Hiro’s らぁ麵 Kitchen(中壢店)。為吃這碗等了1.5小時,號稱「新竹最神祕拉麵」開到中壢,開店2.5小時賣光!

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Hiro’s らぁ麵 Kitchen(中壢店)。為吃這碗等了1.5小時,號稱「新竹最神祕拉麵」開到中壢,開店2.5小時賣光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

沒想到號稱新竹最神祕的Hiro’s らぁ麵 Kitchen,竟然也開到中壢來了!
早在月初時我就有聽聞它要開張的消息,當時真的有點驚訝,畢竟這間店在新竹真的很受歡迎,甚至還有不少網友大讚它是新竹第一,老闆來自日本福岡,一星期只營業二天,甚至聽說曾經一個月才開三天,Google分數高達4.7,別說新竹常常大排長龍,就連中壢這間新開的店面,昨天還讓我足足等了將近一個半小時才吃到它!

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Hiro’s らぁ麵 Kitchen(中壢店)。為吃這碗等了1.5小時,號稱「新竹最神祕拉麵」開到中壢,開店2.5小時賣光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

 

Hiro’s らぁ麵 Kitchen(中壢店)。為吃這碗等了1.5小時,號稱「新竹最神祕拉麵」開到中壢,開店2.5小時賣光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

最近中壢大概開了兩間拉麵店,一間是感覺像是台式拉麵的黑宅拉麵,還有就是這間,讓我一直超期待的Hiro’s らぁ麵。

不誇張,真的店家都還沒開就開始在排隊,我們來的時候大概四點初,本來還以為我們是第一組客人,沒想到竟然有人比我們還要熱血,為了吃它,可是足足等了快一個半小時才吃到阿!

 

Hiro’s らぁ麵 Kitchen(中壢店)。為吃這碗等了1.5小時,號稱「新竹最神祕拉麵」開到中壢,開店2.5小時賣光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

它的位置也算好找,就在大勇一街上,附近鄰近生意也很好的魔法氛子豐穀食堂,如果對這一帶不熟也沒關係,其實它就是中原夜市商圈,吃個拉麵之後還可以去逛夜市,似乎也是挺不錯!XD

🙂 好吃好玩延伸閱讀:【中壢必吃美食懶人包】

用餐環境 | 一次全部只能容納8個人

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店內空間不大,一次最多就只能容納8個位置,再加上現在新開幕人潮真的很多,如果你想吃又不想等很久,會建議等過陣子風潮比較過之後再來吃呦!

目前正值疫情,每個人入內都必需要先量體溫、消毒雙手,更加分的是,用餐客人只要食用完畢,店家還會特地在桌面噴灑酒精清潔,小小動作,卻會讓客人吃起來更安心。

Hiro’s らぁ麵 | 菜單 Menu

Hiro’s らぁ麵的菜單其實算簡單,本來以為它們家只有拉麵,後來才發現,竟然也有賣咖哩飯,而且點的客人還不少。

小資價220元就可以吃得到,其它像是一品料理的烤物,這邊也都有提供,另外很多人在拉麵店都很愛的叉燒飯,這裡當然也可以瞧見它,重點是,賣相看起來真的超誘人!(完整菜單請點我)

 

Hiro’s らぁ麵 Kitchen(中壢店)。為吃這碗等了1.5小時,號稱「新竹最神祕拉麵」開到中壢,開店2.5小時賣光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

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拉麵現點現做,點餐時,店家會詢問你想要的口味呈現。

像是麵的硬度、湯的濃淡、甚至是鹹度,通通都可以依客人口味來調整,麵條有分成粗麵跟細麵,可以免費加麵一次,如果你是點咖哩飯,也可以撒米思續醬跟續飯(限一次),基本上想吃飽飽,絕對是沒有問題的:)

 

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我們點了一碗正常版跟一碗豪華版,我必須很認真的跟你們說,除非你是肉控,不然真的試試正常版的拉麵就好,澎派份量,真的會吃到你歪腰!XD

