《神奈川箱根♥食記》銀豆腐(はこね ぎんどうふ)。內斂深穩的的豆香味讓人齒頰留香!

《神奈川箱根♥食記》銀豆腐(はこね ぎんどうふ)。內斂深穩的的豆香味讓人齒頰留香! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

對於自助行的旅人們來說,出發前的行程功課肯定是少不了的囉!
在箱根有間店,據說製作出來的豆腐可是滑軟香嫩,好吃得不得了,面對如此讓人動容的文字,著實激起內心的蠢蠢欲動呀!

《神奈川箱根♥食記》銀豆腐(はこね ぎんどうふ)。內斂深穩的的豆香味讓人齒頰留香! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
銀豆腐(はこね ぎんどうふ)
店址:神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300−261
營業時間:AM 7:00 ~ PM 17:00 (星期四公休)
交通:箱根登山電車「強羅車站」

《神奈川箱根♥食記》銀豆腐(はこね ぎんどうふ)。內斂深穩的的豆香味讓人齒頰留香! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

這間位於箱根的銀豆腐,可是在地非常具有人氣的一間熱門店,聽說不少有名的丼飯店、炸豬排店,使用的豆腐也都是來自於它們家的呦!外觀看起來像極了駐足在田野邊的民宅,也許沒有讓人驚豔的裝潢,卻蘊含了鄉村特有的恬靜悠閒!

 

《神奈川箱根♥食記》銀豆腐(はこね ぎんどうふ)。內斂深穩的的豆香味讓人齒頰留香! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

這個しやくり豆腐,就是我們這此的主要目的,每份要價210円,台幣約莫70元左右,是說這也是日本黃金傳說介紹的名店之一呢!

 

《神奈川箱根♥食記》銀豆腐(はこね ぎんどうふ)。內斂深穩的的豆香味讓人齒頰留香! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

打了聲招呼推開門,映入眼簾地是間小型的豆腐工廠,我還以為跳出來的會是有桌子、有椅子的店面,店主人親切地問候我們道了聲早安,在日本其實很多店家並不喜歡人家拍照,我小心翼翼地詢問,沒想到他們還叫我隨意拍,好吧!既然店家都這麼要求了,那我就照做囉!XD

 

《神奈川箱根♥食記》銀豆腐(はこね ぎんどうふ)。內斂深穩的的豆香味讓人齒頰留香! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

しやくり豆腐

光看豆腐,會覺得它的色澤比起台灣的要來得深而紮實,一旁放置的是用來佐豆腐的醬油。

 

《神奈川箱根♥食記》銀豆腐(はこね ぎんどうふ)。內斂深穩的的豆香味讓人齒頰留香! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

倒上店家推薦的醬油,準備來品嚐看看這傳說中的好滋味兒!

 

《神奈川箱根♥食記》銀豆腐(はこね ぎんどうふ)。內斂深穩的的豆香味讓人齒頰留香! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

別看豆腐好像很紮實細密,其實口感卻相當軟滑,雖還不到像豆花般的入口即化,但也有點接近了,我喜歡它含蓄的豆香味,深穩內斂,但香氣卻雋永流長,吃完都好一陣子了,舌尖上仍依稀可以感受到那股淡淡的豆香呦!

 

《神奈川箱根♥食記》銀豆腐(はこね ぎんどうふ)。內斂深穩的的豆香味讓人齒頰留香! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

而加了醬油之後,味道變得比較鹹重,因醬油本身其實還頗鹹的,沾著吃也許讓層次變多,但我卻更愛那股豆腐的簡單滋味,不過不管哪種,銀豆腐的食材都是肯定好吃的!

這東京郊區的箱根,美得讓人難忘,好山好景好水質,所創造出來的食材當然滋味也很棒,到箱根強羅車站時不妨繞進來品嚐看看吧!我想銀豆腐是很值得讓人造訪的:)

 

 

