義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿!桃園首創義大利湯麵,豐富用料吃到嘴發軟!


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義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿!桃園首創義大利湯麵,豐富用料吃到嘴發軟! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

澎湃海鮮用料整碗舖滿滿,豐富食材、真的一碗就會讓你吃到嘴發軟!
從來沒想過,原來義大利麵也可以做成湯的?!全台首創,這樣子的組合大概就只有這裡吃得到,說到桃園這間義匠義式湯麵,還真的很巔覆一般人對義大利麵的想像,滿滿的海鮮整碗超豐盛,假日來訪還得候位才能吃得到,生意可是相當不錯呢!

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義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿!桃園首創義大利湯麵,豐富用料吃到嘴發軟! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

 

義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿!桃園首創義大利湯麵,豐富用料吃到嘴發軟! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

義匠義式湯麵」座落於桃園新埔七街上,其實我對它並不算陌生,之前我跟洪先生就已經跑去同德店嚐鮮過啦!目前在桃園共有3分店,除了同德店、我們來訪的南平店,還有一間藝德店。

記得第一次吃到湯的義大利麵時,還真的讓我們瞪大眼睛,當時還想說這樣子的呈現到底會是什麼樣的滋味?!沒想到首次品嚐就整個讓我們愛上,搭配很細的天使細麵、再拌著湯頭一起享用,真的很讓人意猶未盡呦!

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義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿!桃園首創義大利湯麵,豐富用料吃到嘴發軟! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

早早我們就訂好位置了,好里加在有訂位!來的時候幾乎全客滿,生意還真是相當好。

如果對「義匠義式湯麵」有印象的朋友,它們之前本來是在同德十街,後來才搬來目前的新埔七街,而舊店面則是老闆新創的「蒜酒李」,其實兩間我都覺得味道蠻不錯的。

 

義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿!桃園首創義大利湯麵,豐富用料吃到嘴發軟! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

相較於舊店面,我覺得這裡的空間似乎再寬暢一些,雖然這裡是開放式廚房,不過抽油煙系統做得不錯,不會讓你一進去就覺得身上滿是味道,這一點很加分。

 

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純白顏色,整間店看起來簡單卻又純粹,也許沒有過度的華麗佈置、亦或什麼奢華擺飾,但看上去清清爽爽,第一眼還是蠻能讓人留下好印象的。

 

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店員雖然年輕,不過服務態度都算不錯,我很喜歡這裡整體呈現的氛圍,也許是感染了年輕人的活力吧!真心覺得「義匠義式湯麵」整個充滿朝氣。

 

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「你好~義匠!」來到這裡,就是能品嚐到老闆算是很有創意的義大利湯麵呦!而且可以選擇的口味還不少呢!

 

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義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿!桃園首創義大利湯麵,豐富用料吃到嘴發軟! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

牆上有一些激勵人心的話語,相較於一般義大利麵專賣店,多了這些文字的點綴,更是增添不同風味。

 

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這裡採半自助的消費模式,當然立馬就幫大家的荷包省下10%服務費,提供開水、餐巾、餐具,有需要的朋友都可以自行取用。

 

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而調味瓶方面有起司粉、辣椒粉、胡椒粉,也有比較重口味的Tabasco醬可以使用。

義匠義式湯麵 | 菜單 Menu

一拿到菜單,立馬被那密密麻麻的菜色給吸引,從白醬、青醬、紅醬,其它甚至還有一些特別的醬汁,像是墨魚醬、咖哩醬、泰式醬,就連很南洋風味的叻沙,在這裡通通都可以吃得到!

最便宜一碗只要179元,搭配7~8種配料,一碗用料可是滿滿滿,以CP值來說,我真心覺得很不錯,就連飲料的選擇也不少,搭配套餐升級也只要89元呦!(完整菜單請點我)

 

義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿!桃園首創義大利湯麵,豐富用料吃到嘴發軟! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

之前來的時候我就超喜歡它們家的墨魚湯麵,這裡再訪,當然不會錯過啦!另外又試了新推出的南洋叻沙口味,上餐之前我就很期待,不曉得會為味蕾帶來什麼樣的碰撞火花阿!XD


滿滿南洋海鮮風味  必嚐新上市創意口味

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南洋叻沙海鮮義大利麵(NT.239元)

愛吃重口味的我,看到這碗真的超開心,而且還沒吃,就能聞到那空氣裡瀰漫的南洋氣味。

一碗紅咚咚的,整個呈現橘紅的色澤,一附看起來就是超夠味,以239元來說乍看之下好像沒有特別便宜,但一撈起來富有誠意的配料,真的會讓你覺得這一碗很值得一吃呢!

 

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一碗裡面有著滿滿的海鮮,覺是蝦子就有五隻,每隻肥美飽滿,忍不住想說,一上桌我就先看到它們啦!整個很搶眼來著!XD

裡面的配料食材大概有7~8種,還吃得到不少塊細緻的魚肉,比較特別的是除了主軸天使細麵之外,還加入不少貝殼麵,這一點還蠻讓人耳目一新的,尤其對小朋友來說,新奇造型的麵體,也更能增加他們的食慾。

 

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鮮蝦、玉米筍、魚肉、蛤蠣,其中讓我印象很深刻的是,可以增加甜味的洋蔥更是不少。



我喜歡它那很夠味的南洋滋味,酸酸辣辣相當開胃,在即將到來的夏日季節裡,這一碗還蠻適合,就算天氣炎熱比較沒有食慾,這碗也可以讓你一口接一口、吃到整個停不下來阿!

