《板橋♥食記》阿華肉羹。低調躲在傳統菜市場的超人氣銅板美食,生意好到人潮從店裡滿出來!(新埔站)


《板橋♥食記》阿華肉羹。低調躲在傳統菜市場的超人氣銅板美食,生意好到人潮從店裡滿出來!(新埔站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

別說觀光客,就連台灣人也超愛本土的國民小吃,最近發現一間蠻特別手工肉羹店
雖然肉羹並不是什麼太稀奇的東西,可是它們家的卻跟一般市面上常見的很不一樣,來訪時才發現原來生意這麼好,中午用餐時間的人潮,都從店內滿到店外來囉!

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阿華肉羹 | FB
電話:02-29611856
店址:新北市板橋區中山路二段318巷27弄2號
營業時間:11:30 – 20:00

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板橋也算是我走跳的區域之一,但都還不知道,原來這邊還有一間生意這麼好小吃店!

重點是它的位置很隱密,並不是處於大馬路、而是藏在傳統菜市場的小巷裡,這區感覺像是黃昏市場,感覺很多店家都還沒開始營業,但卻有一處相當熱鬧,就是這間網路上小有名氣的阿華肉羹!







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它們家的肉羹是招牌,也是吸引很多人慕名前來的主因之一,其它販售的食材也很常見,像是滷肉飯、雞肉飯、炒米粉,但走一趟這裡,才發覺店家真的對它們家的食材很用心。








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別以為就只有門口站著排隊的那些人,其實店裡面早已經坐滿滿囉!還好來的時間還算早,撿到最後兩張空的位置,不然這下子等下去還不曉得要等多久才吃得到呢!:)

 

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阿華有個肉羹撒米思,就是這個無限暢飲的自助式飲料,提供洛神花茶跟金桔蜂蜜茶,重點是,連這種免費的自煮茶飲店家竟然還送去檢驗大腸桿菌,果然牆面上寫的「用良心換你的血汗錢」還真不是說假的耶!

 

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雖然不用錢,可是味道也很不錯,絕對不是加水那種淡薄滋味,喝起來反而很濃郁!





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來到這裡,首推它們家的肉羹跟滷肉飯,咖哩系列似乎也是店家很受歡迎的餐點之一呦!

 

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喜歡這種擺滿整桌的樣子,光看就覺得好滿足:),第一次來,直接都從招牌先下手!XD

 

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經典滷肉飯(NT.40元/大)

它們家的滷肉飯看起來還真是好吃,感覺以肥肉居多,但吃起來竟然一點也不會讓人覺得油膩,連老饕級的老媽都頻頻稱讚它的肉真是不錯。








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顏色滷得黑金,都還沒吃,就能聞到那瀰漫在空氣中的陣陣香氣了。

 

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滷肉份量給得不少,到位的鹹香滋味很容易讓人一口接一口、彷彿有種停不下來的魔力,大部份以肥肉居多,中間交織著些許瘦肉,油花雖然多,卻有入口即化的軟嫩口感,這碗滷肉飯還真是挺好吃的。

 



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招牌肉羹湯(NT.40元)

來到這裡的客人,幾乎都會配上一碗肉羹湯,不曉得大家發現它的亮點了嗎?!那就是它們家的肉羹是清肉羹,而不是常見用勾芡方式呈現。





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肉羹較接近我們一般常說的赤肉羹,通常羹湯方式表現會著重在湯頭,但清肉羹要好吃,就必需在肉羹上下更多功夫,認真來說,這碗肉羹是稱得上好吃的,肉質彈滑不過老,而湯喝起來好像排骨酥湯,整碗表現的確是頗有水準,不愧是店家招牌呀!

 

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油豆腐(NT.10元)


我真的還蠻愛吃油豆腐的,每次看到菜單上有,都會忍不住想點來試試看,這豆腐煮得有嫩,簡單淋上醬油就美味。








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香菇雞肉飯(NT.35元/小)

不管是雞肉、亦或那香菇,本身的味道都很足夠,上頭還綴著一些店家自炸的油蔥酥,也許香氣不如滷肉飯那般鮮明,但這碗表現也挺不錯的。

評語時間:剛開始被吸引完全是為了它們家的肉羹湯,來訪才發現,原來它的生意竟然這麼好,座無虛席都不足以形容,用餐的尖峰時間別說排隊、連人潮都源源不絕說,重點是,它還是藏在菜市場裡面,火熱的生意還真的沒在開玩笑,當然肉羹也不是開玩笑的好吃啦!

