真沒想到，桃園竟然也有這麼好吃的手工麻糬，傳統古法當日現作，完全就是濃濃的古早味！
我自己很愛台北行天宮附近的一家麻糬，別說經常大排長龍，就連外國觀光客來台灣都指定要吃，但我一定要跟你們說，這家康家手工麻糬相較之下完全不遜色，口感香Q、內餡紮實又飽滿，每日限量、生意好的時候甚至不到3小時就全部被掃光，想吃一定要早點來。
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前陣子發現桃園南平路上竟然開了一家手工麻糬，洪先生回家跟我說的時候我還想說，明明這條路就是我平常的走跳區域，怎麼一直都沒看過？！
後來才發現，原來它就在南平市場正對面。
桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」！
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵，其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好，通常去吃火鍋，我還會刻意不加沙茶，但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘，使用新鮮高成本的魚蝦乾貨，除了沙茶本身的香氣之外，還有滿滿的海味，跟別家的沙茶麵真的完全不一樣，查了Google評論，竟然還有4.9的高分，難怪店還沒開，就有客人在門口等候囉！
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「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上，這一帶臨近住宅區，整個氛圍相當的恬靜舒服，
而門口裝潢看起來也十分文青，我們在店還沒開的時候就到了，沒想到竟然已經有客人在門口等待，我都覺得我很熱血了，竟然還有人更誇張，當時還沒吃，就讓我想說，這間麵肯定不簡單。
除了手工沙茶麵之外，這裡還有咖啡烘焙，老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手，很多客人來這裡吃麵吃飽之外，還會來上一杯咖啡解解膩，放鬆一下。
說到「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」的位置，其實我覺得這一帶算是好停車，對開車的朋友還算友善，鄰近的停車場走路只要８分鐘就可以抵達，交通上也算是方便。
一進門，明亮的鵝黃燈光打在身上，真的給足了溫暖又溫馨的感覺，空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味，晚上還沒吃過來，聞著想氣都覺得肚子真的是餓了！XD
木質的環境看起來也相當優雅，重點是一開門就有客人上門，等我拍完照點餐的時候，裡面幾乎已經坐到快客滿，因為位置不多，所以人一多很容易就坐滿，想吃的朋友可得記得早點來阿！
說起這裡的裝潢，我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺，可能都是整排座位，但相較於拉麵店，這裡可是寬暢許多，讓人覺得很放鬆舒服又自在。
吃完麵之後，還可以來這裡喝杯咖啡再走，說他是小小間的咖啡廳，好像也不為過呢！
餐具都採用紫外線消毒過，關於這一點真的很加分，而且很撒米思的是，這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲，真的是太佛心啦！
紅茶的味道很香，一喝就知道用的不是什麼便宜的食材，甘醇入喉還有淡淡香氣，不甜不膩，喝起來很是解膩。
重點是，這還是無限量供應的呢！
開放式的廚房，可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子，廚房看起來也十分乾淨，聽老闆說，他們開幕到現在約半年時間，也還算是一間非常新穎的店家。
如果你喜歡他們家的手工沙茶，這裡也有販售的服務，像我自己就帶了一瓶回家，準備回家煮沙茶火鍋，畢竟現在天氣愈來愈涼了，哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材，在家就是可以吃一頓好料啦！XD
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 菜單 Menu
這裡的菜單很簡單，就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材！
而手工沙茶麵共有三種口味，白菜滷則是兩種，偷偷跟你們說，這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷，果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單，裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮，最便宜的消費只要５０元，超佛心也不收服務費！（完整菜單請點我）
今天我跟洪先來，我們各自都點了一碗手工沙茶麵，瞧著他碗的造型，看起來也是相當文青。
