《東京六本木♥食記》Toshi Yoroizuka 鎧塚俊彥。米其林摘星之旅，身為甜點控的你絕對不能錯過！

如果你是個甜食控，那麼到東京絕不能錯過 Toshi Yoroizuka 這間店
擁有米其林三星級的肯定，尤其桌邊服務更可以讓人品嚐到熱騰騰剛出爐的法式甜點呦！

Toshi Yoroizuka 鎧塚俊彥
電話：03-5413-3650
店址：東京都港区赤坂9-7-2
交通方式：六本木車站（日比谷線、大江戶線）

之前還沒計畫要到東京旅行時，Toshi Yoroizuka 鎧塚俊彥就已經是我的口袋名單了，那時候跟已經去過N次東京的小鑾取經，她也是極為推薦我們可以撥個空過去朝聖看看，網路上一堆好口碑果然沒讓我們失望，精緻漂亮的草莓千層塔、入口即化的舒芙蕾，著實好吃得不得了呀！

Toshi Yoroizuka 在東京共有三間店面，這次我們造訪的是位於六本木Tokyo Midtown裡面，聽說也只有這間店才有機會可以一瞧鎧塚俊彥的盧山真面目呦！

 

一進門立馬被邪惡到不行的甜點櫃吸引過去，各種玲瑯滿目的蛋糕，看得我直吞口水，每種都好想吃(尖叫)

 

仔細研究了一下價格，原以為它是摘星等級的餐廳會很昂貴，但定價都還挺可愛的呢！

 

這幾款有了草莓的點綴之後，更顯得耀眼可口，呼！！太邪惡了XD

 

法式甜點中著名的瑪德蓮，口味選擇還蠻多種的。

 

各式巧克力，其中比較吸引我的，莫過於生巧及橘皮了：）

 

竟然連手工冰淇淋也有，數一數，口味竟高達十幾種以上，要說這兒是個甜點的小城堡還頗為貼切呦！

 

雖然蛋糕櫃中的甜點超誘人，不過我們此行的目的，還是為了草莓千層派及舒芙蕾而來，長條式的大理石吧檯兼具開放式廚房，其實我覺得它長得還蠻像鐵板燒店的XD

 

瞧瞧它們家的菜單還是手繪版的呦！還沒吃到甜點就覺得被療癒了 >///<

 

長得像甜食般的它，其實是餐前馬鈴薯冷湯，滋味鹹鹹甜甜，表層還覆蓋著一層細緻奶泡，口感很新鮮。

 

Souffle aux oeufs 舒芙蕾(1,240円，台幣約360元)

熱騰騰剛出爐，呈現軟呼呼的澎鬆模樣，表面還灑上一層雪白糖霜。

 

這舒芙蕾是個有拍照時間的甜點，好像約莫10~15秒就會消風凹下去，快馬加鞭按了幾下快門就開啟食用模式啦！淺嚐一口就有種快爆走的感覺，蛋香瀰漫，輕盈的口感就像綿花糖般鬆軟，好好吃呦！(融化貌)

 

在中間挖個洞，接著倒入濃濃的佐醬。

 

呈現的蛋香又比剛才更馥郁了！

 

連旁邊略帶有酥脆的皮也好美味呦！

 

不過最讓我們驚豔的，竟然是舒芙蕾底下藏了一顆半熟蛋，這到底是想要逼瘋誰？！濕潤軟嫩的口感中，又蘊含了一股蛋汁的香味兒，不僅加乘了它的層次，吃來也更為豐富，大推薦的超夢幻甜點！就算現在想起來，腦海中當時的感動還是記憶猶新呢！

 

mille feuille aux fraises 草莓千層派(1,240円，台幣約360元)

由卡士達、草莓與酥皮層層堆疊而上，上頭還加了一顆好大粒的開心果冰淇淋，完全就是華麗的呈現。

 

它的派皮非常的酥脆，咬在嘴裡還可以鮮明地感覺它卡滋卡滋的聲音，一口就有三種食材結合的美味，派皮的香，卡士達醬的濃郁，就連草莓也好清甜，完全就是一場頂級的美食饗宴吶！(再度融化)

這次到東京，光是六本木就掃了好多間，不過其中就屬Toshi Yoroizuka及HARBS最讓我們難忘，實在是甜點好吃到爆炸！如果你跟我一樣都是甜點控，那麼必吃的美食名單中絕對不能少了它呦！

 

 

4/19 ～ 4/27 東京9天爆腿之旅

Day1
香草航空→Ladurée(LUMINE2)→Pierre Hermé(伊勢丹)→麺創房無敵家→歌舞伎町→It’s Demo→ Best Hotel

Day2
北鎌倉円覺寺→小町通り→鶴岡八幡宮→高德院鎌倉大佛→鎌倉高校前→かつや藤沢南口店→湘南藤沢Hotel

Day3
江の島(青銅鳥居、江島神社、邊津宮、中津宮、龍宮大神)→龍恋の鐘→展望台→しらす問屋とびっちょ→箱根湯本駅→大湧谷→箱根強羅一の湯

Day4
銀豆腐→星の王子さまホームページ→箱根ガラスの森美術館→御殿場 Outlet→姥子温泉芦ノ湖一の湯

Day5
箱根海賊船→箱根神社(九頭龍神社)→二子山甘酒茶屋→はつ花蕎麥麵→ 鎧塚俊彥 Toshi Yoroizuka(Midtown)→Patisserie Sadaharu AOKI paris→ハーブス 六本木ヒルズ店(HARBS)→Hills Tokyo City View→銀座キャピタルホテル
 
Day6
壽司大→築地市場→秋葉原→金子半之助→東京駅→斑鳩 (いかるが)→Hotel Mystays淺草

Day7
晴空塔→Qu’il Fait Bon→雷門淺草寺→東京都観光汽船 TOKYO CRUISE→台場→Krispy Kreme

Day8
自由之丘→Mont St. Clair→渋谷→焼きたてチーズタルト専門店PABLO(パブロ)→原宿→天丼てんや→吉祥寺→ 麺処 むささんじん

Day9
麵屋一燈→柴又→かなん亭→成田機場→香草航空

 

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