4/19 ~ 4/27 東京9天爆腿之旅

Day1
香草航空→Ladurée(LUMINE2)→Pierre Hermé(伊勢丹)→麺創房無敵家→歌舞伎町→It’s Demo→ Best Hotel

Day2
北鎌倉円覺寺→小町通り鶴岡八幡宮→高德院鎌倉大佛→鎌倉高校前→かつや藤沢南口店→湘南藤沢Hotel

Day3
江の島(青銅鳥居、江島神社、邊津宮、中津宮、龍宮大神)→龍恋の鐘→展望台→しらす問屋とびっちょ→箱根湯本駅→大湧谷→箱根強羅一の湯

Day4
銀豆腐星の王子さまホームページ→箱根ガラスの森美術館→御殿場 Outlet→姥子温泉芦ノ湖一の湯

Day5
箱根海賊船→箱根神社(九頭龍神社)→二子山甘酒茶屋はつ花蕎麥麵鎧塚俊彥 Toshi Yoroizuka(Midtown)→Patisserie Sadaharu AOKI paris→ハーブス 六本木ヒルズ店(HARBS)→Hills Tokyo City View→銀座キャピタルホテル
 
Day6
壽司大→築地市場→秋葉原→金子半之助東京駅斑鳩 (いかるが)→Hotel Mystays淺草

Day7
晴空塔→Qu’il Fait Bon→雷門淺草寺→東京都観光汽船 TOKYO CRUISE→台場→Krispy Kreme

Day8
自由之丘Mont St. Clair渋谷焼きたてチーズタルト専門店PABLO(パブロ)原宿→天丼てんや→吉祥寺→ 麺処 むささんじん

Day9
麵屋一燈柴又かなん亭→成田機場→香草航空

 

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11 comments Add yours
  1. 推2
    之前在你的FB看到你PO的季節限定美莓果鬆餅
    就好想吃它喔~(逼逼~犯規)
    版主回覆:(03/17/2014 03:17:23 AM)
    一定要先上傳FB燒一下大家XD


  2. 他的飲料都很吸引我~蜂蜜拿鐵或是你的抹茶,看來都好好喝
    版主回覆:(03/17/2014 03:17:10 AM)
    我覺得抹茶好喝耶!:)

  3. 才想說甜食不是我的菜
    接著就看到我愛的燻鮭魚~~
    好想吃啊~~~
    版主回覆:(03/17/2014 03:16:57 AM)
    哈哈哈~天仙若喜歡鹹的
    也可以試試大阪燒口味的,好像也挺不賴的說:)

  4. 這二間老K都沒吃過
    這種鬆餅老K很少吃
    應該也要找一家來試試
    跟一下流行XD
    版主回覆:(03/17/2014 03:15:28 AM)
    最近這兩間鬆餅都很受歡迎
    不過我倒是好想吃老K介紹的建弘雞魯飯 >///<

  5. 小涼推6^^
    看到季節限定 我就在猜是草莓
    結果賓果 我愛草莓 草莓愛我
    光看就好滿足 但吃到更幸福!
    版主回覆:(03/17/2014 03:14:49 AM)
    只能說草莓的吸引力太強大了XD

  6. 首圖真的太犯規了 黃牌一張^^
    版主回覆:(03/17/2014 03:14:21 AM)
    哈哈哈!看到黃牌~
    就想到四年一度的世足賽又要準備起跑囉!XD

  7. kk推~
    女生看到甜點真的是無法抗拒,看到這麼美味的鬆餅,一直猛吞口水呢!
    版主回覆:(03/17/2014 03:13:47 AM)
    這道甜點就像KK說的,女生完全無法抵抗呀!

  8. 我的天啊!!是要逼我下午立馬奔去吃嗎??那美莓果鬆餅,,,豈止犯規~直接抓起來關啦!!
    太銷魂了!!MY GOD~~
    推~
    版主回覆:(03/17/2014 03:13:01 AM)
    哈哈哈~~
    當初我的反應就跟妳一樣
    看到照片就失心瘋了 >///<

  9. 草莓季都要結束了我竟然還沒吃到草莓鬆餅
    我要哭了這個看起來也太吸引人
    版主回覆:(03/17/2014 03:12:39 AM)
    這甜點應該還有一陣子
    趕緊把握時間去品嚐吧!>///<

  10. 我那天本來也想點這個草莓果鬆餅
    不過小強不愛草莓阿
    最後點了蘋果肉桂口味
    下次我一定要吃草莓果鬆餅啦
    版主回覆:(03/18/2014 03:16:36 AM)
    我覺得美莓果不錯耶!!
    雖然主要是想拍照,可是滋味也有一定水準:)

  11. 推推~
    箱根町~我們去過了卻錯過了這家(扼腕)
    這家店的豆腐只能吃原味或佐醬油嗎?
    想說日本人大多喜愛甜食呢!
    版主回覆:(06/09/2014 11:19:34 AM)
    因為我們是早上去,看到只有這個豆腐說!
    但印像中應該還是有其它種類:)

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