《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大!


《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

在南投說到爌肉飯,比較廣人知道的應該就是嚇嚇有名的李阿哥吧!
不過我向來不喜歡開發觀光客會造訪的店,反而是這種比較受在地人青睞的小吃更能引起我的注意:)

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

卓仔爌肉飯
電話:049-291-4990
店址:南投縣中正二路83號
營業時間:AM 11:30 ~ PM 20:00(暑假至21:30)

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

這間位於埔里的卓家爌肉飯,外觀是用鐵皮打造,看起來簡單樸實,就像鄉間矗立在大馬路旁的普通小吃店,在孩堤時代回南部阿嬤家,總是少不了見見這種景像,整個是讓人好懷念呀!



 

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

其實我是要拍懸掛的價目表,不過老闆娘都親自上陣了,也順便補捉她認真女人最美麗的風采吧!:)

 

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

卓家販賣的,清一色都是便當,爌肉、排骨、雞腿、肉燥,還有便當店比較少見的牛肉飯,店內備有熱湯,客人們可以自行取用呦!

 

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

而且熱湯不是只有一鍋,除了味噌,還有海帶芽呢!!免費無限供應,讓你喝免驚XD

 

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

環境從店門給人的感覺一樣,都是走以陽春路線,簡單幾張桌椅,可能家俱的關係吧!倒是給人一種把店面跟住家結合在一起的感覺。

 

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

免費湯品雖然沒啥料,但滋味還算OK!

 

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

我們全部的人都點了爌肉飯,每碗要價65大洋,因為比較少在南部吃這類食材,如果跟台北的物價來比,我是覺得沒有便宜到哪裡去,不過它的爌肉塊塊都肥嫩碩大又厚實,甫端上桌時還可以聞到那滷得香噴噴的醬油香味。

 

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

近拍爌肉,視覺效果還真是銷魂得不得了,輕輕用筷子一壓,爌肉像掐得出水似的,立馬流出帶著油脂的肉汁,著實相當引人食慾。

 

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse



從側面看,爌肉的塊頭更是大得讓人驚豔,皮Q肉嫩,有著南部傳統的古早味,吃來鹹而不膩,其中還蘊含著醬油淡淡的甘甜,在瘦肉的部份完全不老柴,當然不到入口即化,但卻可以吃出它的軟嫩滑口,而肥肉的部份又更深得我心了,不僅不會油膩,反而有種QQ黏黏,像在吃膠原蛋白的感覺呦!

 

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

在配菜方面可以吃到煮過的花椰菜與蒸蛋,其實不用靠爌肉,光是這些輔佐的配料就很下飯了,當然拌在裡面的滷汁也發揮它更加乘的滋味囉!

因為最近才剛吃過台中的蕭爌肉飯,忍不住就兩間拿來比較了,蕭家的醬油味較迷人,但卓家在滷功上似乎更出色,互有所長,各異其趣,兩間給我的感覺都是好吃的。

《延伸閱讀〉點圖為文章連結呦!《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse   《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse   《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
          建弘雞肉飯                               小喬新彊羊肉串                                  外婆橋

《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

   《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse   《南投埔里♥食記》卓仔爌肉飯。擄獲在地人味蕾的鹹香好滋味,肥肥嫩嫩,塊頭厚實又碩大! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
            金園排骨                           蕭爌肉飯                         五燈獎豬腳

8/23 ~ 8/24 南投尋幽樂活之旅

Day1  內湖國小→溪頭妖怪村→忘憂森林→省城甕缸雞→竹石園


Day2  日月潭腳踏車環湖→卓仔爌肉飯埔里冰上冰金鋼基地→元首館→廣興紙寮阿川麵店→紙教堂

本篇遊記同步曝光於瘋台灣南投民宿網

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

14 comments Add yours
  1. 表最便宜米其林~~帶我走~~~
    看到這一堆美食我就會想
    假如我住台灣
    我一定會改寫一堆美食文章
    不過鼻子摸摸~夢醒了~我還是繼續啃我的麵包跟起司(淚)
    版主回覆:(08/13/2014 01:09:03 PM)
    其實麵包加起士我也愛耶 >///<
    完全是吃貨XD

  2. 推3
    等人少一點點我也要去吃吃看啊!!
    不知道吃起來跟在香港是不是一樣的!!
    叉燒包真的很好吃啊!! ^^
    版主回覆:(08/13/2014 01:07:45 PM)
    對呀!
    我在香港吃叉燒包時整個驚為天人XD
    不過台灣蝦類的小點都不錯:)

  3. 小涼推4^^
    這家目前好多人衝唷
    看來外縣市的小涼要等過一陣子
    才可以來插旗~~
    版主回覆:(08/13/2014 01:07:20 PM)
    等有分店開了之後,人潮應該就不會那麼多了:)

  4. 雖然添好運在我公司不遠 (我公司在中環, 中環有1間), 但也是只去過一次 ^^"
    版主回覆:(08/13/2014 01:06:54 PM)
    Winki是香港人嗎?還是去香港工作呀?!
    總覺得那邊超多美食的說 >///<

  5. 還是好多人~ 我要繼續等等等等等人少一點來去吃XD
    不然就要等明年二月去香港吃了!! 哈
    版主回覆:(08/13/2014 01:05:42 PM)
    我覺得香港的是比較好吃啦!XD
    聽說年底還有一間店會開
    到時候人潮應該就會平均一點了:)

  6. 台北真的是異國料理的天堂耶
    版主回覆:(08/13/2014 01:05:04 PM)
    其實我覺得台灣真的是一個美食聚集的寶島說:)

  7. 真是太有毅力了
    炎炎夏日我一定會排到沒耐心
    >Q<|||
    希望分店快快開呀!
    好~想~吃~T_T
    版主回覆:(08/14/2014 02:17:02 PM)
    目前是聽說年底會展店:)

  8. 推+1
    那天路過排隊人潮依然不減,看來等過陣子在去吃~
    版主回覆:(08/16/2014 03:59:10 PM)
    現在還在熱潮中呀!!
    還是要排隊才吃得到:)

  9. 這間一直好想去
    但現在好在熱潮中
    不敢去!!現在看到你分享~更心動說
    早上才在跟老公唸說好久沒吃港式飲茶哩
    版主回覆:(08/16/2014 03:57:14 PM)
    聽說年底會有新店開張
    那時候應該人潮就會比較沒那麼多了 >///<
    現在妳要好好休息,等下個月小威猛來報到:)

  10. 毛毛推10
    本來還想說真不知這家在紅甚麼
    看了蘿莉你的文章,整個超想去吃的啊!!!!!!看起來超好吃的!!!!!
    不過還是等人潮退了再去><討厭排隊阿~~~
    版主回覆:(08/19/2014 07:36:37 AM)
    添好運認真來說是有一定水準的
    不過台灣的定價還真是不便宜呀!

  11. 請問可以帶寵物進去嗎?
    版主回覆:(09/19/2014 03:12:43 PM)
    我想應該是不行呦!
    不過建議您可以打個電話詢問比較準確:)

  12. 好大的控肉哦
    可是70圓真的有點小貴耶
    推推~~
    版主回覆:(10/01/2014 02:51:09 AM)
    是65元呦!
    70元是便當(文章已修改XD)
    其實我也是覺得並沒有便宜到哪兒去!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *