

 

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是說雖然要排隊,但等的時間並不會太久,也可以趁這段空檔,來瞧瞧店家特製的圖片菜單,選出自己最想吃的口味:)



 

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沒有豪華裝潢、也沒有精緻擺飾,就是一般走簡潔陽春路線的餐廳,聽店家說原本舊址在小東路,但因空間已容納不下想來用餐的人潮,所以才遷址到大北路這個新址。

 

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細長型的環境,往內走還隔有另一個用餐的小空間,不曉得是不是冰箱、鍋子之類的元素,怎麼有點像家居式的櫥房呀!XD

 

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三杯三怪的特色是,食材都是現點現煮,不過別擔心,上菜速度並不慢,在這兒白飯、飲料及熱湯都是無限免費供應,整個超適合想吃粗飽的朋友們。

 

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菜單

研究了一下菜色,主餐數來約莫有9種選擇,其它還有燉肉、炒泡麵等小食,不得不說,它的價格著實相當便宜,低消40元,就算二個人點一個套餐再加白飯,應該100元就可以打發囉!

 

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免費的白飯、熱湯,客人想吃多少就拿多少,別以為是不用錢就馬虎,我倒是覺得它的排骨湯挺好喝的說:)

 

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三杯混搭(NT.100元)

來到這兒,應該就屬招牌三杯三怪最值得吃了吧!不過為了豐富菜色,我們倒是點了一個再加入大腸及肉片的混搭組合,瞧它賣相,還真有點熱炒店的FU,九層塔、高麗菜及紅蘿蔔,則是它用來調味的小點綴。

 

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因為看到九層塔,還沒吃的時候我會覺得它應該口味很重,但出乎我意料的是,它的滋味雖不到清爽,卻也跟濃郁有段差別,吃不出來有三杯的味道,反而是甜味很鮮明,大腸軟嫩、豆腐還算多汁,不過醬汁拌得太少,口感稍乾之餘,整體表現也並不出色,算是有點讓人小失望囉!

 

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馬鈴薯燉豬肉(NT.90元)

不喜吃豬的朋友,也有牛肉可以選擇,裡面用料主要以馬鈴薯為主,其它還加了肉片、紅蘿蔔及青蔥。

 

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初嚐馬鈴薯,質地煮得極其軟嫩且綿密,不過它呈現出來的滋味,倒很像白蘿蔔的味道,連湯也是滿滿的蘿蔔清甜味呦!表現是打安全牌,沒讓人驚豔,也不會到難吃。

 

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豆乳三杯炒泡麵(NT.40元/有點主餐可用NT.15元購買)

豆乳,剛開始我還以為是豆漿,事實證明腦袋不是很給力的我,搞了半天才發現豆乳其實是豆腐乳XD,當出到這道菜時,我發現店家真的很愛用高麗菜跟紅蘿蔔,前面幾道幾乎都可以瞧見它們的蹤跡。

 

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使用炒這個動作,把泡麵的醬汁是收得又乾又入味,吃來微甜,還有豆腐發酵的燻味,表現普通,沒有很合我們胃口。

 

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媽媽味鹹豬肉(NT.100元)

我好感動我們終於點了一個算正常的東西了!XD 鹹豬肉因為現點現烤,所以等候的時間會比其它餐點要來得久一些些呦!

 

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一般來說,大家害怕鹹豬肉通常是它那油滋滋的肥肉部份,不過店家倒是把這鹹豬肉油花的部份烤得巧到好處,沒有油膩感,反而盡是Q彈又略帶咬勁的口感,而且連香味也很迷人呢!第一次嚐試沾著泰式酸辣醬一塊吃,沒想到兩者組合竟然如此合搭,底下舖疊著切片洋蔥,也可以加著豬肉享用,可以解膩,又倍增清爽口感。

當初看旅行應援團時,整個超期待這家的啦!但從三杯三怪到馬鈴薯燉肉,表現著實差強人意,倒是鹹豬肉還比較好吃,我想它的優點就是在價格可愛又親人,連著白飯、熱湯及飲料都可以吃到飽,完全超適合小資一族及學生族群。

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阿川麵店。當地隱藏版小吃,食尚玩家強力推薦的必吃美食 



二哲家。粒粒渾圓飽滿的紮實水餃,連牛肉乾麵也好好吃 

戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 

兄弟麵館(大直店)。蒜香濃郁的雞蓉蛋醬麵,好吃到讓人停不下來! 

竹東邱記排骨酥麵。南部傳統口味,湯頭清香迷人 

樸食養生小館‧泰雅風味美食饗宴。原住民特色料理,高麗菜心、泰雅小炒,還有好好吃的刺蔥雞肉! 

味珍香卜肉三星蔥油餅、阿婆蔥油餅、羅家蔥捲餅。熱門人氣店家大PK! 