 

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之前吃的時候,我就覺得天使細麵跟湯頭相當合搭,當時還有跟老闆聊了一下,光是麵體的選擇,老闆就花了不少時間研究,後來才正式使用天使細麵。

搭配湯汁一起吃,你會像在品嚐一碗充滿西洋風味的義式湯麵,這感覺用想像的好像有點突兀,但其實吃起來卻毫無違合感,裡面除了酸辣的叻沙之外,我覺得還融合了十足的海鮮甜味,蝦子好吃有彈性,蛤蠣也飽滿,這碗可是很適合平常吃重口味的朋友呦!

心目中招牌NO.1  鮮甜墨魚風味用料超紮實

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威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵(NT.289元)

這碗應該是「義匠義式湯麵」目前口味中,我吃到最最最喜歡的一碗啦!別瞧它一碗黑魯魯的,但真的有夠好吃的啦!

唯一要提醒的是,裡面帶有一些辣油,對小朋友來吃可能會刺激一些些,但巧妙的辣味我覺得比較像點綴,就算平常不嗜辣,接受度應該也會很高。

 

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別說剛才的南洋叻沙,這碗威尼斯墨魚汁一上桌,我也是第一眼立馬注意到它的用料,不得不說,整碗的料真的給得超級有誠意的啦!這一點忍不住想幫老闆按個讚,整個就是佛心來著!XD

 

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記得第一次吃的時候就驚豔那墨魚帶來的鮮味,二訪再吃,依舊沒讓我們失望,一樣也是甜味滿滿滿。

紮實的用料,光是白蝦就有五大隻,因為點的都是海鮮種類,基本上配料是差不多的,僅僅就是湯頭口味不一樣,而且每碗都有它各自的特色。

 

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白蝦吸附了墨魚的湯汁,除了它原本的鮮味之外,還交織著一股墨魚湯頭帶來的甜味,這種感覺就像在吃富有雙重享受的鮮蝦一樣,更能提升舌尖不少層次。

 

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這碗一端上,我立馬就先湯了一口它的湯,完完全全就是大海的風味阿!其中還有辣油帶來的微辣尾韻。

 

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天使細麵給得份量不少,照片也許不那麼明顯,但其實整個碗的尺吋真的不小,想吃得飽飽也絕對不是問題,來到「義匠義式湯麵」,真心很推薦這一碗阿!:)

口感濃郁稠厚好迷人  滿滿青醬滋味意猶未盡

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綜合海鮮義式湯麵(NT.239元)

這碗奶油青醬,一樣也是我第一次吃到時就覺得很美味的一碗,結果來到這裡又是吃一樣,也許沒有嚐鮮其它口味,但之前腦海中留下的好印象,這次依舊讓人感動!

 

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不多說,又是整碗超豐富的配料,然後我有發現,配料跟我之前吃得好像略有一些些不同,現在增加了不少紅蘿蔔,也許是比較營養吧!感覺現在吃起來好像更健康!XD

 

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撈起來的天使細麵就像緊緊鎖住奶油青醬的湯汁似的,單吃就非常夠味,湯頭依我的口味來說,整體上是比較稠厚一些些,但還是蠻讓人喝得意猶未盡。

雖說是義式湯麵,但我真心覺得它有一種像在吃日式拉麵的錯覺,青醬滋味十足濃郁、但卻又不會過於厚重到讓人覺得有負擔感,邊吃還邊能感覺一股奶油的香氣蘊含在其中,如果你是冬日來吃,肯定會覺得幸福感滿滿滿。

 

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就在我們吃完準備去附近逛逛時,門口還有好幾組客人在等待。

不管是一訪亦或是二訪,其實我對這間的義式湯麵評價都很高,如果你查Google,也會發現不少網友給予的好評也不少,光是分數就有4.6的高分呢!不要想說義大利麵做成湯頭式的好像很奇妙,其實真的是蠻好吃的!:)

即時文章分享:全台最狂超秒殺雞排,還沒打打烊全賣光,老闆直接關鐵門!義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿!桃園首創義大利湯麵,豐富用料吃到嘴發軟! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse



義匠義式湯麵 | 店家資訊

義匠義式湯麵(南平店) | FB
電話:03-3576957
店址:桃園市桃園區新埔七街32號
營業時間:平日 11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 20:30,假日 11:30 ~ 20:30

其它分店資訊

義匠義式湯麵x蒜酒李(同德店) | FB 官網
電話:03-3250772
店址:桃園市桃園區同德十街11號
營業時間:17:30 ~ 21:00(星期一、二公休)

義匠義式湯麵(藝德店)
電話:03-3570775
店址:桃園市桃園區同德十一街145號1樓
營業時間:平日 11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 20:30,假日 11:30 ~ 20:30

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