無名蚵嗲。每日限量只賣4小時,無名無招牌一賣24年,幽靈一攤、還沒打烊全賣光!


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無名蚵嗲。每日限量只賣4小時,無名無招牌一賣24年,幽靈一攤、還沒打烊全賣光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到這家無名蚵嗲,完全就是只有老三重人才知道的超級隱藏版!
沒有名字、也沒有招牌,一賣就是24年,古早味低調就藏在地下道旁,別看它一台小攤子非常不起眼,但這家蚵嗲生意可是超級好,雖然不到大排隊,但老闆也是完全炸不停,只賣平日、假日吃不到,想吃的朋友手腳一定就要快,一天只賣四小時,常常還沒打烊就賣光光。

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會知道這家,也是洪老爸告訴我的!要不是有老三重人帶路,就算我們也是住三重,還當真完全不知道它阿!



而它的位置也是算低調,我都想稱它是三重最隱密的蚵嗲了!XD 藏在國道路與力行路交叉口的地下道旁,如果你不知道門路,搞不好連經過你都不會注意到它。

 

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就是這家,幽靈一攤,平常看不見,只有下午時段才出現!

懂吃的客人一直來,就算不用排隊,你還是可以感覺到它的好生意,來的不少都是主顧客,甚至客人一口氣一買就是十幾、二十個。

 

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上次228跑來撲空一次,我還開玩笑跟老闆說,你們228星期五,給我偷放假齁厚?!老闆才笑著說,對呀!那天好多客人都在找他們!XD


 

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這裡的炸物就只有兩種,一個肉嗲、一個蚵嗲,說出它的價格,保證你會嚇到下巴都快合不起來!XD

24年古早味老店 只賣2樣只要銅板價

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銅板價一顆只要30元,在現在物價飛漲的年代,真心覺得30元根本佛心價!有些比較敢賣的,一個都賣到快50元囉!

 

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內餡食材也很簡單,韭菜跟蚵仔,現場看真心覺得它們家的鮮蚵超級新鮮,色澤閃亮亮的,感覺好像還會發光呢!而且蚵仔也很大顆呦!

 

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剛炸好的蚵嗲看起來好好吃,外表炸得金黃酥脆,畢竟是純手工,有時候可能會買到大小不一,不過我覺得是可以接受啦!:)

 

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蚵嗲(NT.30元)

買了五顆,現場我就立馬嗑掉一顆,忍不住想說,這種炸物還是要熱熱吃最好吃,後來我買回家的因為悶在袋子裡,口感上就真的有點差。

 

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每個約莫是一個女生手掌的大小,吃的時候要小心,因為它裡面還會小爆湯,韭菜真的好清甜呦!

 

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外皮酥脆不含油,我媽竟然一口氣給我嗑三顆,是不是有這麼好吃啦!XD

 

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內餡算還蠻飽滿的,可以吃到滿滿青菜的清甜滋味,其中蘊含了一股淡淡的五香香氣,其中還有一股薑香藏在內餡裡。

單吃完全可以感覺那蔬菜帶來的清爽口感,而且蚵仔給的份量也不少呢!

 

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重口味的朋友建議要淋一點它們家的甜辣醬,雖然單吃味道不錯,但我覺得如果淋上醬汁會更好吃。

醬汁帶了一點點甜味,但卻絲毫不會掩蓋住蚵嗲本身的原始鮮味,一個銅板價只要30元,完全是俗擱大碗,但這家如果沒有在地人帶路,外地人想吃到也不是件容易事,貨真價格就只有三重人才知道的超級隱藏版。

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國道路無名蚵嗲 | 店家資訊

無名蚵嗲
地址:新北市三重區國道路與力行路地下道路口
營業時間:13:30 – 17:30 or 賣完為止

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