林記 花蓮瑞穗臭豆腐。外酥內軟、台中必嚐熱門小吃! 

雙連巷仔內大腸煎。隱藏巷弄內的傳統古早味小吃 

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16 comments Add yours
  1. Kk推
    來這裡泡湯享受和風的美食真的是好享受呢!祝福您中秋佳節愉快
    版主回覆:(09/09/2014 02:22:33 PM)
    也祝KK中秋快樂呦!:)

  2. 看著看著我也好想去日本玩哦~~
    好享受的感覺~~
    推推
    版主回覆:(09/09/2014 01:53:34 PM)
    超級棒的旅行呀!>///<

  3. 好清幽的環境喔!讓人好喜歡
    而且餐點看來也都好美味^^
    住在箱根感覺也很不錯~沒有東京的擁擠,而且房間真的有大!呵呵
    版主回覆:(09/09/2014 01:51:10 PM)
    對呀!
    其實我是比較喜歡往郊區跑
    像輕井澤我也好想去呦!>///<

  4. 好詳細的記錄喔~~~好棒喔~~下次旅行也想去箱根走走了啊~~
    版主回覆:(09/09/2014 01:50:42 PM)
    箱根真的是個很棒的地方
    我想櫻花盛開的季節應該是美番了 >///<

  5. 箱根是度假勝地,住宿一定貴的阿~
    不過捨得花的話住在那邊超棒的
    是說,我看到熟魚耶
    你有吃嗎XD
    版主回覆:(09/09/2014 01:49:30 PM)
    超級貴的呀!
    在找住宿時,動不動就看到那種上萬的
    熟魚我有吃呀!二天吃幾口也算
    沒辦法,主餐都是魚 -..-


  6. 這篇寫的超好!!
    真的要靠蘿莉姊帶路了  XD
    版主回覆:(09/09/2014 01:48:44 PM)
    老爹你組團好了XD

  7. 推7
    箱根我也一直很想去
    下次去一定也要去啊!
    我也喜歡睡在和式耶!
    特別有感覺!!!
    版主回覆:(09/09/2014 01:48:29 PM)
    對呀!
    和式的房間真的好有味道說 >///<

  8. 明天二月我也要安排箱根,請問,若想訂房應該怎麼訂?
    (因為官網我看不懂)
    [email protected]
    可以請你教我嗎?
    謝謝!
    版主回覆:(09/23/2014 03:40:27 AM)
    回信給你囉!:)

  9. 您好,想請問我預計也會跟您一樣,先住強羅的一之湯後再住蘆之湖的一之湯。看到您寫店家幫忙運送行李,是指從強羅代運行李到蘆之湖的一之湯的意思嗎?請問我需要事先寄信說到時麻煩請他們代運行李?還是到時現場直接問店家就可呢?謝謝!!
    版主回覆:(11/04/2014 02:19:29 PM)
    只要您是住它的連鎖店,都有幫忙運送行李的服務呦!
    而這一部份不收取費用,只要當天退房時再告訴櫃檯即可
    希望有幫到您的忙:)

  10. 鹹豬肉沾泰式酸辣醬一看就夠味
    飯會多吃很多碗xd
    版主回覆:(11/04/2014 02:14:55 PM)
    其實裡面就只有鹹豬肉還算正常XD

  11. 請問蘆之湖的一之湯的晚餐肉是豬肉還是牛肉,因不吃牛肉需寫信告知店家嗎?還有可以麻煩教我訂房嗎?因這個月底要去箱根但官網日文看不懂,謝謝[email protected]
    版主回覆:(11/10/2014 01:27:22 PM)
    我記得都是豬肉呦!
    不過菜單都是依季節更換
    所以我不清楚之後會不會有牛肉耶!
    建議您寫信先告知比較保險:)
    祝旅途愉快,現在的箱根應該蠻冷了,記得多帶保暖衣服呦!

  12. 您好:
    我也很想去住箱根的這間,請問,若想訂房應該怎麼訂?
    我在一些訂房網站,訂得不是很順利…..正在苦惱中..
    這是我的mail: [email protected]
    可以請您教我嗎? 不好意思打擾、麻煩您了!
    非常感謝!
    版主回覆:(12/21/2014 04:37:58 PM)
    回信給您了:)

  13. 您好:
    我要住箱根湯本的本館或新館,請問,若想在日本官網訂房應該怎麼訂?
    雖然 Agoga也有提供,但我在比價中,看哪個便宜
    這是我的mail: [email protected]
    感謝您、麻煩了! (您的blog好詳細,行程有一部分郊區的規畫好受用)
    版主回覆:(01/22/2015 04:40:46 PM)
    已回信呦!

  14. 明年11初月要安排箱根~想請問訂房應該怎麼訂?可以麻煩請你教一下嗎?
    [email protected]
    謝謝!
    版主回覆:(01/21/2016 09:08:18 AM)
    已回覆了呦!

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