台北火鍋 | 瀧厚鍋物(敦北店)。寬直徑直逼手臂長,重量級巨無霸50盎司大肉盤,吃飽飽1人不用500元!(中山國中站)


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台北火鍋 | 瀧厚鍋物(敦北店)。寬直徑直逼手臂長,重量級巨無霸50盎司大肉盤,吃飽飽1人不用500元!(中山國中站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

愛吃火鍋的朋友有口福啦!來自台中、號稱「火鍋屆的屋馬」終於到台北來展店啦!
還記得瀧厚火鍋第一間店剛開幕時我就注意到它,實在是那巨無霸肉盤整個超吸睛,重點是,只要90分鐘內吃完,還立馬現折500元,超大50盎司浮誇份量、一個人吃飽飽還不用500元,CP值簡直高到爆炸!

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不得不說,這個大肉盤對愛吃火鍋的我來說,整個超有吸引力!

瀧厚火鍋目前在台灣全部共有5間店面,一間接著一間開、每一間都擁有超人氣,最新的店面就座落在台北民生東路上,距離民生社區也不遠,吃飽之後還可以逛逛附近的特色小店,以地理位置來說,還算是蠻方便的:)

 

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鮮豔的湛藍色,遠遠就能瞧見它那鮮明的顏色,號稱「平價高級肉」完全不是浪得虛名,只要吃過一次,你就會發現,它們家的肉品吃起來可是完全不一樣呦!

瀧厚鍋物 | 店家環境

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美麗的乾燥花已經算是瀧厚火鍋的一個特色了,台中店開幕時,我身邊就有不少朋友立馬衝去吃,清一色打卡的照片都有拍到乾燥花,當時也給我留下深刻印象。

是說台北店完全可以看到這些美麗的佈置,喜歡拍美照嗎?在這邊也很可以!XD

 

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裡面的環境寬暢舒服,桌與桌之間都有著得宜的距離,鵝黃燈光微微昏暗、給足了用餐的舒適氛圍,讓人用起來餐的感覺是很放鬆的:)

 

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這個月的7號正式開幕,我們第一天就跑來報到,是說不少人也都很知道門路,明明才第一天正式營業,沒想到來訪的客人還不少呢!

 

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人多人少通通都能滿足,這邊也有提供多人坐的包廂,足足可以容納12個人,想吃火鍋辦聚餐,這邊也很合適呦!

 

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是說造訪新開幕的店家就是棒,所有東西看起來都非常乾淨而且新穎,光是這個放置醬料的明亮櫃檯,視覺效果就好有質感呢!

 

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火鍋配料方面提供辣椒、醬油、白醋、蒜、蔥,還有蘿蔔泥,瀧厚火鍋雖然販售的食材不少,但肉品卻是它們最大的賣點。

為了讓大家吃出好肉的新鮮度與甜味,這邊還特別提供玫瑰鹽,像是和牛,就很適合沾著玫瑰鹽一起享用:)

 

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飲品方面完全無限暢飲,開水、熱水,其它還有汽水及咖啡,只要喝得下,通通隨你喝。

 

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更誇張的是,這邊竟然還有兒童遊戲室!!!

媽呀!看到的時候我眼睛立馬瞪大,因為心裡默默暗自開心,這下子可以放生小孩讓她自己玩耍,然後爸媽終於可以好好吃一頓飯啦!XD

 

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以前不懂,但當了爸媽之後真的可以明白,為何有小孩的父母總是喜歡去親子餐廳,因為有了遊戲間,可是能讓你很放鬆的好好吃飯呦!

這邊除了提供小朋友都喜歡的溜滑梯,甚至還有女生最愛的廚具組,紅豆姐才一看到立馬就衝進去,然後自己跟其它客人的小孩一起玩了好久,我跟洪先生也樂得開心呷火鍋:)

瀧厚鍋物 | 菜單 Menu

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這邊最主打、也是目前最受歡迎的,大概就屬於「大胃王雙人套餐」火鍋了。

有全牛盛合、蘭陽黑豚豬、也有牛+豬雙拚系列,最便宜999元就能吃得到,如果是參加90分鐘挑戰賽,記得要在前3天先預定呦!(完整菜單請點我)

我們點了一個「50盎司超值全牛盛合」,原價1699元,如果90分鐘內吃完,還可以現折500元,立馬變成1199元,不僅一口氣就能吃到兩種高級牛肉,還附兩份蔬菜盤、2份附餐、2種鍋底、2份甜點及飲料無限喝到飽,算一算真的超划算!

必吃「蛤蠣爆爆鍋」

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瀧厚火鍋目前總共提供7種湯底。

除了常見的麻辣鍋、藥膳鍋、昆布鍋、石頭火鍋及蕃茄鍋之外,最特別的,應該就屬它「蛤蠣爆爆鍋」及「蒜泥草蝦鍋」,概念跟石頭火鍋差不多,但多了海鮮,湯頭喝起來可是加倍鮮甜,整個超推薦。

 

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川府麻辣鍋喝來香而微辣,如果口味更重,辣度也可以依客人的喜好做調整。

鴛鴦鍋的另一邊則是瀧厚火鍋很獨家的「蛤蠣爆爆鍋」,先在鍋內加入辛香料及蛤蠣、接著加熱爆香再注入高湯,湯頭的味道真的超級鮮,非常好喝。

超夯「蒜泥草蝦鍋」

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另一鍋我們選了宮庭藥膳鍋,喝起來有一股淡淡的藥膳味,氣味不濃、但湯底醇厚,就算不喜歡中藥的朋友,這鍋我想應該接受度也蠻高的。

除了激推的「蛤蠣爆爆鍋」之外,還有另一種「蒜泥草蝦」也很不錯,一樣擁有十足的海鮮,但大蒜味更是濃郁,不管哪一種我覺得都不錯,不過私心更推蛤蠣鍋:)

 

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把海鮮食材慢慢在鍋底加熱炒熟,接著就可以注入高湯開始煮火鍋。

 

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加上蔬菜、火鍋料,等鍋底的水慢慢沸騰之後,就可以好好享用新鮮的海鮮鍋物啦!