推薦指數:87

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本篇為自費文章。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
◎歡迎分享,如需轉貼請來信告知,謝謝:)







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0 comments Add yours
  1. 為什麼我去吃的時候沒辦法點到你這樣滿滿一桌
    而且什麼都不好吃,你的食物接受度真的很高欸👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
    不知道是不是店家邀稿文才把食物拿出來😂😂😂😂
    我那天去吃到生氣….
    版主回覆:(01/04/2018 03:37:50 AM)
    其實我能理解您說的,因為私下也有朋友反應過
    我是邀稿沒錯,在文章也從不會欺騙大家是自己消費,只要是邀稿一定誠實告初,文章所有內容都是我去用餐時的真實心得,擺盤也是如同照片一樣,但後來知道店家似乎不是按我文章內的方式呈現,老實說這個我真的無法控制,所以我才會把這部份特別註明出來,只是覺得很可惜,店家明明可以好好經營的,我也不懂為什麼破壞好不容易才打出來的名氣。

  2. 看完妳的文章後被吸引,今天去吃了,但坦白說真的滿失望的喔!牛肉烏龍麵居然是冷的!蝦子也是溫的…很多菜色妳照片有但現場沒有….炸豬排的厚度也差了一半…擺盤根本不是這樣擺….建議欲前往的顧客們可以多看一些「實際的食記」才不會大失所望😭
    版主回覆:(01/15/2018 12:10:21 AM)
    這些其實也有朋友私下跟我反應過
    我也很希望店家能依照我文章內容呈現
    這篇的確是天當真實感受及照片
    但後續店家經營其實還是不是在我的控制範圍之內
    很抱歉讓您失望了 > <

  3. 我是樓上的訪客
    你真的好用心回覆~~~
    雖然這次經驗真的很失望但這也不是你能控制的&#128077;&#127995;&#128077;&#127995;&#128077;&#127995;&#128077;&#127995;
    這次的經驗真的不是很愉快,真希望店家能改進❤️
    版主回覆:(01/15/2018 12:08:38 AM)
    真的很謝謝您還留言給我
    覺得蠻感動的:)

  4. 真心不推薦大家去吃這家,雖然人員服務、應對是ok的,但是實際餐點口味讓人好失望,畢竟去餐廳吃飯是為了吃到好吃的東西對吧
    版主回覆:(01/31/2018 01:04:07 AM)
    謝謝您的留言!

  5. 菜單已經改了,食物的品質真的與上面資訊差很多,真的蠻失望的
    版主回覆:(02/22/2018 02:23:47 AM)
    好的,謝謝您告知我呦!我會在文章註明:)

  6. 根本葉佩雯
    版主回覆:(02/22/2018 02:24:36 AM)
    看到您的留言覺得蠻有趣的
    因為文章裡面就已經寫著「邀稿」
    或許您可以看仔細一些再來留言呦!:)

  7. 如果已知道與後續品質有落差可否把文章刪除?以免更多人上當
    版主回覆:(02/22/2018 02:26:16 AM)
    謝謝您寶貴的意見。

  8. 完全被騙啊!肉硬到咬不下去還害我一直卡牙嘴巴很痠!炸物也都是冷又不新鮮,吃完肚子有夠不舒服,這樣還要471,這價位寧願去吃迴轉壽司,誠心建議版主可以反應或刪除這篇,不然也只是害到你啦!有損你形象,對了,連飲料從冰箱拿出來都不太冰啦!
    版主回覆:(02/22/2018 02:29:15 AM)
    很謝謝您的留言,這篇文章的確是我去用餐時的真實心得,後續店家經營方式實在不是我控制的範圍之內,我也真的很希望大家去可以吃得開心,但因為文章是邀稿,我必需對店家負責,除非店家要求,不然刪文機率並不高。
    文章開頭我也有特別注明,希望大家去用餐前可以多參考其它後續相關心得,非常感謝您的留言:)

  9. 可能是人手不足什麼的
    有些餐點沒有送到
    服務態度還不錯
    最後只能無奈的離開
    建議版大可以把推薦文刪除了
    到了2018年,卻很難讓人吃的滿意…
    版主回覆:(08/07/2018 02:40:07 AM)
    這篇是邀稿,所以文章可能要保留,謝謝您的留言呦!:)

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