味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)
還記得一端上來，我就聞到一股濃郁的沙茶味，都還沒吃，就被它的香氣逼得口水直吞！
這口味是味噌燒肉，也就是味噌五花肉，在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上，基本上是可以吃得飽的，如果是男生，可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉！
味噌燒肉顏色看起來相當誘人，上頭還有一些辣椒絲，裡面除了青蔥還有小黃瓜，重點是味道真的好香阿！
不管近看還是遠看，這燒肉都十足的誘人。
第一口我覺吃了味噌燒肉，因為它屬於五花肉，所以油花的部份會多一些些，吃起來相當地軟嫩，重點是味噌也很入味，其中燒肉上還灑了不少白芝麻，一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。
這麵條可就是這碗的靈魂啦！
不得不說，他們家的手工沙茶真的是很厲害耶！還沒吃就會被香氣迷得團團轉，而吃進嘴裡完全是口齒留香，整個嘴裡充滿了沙茶的香氣，主要是使用自製的手炒茶沙，一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味，接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感，除了這個，還有紅蔥蒜頭及數十種香料，光是看這些食材當真就不簡單。
我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感，濃烈卻不會過膩，簡單來說，也許可以用一句豔而不膩來形容，尤其麵條也煮得很剛好，Ｑ彈度都有出來，真的是一碗好吃的乾拌麵阿！
如果你有吃辣，這裡還有店家私房的的辣椒，尾勁可是強得咧！
嗜辣的朋友一定要試試看，辣度很鮮明，沾一點點就蠻辣的，而且更可以提升乾拌麵的層次感。
單吃乾拌麵其實已經很厲害，但我自己覺得加上辣椒之後，不管是香氣亦或滋味，都是更上一層樓。
舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)
如果你喜歡吃牛麵，那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵！
這可是每日限量，晚來了就吃不到呢！
不得不說，牛排的份量給得算大器，至少我就吃了好多塊，有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感！XD
牛排的顏色也相當漂亮，粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。
我只能說老闆真的很厲害，連這個牛排也是自家自己整肉切塊，採用舒肥的方式製作而成，從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。
牛排採用舒肥，吃起來自然是軟嫩不已，甚至一咬還會些許湛出肉汁，肉本身的口感極好，真的是讓人一塊接一塊停不下來，重點是切的不會太薄，吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。
獅子頭白菜滷(NT.100元)
一定要跟你們說，我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲，尤其是洪先生更誇張，說這是他吃過最好吃的白菜滷，甚至還有一吃就驚豔的觸電感，真的有夠浮誇的啦！XD
但看得出來，他是真心超愛這白菜滷，因為我才吃沒幾口，其它全被他嗑光啦！
白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味，所以也帶了一點海鮮的感覺，尤其裡面還有炸豬皮，這個超好吃，很濕潤，而且切得大塊，咬進嘴裡超滿足的啦！
不過獅子頭我自己也超愛，我覺得它的口感有些像漢堡排，一問之下，原來連獅子頭老闆都是用手工拍的，吃起來濕潤完全不會乾，跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣，非常好吃。
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 都來吃麵了！搞被咖啡再走吧！
除了沙茶乾拌麵之外，這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡，本身的豆子都是自己烘製，連口味上的選擇也不少。
一開始我還想說怎麼慢慢滴，原來這裡可是都有學問的。
手沖一杯咖啡看似簡單，但裡面的學問可是非常大阿！
站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡，整個過程還蠻有療癒的！：）
老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞，真的都好香，而且每一種都各異其趣，擁有自己的特色！
吃飽之後，我們點了兩杯咖啡，想說吃飽之滿休息一下，也可以喝杯咖啡解解膩。
