集英會牛肉麵館。人潮幾乎從早滿到晚!浮誇牛肉塊滿到連麵條都快看不見!

集英會牛肉麵館。人潮幾乎從早滿到晚!浮誇牛肉塊滿到連麵條都快看不見! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

中壢好吃牛肉麵推薦集英會牛肉麵館,別說身邊朋友不少人都很喜歡,連Google上面的分數都很高!超過二千則留言還有4.6的高分,其實已經吃了蠻多次了,後來有一次到中壢工作的時候剛好有帶相機,順便拍照回來寫文跟你們分享,如果以中壢的牛肉麵來說,這家也算是我吃過數一數二好吃的!

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集英會牛肉麵館」雖然藏在巷弄內,但因為在中壢一帶名氣真的算大,所以一直以來生意都超好。

如果你是假日用餐的尖峰時間來,有時候沒有排隊還不見得吃得到,小小一間就躲在巷子裡,別看它地點低調歸低調,人潮可是相當旺呢!

🙂 好吃好玩延伸閱讀:【中壢必吃美食懶人包】

 

集英會牛肉麵館。人潮幾乎從早滿到晚!浮誇牛肉塊滿到連麵條都快看不見! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

為了避開人潮,我們還刻意選在平日來,結果一打開門,裡面依舊坐滿滿,這時間如果在假日,肯定要候位才有位置坐阿!

 

集英會牛肉麵館。人潮幾乎從早滿到晚!浮誇牛肉塊滿到連麵條都快看不見! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

不太清楚「集英會牛肉麵館」總共開了多少年,但打從我搬到桃園來,就聽過他響噹噹的名聲,老實說這家的牛肉麵光看照片就會讓你超想去,浮誇的牛肉片就圈成一整碗,叫人一看就想吃。

這裡其實看得出歲月走過的痕跡,聽住中壢的朋友說,這間在中壢可是超有名的,別說中原學生、在地人,就連外地人都還會特地跑來呢!

 

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除了牛肉麵,也有提供一些冰飲可以喝,主要都以汽水為主。

 

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當然不想花錢喝飲料也沒關係,「集英會牛肉麵館」也有提供開水給客人們,算是還蠻貼心的,如果有需要,只要自己去倒就可以囉!

集英會牛肉麵館 | 菜單 Menu

這裡的牛肉麵主要以老甕酸菜牛肉麵及招牌川味牛肉麵為招牌,其實也有原味及新上市的藥膳口味,這個光聽就覺得還蠻特別的。

其它還有乾麵、辣拌麵等等,最便宜只要60元就能吃!(完整菜單請點我)

 

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我們點了一碗招牌川味牛肉麵(NT.150元)及一碗原味牛肉麵(NT.150元),以牛肉麵的肉量來說,整個看起來CP值感覺上還挺高的。

不過如果你對「集英會牛肉麵館」熟悉的話,就會知道這邊還有一味隱藏版吃法,就是可以擁有加肉的服務,印象中好像加50元,有點不太確定,但多出來的份量可是滿到讓你一看就想尖叫。

看看照片上兩碗的差距,就知道加肉之後有多豪邁啦!XD

 

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招牌川味牛肉麵

這個是他們家的招牌,幾乎吃重口味的朋友都會點,也算是店家最熱賣的牛肉麵之一。

因為加了牛肉塊,像這樣圈成一整圈,滿到我連麵都完全看不見,實在有夠浮誇的!XD

 

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而且牛肉幾乎都是採用牛腩肉,我跟洪先生最最最喜歡吃這種口感的牛肉塊啦!

嫩口、富有彈性而且肉質還不卡牙齒,再加上吸收了湯汁的精華,光是單吃就很有味道,而且這部位還有點像半筋半肉的感覺,更是叫人喜愛。

 

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如果你是肉控,光是看到這滿滿的肉,內心肯定要大爆炸,我都懷疑這一碗我到底吃不吃得完!XD

 

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認真來說,有加肉量跟沒加肉量真的差很多,如果喜歡吃牛肉,真心推薦你一定要吃升級加肉版,保證爽度滿滿滿。

 

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不誇張,用湯匙一挖起來全部都是肉,連我想用筷子夾個麵條都有那麼一點困難,是不是真的要這麼浮誇?!XD

 

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而且不知道你們有發現嗎?

就是它的肉雖然給得多,但厚實也是絲毫沒有在開玩笑的,也是一樣切得很有厚實感,非常喜歡那種大口一口咬下的感覺,愈嚼愈香,頓時之間味蕾整個充滿牛肉的香氣,讓人超滿足。

 

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麵條是使用粗麵,可能我拍照泡太久了,吃起來略嫌一點軟爛,但我相信如果剛上桌就吃,口感應該會更棒。

 

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湯頭我自己還蠻愛的,它是屬於重口味的牛肉麵,說川味,但我倒覺得花椒味並不會太重,倒是比較接近紅燒,微微的辣不會太鮮明,加了酸菜更可以提升它不少香氣,總之這是一碗好吃的牛肉麵。

 

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原味牛肉麵

跟招牌川味牛肉麵相較,這碗就顯得清爽多了,但湯頭一樣是走濃郁路線,絕對不會讓你嚐之無味。

 

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也許是剛才先吃了升級版的,這碗正常版的現在再看來,怎麼有點寂寞的感覺!XD

 

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不過正常的牛肉麵有兩種肉塊,一種是像切成牛腩那種片狀,一種是像這種塊狀,重點是塊狀也切得太大塊,一夾起來沉甸甸地、根本就是厚實得不得了,這個大口咬下,真的超過癮的啦!

 

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麵條給得不少,重點是這麵條給得不少,如果不是大胃王,老實說我覺得這一碗要吃光也是有些難度的,至少對來說它很有挑戰性!XD

更讚的是,還可以免費加湯不用錢呦!

 

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如果是有吃辣的朋友一定要試試「集英會牛肉麵館」的辣椒,這個就真的帶有花椒的味道,之前吃過一間臭豆腐,它的辣椒竟然也是用花椒下去做的,實在夠特別。

也許是對花椒情有獨鍾吧!真心覺得加了辣椒之後,牛肉麵可是變得更好吃,香味十足不說、淡淡的香麻味可是讓我一口接一口,還真有些停不下來呢!

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集英會牛肉麵館 | 店家資訊

集英會牛肉麵館 | FB 官網
電話:0900-347347
店址:桃園市中壢區三和一街27號
營業時間:11:00 ~ 21:30

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