 

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叉燒拉麵(NT.330元)

這邊的拉麵認真說應該就只有一種,一個是正常版,另一個就是叉燒加多版,我覺得其實正常版就已經算是蠻夠吃了。

叉燒拉麵一碗裡面放了五大片叉燒,每一塊看起來都頗有厚度,現點現烤,都還沒吃你就可以聞到它濃郁的香氣及味道。

 

Hiro’s らぁ麵 Kitchen(中壢店)。為吃這碗等了1.5小時,號稱「新竹最神祕拉麵」開到中壢,開店2.5小時賣光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

配菜部份有蔥花、溏心蛋、海苔及檸檬,賣相看上去真的相當吸引人,尤其還多了兩片檸檬,感覺上又更添加不少清爽感。

 

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它們家的溏心蛋味道不錯,滷得入味,單吃就可以感覺它的鹹度,但我真心覺得切蛋技巧要加強,我們這顆還算是好的,其它甚至切得有點慘不忍睹阿!XD

 

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一開始上桌時,檸檬並不是直接放在拉麵內、而是放在外面的碟子上!

第一口會先建議先試試它湯頭的原味,喝起來口味厚重卻又不膩,沒有過份黏膩的粘膜感,我覺得洪先生形容的非常好,就是你是追求濃郁的湯底、但卻又期待它爽口不會膩,這一點算是做得相當棒。

 

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拉麵有粗麵跟細麵兩種選擇,我自己通常都偏好細麵,總是覺得可以充份吸裏湯頭精華,吃起來會更有味道。

不過因為拍照,等麵入口時,麵條其實都已經泡得有些軟爛,但我覺得風味其實還是很不錯的呦!如果你胃口夠大,當然也可以再續一次粗麵,兩種口味一次滿足。

 

Hiro’s らぁ麵 Kitchen(中壢店)。為吃這碗等了1.5小時,號稱「新竹最神祕拉麵」開到中壢,開店2.5小時賣光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

它們家的湯頭是豚骨湯,米白色呈現,光看顏色就覺得它十足濃郁,每嚐一口都可以感受那味蕾上的香氣綻放。

喝到一半時可以再加進檸檬片,很容易就讓人把整碗湯都喝光光,我還很貪心地問店家說,湯還可以再加嗎?老闆心裡大概會想說這是哪裡來的門外漢,通常都嘛續麵,你還要續湯?!但就是覺得很順口想再喝嘛!XD



 

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叉燒依我的標準,我覺得它算是挺厚實的,而且好大一片,大口咬下爽度無敵高!

 

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吃起來有微微的炙燒香氣,本身主要以瘦肉為主,油脂的比例感覺上不高,但吃來嫩口而不會過柴,鹹度上有些重,如果你本身的口味吃比較淡,大概會覺得它們家的叉燒可能會有點鹹。

 

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等我們吃完,外面依舊還是人潮排滿滿,甚至比我們來剛要進去的時間還要多人,生意真的有夠好的啦!

大家可能會問我,這家拉麵店算好吃嗎?我覺得它算是極度安全牌,就是大部份的人一定都會覺得不錯、好吃,但就是不要期待它會帶來強烈的驚豔感,嚐鮮的話我很建議,甚至在中壢一帶,如果是日本拉麵的話,應該也算排在很前面,而且加了檸檬這個真的非常解膩。

然後還有,明明就是日式拉麵,店內卻放美國流行音樂,我真的覺得有點跳TONE,好吧!我承認我這個就是吹毛求疵有點雞歪!XD 但我真的覺得,如果店家追求的是正統的日本味,其實單純連播放的音樂也會影響整間的用餐氛圍呦!:)

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Hiro’s らぁ麵 | 店家資訊

Hiro’s らぁ麵 | FB
電話:0975-090893
店址:桃園市中壢區大勇一街35號
營業時間:17:30 – 21:00(最後點餐時間 21:00)

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