這款是哥斯大黎加的咖啡豆，手中出來算是中焙的程度，熱熱喝可以感覺到它的酸氣，但尾韻又轉成略為巧克力的香氣，真的很特別，重點是每種溫度喝，感受都不一樣，這就是咖啡最吸引人的地方。
這款豆子我有點忘記了，不過穀物的香氣比較明顯，屬於淺焙的程度，喝起來略帶點苦味，咖啡的味道也蠻特別的，不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦！覺得真的很好喝。
第一次來「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」，我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵，超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩，加上咖啡的畫龍點睛，真的讓人對這家店超有印象感的啦！
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潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 店家資訊
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | FB
電話：03-2151216
店址：桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間：11：30 ～ 13：45、18：00 ～ 21：00（日、一公休）
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小小一攤超級不顯眼，如果你沒注意，當真會立馬走過路過就錯過，才開幕二個多月已經擁有不少主顧客，我來買的時候雖然不用排隊，但客人卻是一直陸陸續續上門，生意可是相當不錯呢！
花生、芝麻、紅豆 三種口味一次全滿足
康家手工麻糬口味全部有三種，紅豆、芝麻跟花生，真心覺得三種都好好吃阿！
所有的食材，不管是紅豆餡，芝麻粉、花生粉，就連麻糬也都是當日早上現作，遵循古法、特別使用竹竿揉壓，吃起來真的很像小時候記憶裡面的古早風味。
特別請老闆娘讓我拍照，看看這麻糬，一拉起來就彷彿可以感覺它滿滿的彈性，看起來真夠軟Q的啦！
白泡泡的顏色，光看就好想讓人咬一口，除了包餡，如果你單純想要沒有包餡的這邊也有販售，而且顆粒數還會多上好幾顆，只要銅板價就可以吃得大滿足。
現點現包，等候的時候你還可以看到老闆包麻糬現場秀！XD
不管哪一種餡料，內餡都包得相當多，非常真材實料、給料又十足有誠意，這一點超加分。
一顆一顆圓滾滾地，每粒個頭都算碩大，等包了內餡之後、外層還會再灑上一層花生粉，香氣十足，連麻糬都超級Q。
麻糬一盒100元 每盒共有12顆
一盒100大洋，每盒全部共有12顆，口味任選，就連顆粒數也可以自己選擇。
如果你不想一口氣買這麼多也沒關係，店家也有賣售6顆50元，買多買少、通通都能足客人們的需求，只不過買小盒裝就是用塑膠袋裝呦！
一口氣就帶了兩盒，綜合口味、一次全制霸。
本來還想說可以吃個2～3天，結果好吃到當天帶回家立馬被清空，甚至獲得全部人一致好評，還逼問我這到底在哪買的，是不是吃個麻糬要這麼暴力啦！XD
康家手工麻糬個頭不小，吃個幾粒就滿有飽足感的。
花生口味
一咬開，花生味立馬就蹦了出來，內餡滿滿、香氣也滿滿。
自己炒的花生粉甜度不錯、吃來剛好又不會過份甜膩，而且滿嘴都是濃濃的花生味，裡面有加了一些白砂糖，咬的時候除了可以感受麻糬的Q度，還有一粒粒糖粒在嘴裡融化的顆粒感，這個我超喜歡。
芝麻口味
跟花生一樣，這個芝麻粉一樣有添加一點點白砂糖，有別於加白糖比較樸實的口感，我覺得這樣的組合吃法，層次感可是更加提升不少。
芝麻的香氣真的好濃好濃，我都覺得有一種像在吃黑芝麻湯圓的錯覺，麻糬真的好Q好軟超級有彈性，果然客家作法的麻糬，吃起來特別美味又不黏口。
紅豆口味
我個人對紅豆喜好度真的一般般，要不是想試口味，我應該只會點芝麻跟花生！XD
但它們家的紅豆卻蠻讓人驚喜的，紅豆餡煮得軟綿綿的，連甜度都不會高，再加上內餡滿滿，咬起來很有飽嘴的滿足感，這個我覺得也好吃。
小資價格就可以買到一盒好美味的客家麻糬，一粒平均價格還不用9塊錢，以CP值來說也算是很高呦！
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康家手工客家麻糬 | 店家資訊
康家手工客家麻糬（藝文店）
電話：0987-358304
店址：桃園市桃園區南平路227號（大千禧銀樓門口）
營業時間：16：30 – 售完為止
康家手工客家麻糬 | 其它分店地址
康家手工客家麻糬（南崁店）
電話：0913-710405
店址：桃園市蘆竹區中正路156號（中國信託對面）
營業時間：請於下午16點前來店訂購
康家手工客家麻糬（大業店）
電話：0987-358304
店址：桃園市桃園區寶山街316號（美而美門口）
營業時間：16：30 – 售完為止
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前陣子特地去吃 很好吃!
這家我也喜歡，因為我家還蠻近的，我也很常去買說！：）