大胃王必點「50盎司超值全牛盛合」

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50盎司超值全牛盛合(NT.1699元) 參加大胃王挑戰成功現折500元

一開始我的焦點都放在湯底部份,結果這個大胃王肉盤一上桌,全部的人都傻了,本人真的有夠大,用巨無霸來形容都已經太小看它,50盎司果然不是開玩笑,紮實份量保證讓你飽翻天!XD

 

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一盤大肉盤足足就可以吃到兩種肉,安格斯雪花牛25盎司,還有頂級澳洲板腱25盎司,喜歡吃牛的朋友,點這盤準沒錯!:)

 

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肉品的顏色看起來真的很漂亮,色澤新鮮、而且肉片的厚度都切得相當有誠意,雪花牛表層均勻分佈的大理石油花,也好美好美呦!

 

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安格斯雪花牛

我自己非常喜歡吃雪花牛,覺得這部份的肉質有滿滿順滑油脂、還有超嫩口感,一入口就讓人超級滿足。

 

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足足25盎司真的可以吃到不要不要的,一頓直接飽到頂天!XD

一開始攤在盤子上看不太出來,但煮完才發現,這個雪花牛真的切得好大片,別說肉擁有十足的厚實感,連口感都超棒,涮個2-3秒就可以起鍋,除了嫩之外,還有滿滿豐腴油花感,超好吃的耶!

建議大家不要沾醬料,可以灑一點點玫瑰鹽,更可以吃出牛肉的甜味呦!

 

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頂級澳洲板腱

板腱肉也有25盎司,一樣可以讓你吃得超過癮。

板腱肉本身帶有的油花雖然沒有雪花牛那麼豐富,但我倒覺得它的甜度更勝一籌,如果熟悉這部份的朋友,大概都會知道板腱的肉片中有帶一條筋,因為瀧厚火鍋的肉品都是使用頂級的,所以你可以輕涮個2秒就起鍋,再沾一點點玫瑰鹽,一樣可以吃到嫩口的感覺。

 

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剛煮好的板腱肉看起來好好吃,即使單吃不沾醬,依舊能感受它在味蕾上留下的甜度與十足嚼勁,當然還是最建議加上玫瑰鹽,更能提升它的鮮度:)

小鳥胃專屬「台灣黑豚

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台灣黑豚 5盎司(NT.150元) 單點

有為大胃王準備的大肉盤,當然也有小鳥胃專屬的小肉山,5盎司單點只要150元,這個未免也太划算!

 

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使用台灣在地畜養的天然黑毛豬,除非你有特殊管道,不然在台灣其實不容易買到,深深覺得瀧厚的老闆真的很厲害耶!

之前曾經在台北一間火鍋店吃到,當時就覺得這種台灣黑豚超好吃,現在想起來還依稀記得那入口時的感動,現在可以在瀧厚火鍋吃到,整個也太開心。

 

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它的肉質是屬於比較有咬勁的口感,本身甜度極高而且耐吃,完全沒有豬腥味超加分。

 

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豬肉片依舊切得非常有厚實感,吃它們家的火鍋,不管哪一種肉片,都能感受到店家滿滿誠意呢!

單吃總覺得味道有淡一些,這個我是喜歡沾上醬汁一起吃,很夠味、很過癮,大口吃肉紮實又滿足,一開始看5盎司份量好像沒有很多,但吃起來其實還是蠻有飽足感的。


海鮮盤超值加價購

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海鮮盤(原價 NT.580元,現在特惠 NT.379元)

現在還有超值的海鮮加購價,只要379元,就可以吃到大龍蝦,CP值一樣有夠高的啦!

 

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大龍蝦本身已經處理好,只要扔下去火鍋煮,起鍋就可以享用囉!而且看起來真的好新鮮。

 

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海鮮盤裡面還有2隻白蝦、鯛魚片及蛤蠣,379元包含這些海鮮食材,真心覺得一點兒也不貴,反而很划算。

最愛龍蝦Q彈的口感,肉質新鮮紮實,非常好吃,而且超級甜,蛤蠣也許稱不上肥美,但卻也粒粒飽滿,不用沾醬就好吃。

 

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飯後甜點是手作泡芙,外層綿中帶酥,內餡吃起來則像冰淇淋,不會太甜,我很喜歡。

它們家的甜點會按照季節做更動,也許你下次來就可以吃到不一樣的甜點,很多小細節,你都能瞧見瀧厚火鍋的貼心及用用。

評語時間:大胃王肉盤果然不是開玩笑,聽說有一對女生只花了16分鐘就全部KO它,真的有夠強!XD 90分鐘內吃完可以現折500元,其實依照這個時間,成功率幾乎9成5,讓吃火鍋多了一種樂趣,又能吃得很有滿足感,重點是,吃高級肉真的不用花大錢呦!

瀧厚鍋物 | 店家資訊

瀧厚鍋物(敦北店) | FB
電話:02-27188805
店址:台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
營業時間:11:30 – 14:30、17:00 – 21:30

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◎本篇為與 瀧厚鍋物 合作邀約,內容為真實感受,請安心服用。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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