中壢美食 | 豐穀食堂。巨無霸炒飯一盤比臉大,在地人私藏口袋名單,80元還附飲料無限喝到飽!

中壢美食 | 豐穀食堂。巨無霸炒飯一盤比臉大,在地人私藏口袋名單,80元還附飲料無限喝到飽! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

有沒有人也是炒飯控?!喜歡吃炒飯的朋友,這篇強烈建議大家一定要收起來呦!
最近很常走跳中壢,發現這邊真的超多好吃的,在中原商圈附近就藏了一間很特別的炒飯店,口味足足將近20種,還有獨家的紹興炒飯、麻油豬心炒飯,超大份量只要80元就可以吃飽飽,連google分數都很高,整個就是便宜又好吃阿!

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有時候我們總是能在巷弄內發現好滋味,這間「豐穀食堂」如果用這樣來形容,更是超貼切!

 

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隱密藏在巷子內,如果不在地在人報路,亦或有上網做功課,低調的店面想要發現它,還不是一件容易的事呢!

 

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本來想說這麼有點神祕的小店應該沒什麼人知道,結果一拉門、差點沒有嚇一跳!

整間店坐滿滿、生意可是好得不得了,感覺幾乎都是中壢在地人,別說內用、甚至還有外帶客人在等候,是說跟著當地人吃準沒錯,這會兒又讓我發現一間超高CP值的炒飯店啦!:)

 

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整個環境就像一間風格簡約的食堂。

裡面幾乎沒有什麼裝潢,看起來簡單乾淨,其中最大亮點大概就是這個名人牆了吧!拍照時還讓我忍不住數了數,我到底認識哪些人?!XD

 

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架子上擺了一些玩具公仔,難不成老闆本身也是動漫迷?!:)

 

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這裡採半自助方式的消費模式,如果有需要餐具、小碗,都可以自行取用,另外也有提供無糖的熱茶讓客人享用。不收10%服務費更加分。

 

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說到穀豐食堂,紮紮實實就是一間炒飯專賣店。

拿到菜單就看到它密密麻麻,數了數,光是炒飯口味就將近20種,其中紹興炒飯是店家的超級大招牌,不少客人專程慕名而來,全是為了它,其它像麻油豬心、松蟹炒飯、紹香蝦仁炒飯、沙茶炒飯都蠻特別的,而鮭魚炒飯有網友推說很好吃呦!

 

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紹興炒飯(NT.80元)

來到這裡,強烈大家一定要試試它們家的拿手招牌,就是這個蠻獨家的紹興炒飯。

照片也許不那麼明顯,但本人真的好大一盤,就算你是大胃王,肯定也能吃得很滿足,還記得這道炒飯剛上桌,立馬就讓我跟洪先生直呼,天呀!味道未免也太香了吧!

 

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它們家的炒飯特別使用泰國茉莉香米,吃起來粒粒分明又帶著Q勁,跟一般市面上比較黏口的米粒完全不一樣,感覺油的比例有刻意減少,就算你吃到最後一口,也不會讓人覺得太油膩。

炒飯拌了高麗菜,蛋、還有肉絲,單聞就覺得它有一股非常濃郁的紹興酒香,辣度可依客人喜好增添,大、中、小辣,如果是嗜辣朋友,可以直接就從中辣起跳,吃起來會更過癮。

 

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為了避免豬肉帶來的腥味影響風味,連豬肉都是特別挑選黑毛豬肉,吃起來比較不會有豬臭味。

整份炒飯份量真的可以吃超飽,以80元的價格來說,CP值算是非常高,如果真的不夠吃,只要加10元就可以立馬升級,網路上還有網友說,加大版可是整盤份量尖成一座山!XD

紹興酒氣恰到好處,光聞氣味,你就會覺得這盤炒飯一定很好吃,不過它只是在增添香氣,實際吃起來並不會讓人感覺有過份酒氣,不喝酒的朋友也不用擔心:)

 

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麻油豬心炒飯(NT.110元)

吃過各式各樣的炒飯,但這還是我第一次看到麻油豬心炒飯,是說這口味真的好特別。

價格上比較高一些,但110元我還是覺得蠻便宜的,裡面的豬心份量給得完全不手軟,幾乎每扒一口,你都能鮮明地嚼咀到豬心的存在。

 

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炒飯配料大致上大同小異,一樣是高麗菜、豬肉絲及炒蛋,一開始看到麻油,心裡忍不住腦補這盤該不會麻油味很重吧?!其實也僅僅是輕輕的點綴而已,麻油香很清新,其中還蘊念了些許米酒香。

 

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雖說這邊的招牌特色是紹興炒飯,但我真心覺得,這個口味也很好吃,如果你問我推薦哪一道,我當真還有點選不出來耶!

其中有一個地方我很喜歡,就是它的豬心不會炒得很乾硬,咬起來QQ軟軟,邊咬邊能感受包覆在豬心表層的麻油香,炒了中辣口味還蠻適合自己喜好的,覺得這樣的辣度很剛好。

 

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鮭魚炒飯(NT.120元)

會點鮭魚完全是誤打誤撞,一開始只是單純想說鮭魚口味是紅豆姐愛吃,沒想到竟然撿到寶,連網路網友都很推這一盤!XD

 

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它跟我想像中的鮭魚炒飯有些不太一樣,口味上來得更重,而且鮭魚份量給得超級多。

 

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每挖一口,鮭魚整個超有存在感地就跳了出來,如果你喜歡吃這個,肯定會超愛這一盤。

米粒在熱炒的過程中,感覺吸附了鮭魚的油脂與氣味,吃起來香香鹹鹹很夠味,魚肉本身切得厚實度還不錯,咬起來是一種味蕾的享受與滿足,炒飯裡面加了大量高麗菜,口感上爽脆清爽,即能增添炒飯的甜度之外,還能解除一些鮭魚帶來的油膩感,這盤表現也相當不錯,很適合給小朋友吃呦!

 

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炒青菜(NT.50元)

依每天進貨的蔬菜種類而不同,像我們今天吃到的,就是大蒜炒空心菜,本來以為就只有炒飯好吃,沒想到竟然炒蔬菜也讓我們小驚豔,50元銅板價差不多是它該有的價格囉!

 

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麻油豬心湯(NT.50元)

今天大概是豬上身,炒飯點了麻油豬心,竟然我又加碼一碗麻油豬心湯,是不是真的有這愛吃這個?!XD

一開始我還在猶豫,到底要喝這個,還是菜單上面另一道蛋花湯,事實證明我完全是壓對寶,這碗湯我自己也超愛的,而且豬心份量不少,湯頭清爽好喝,還有淡淡巧妙的麻油香,一碗50元真心很便宜。

評語時間:如果要我推薦,紹興炒飯及麻油豬心絕對是來到豐穀食堂的首選,但其實鮭魚炒飯也不錯,整體的口味有超出我的預期,實在是炒飯賣相真的還好,但一嚐就知道店家真功夫,好滋味完全是騙不了人的,因為尖峰時間人潮還蠻多的,不想久候的朋友也可以選擇外帶,比較不用等那麼久呦!

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豐穀食堂 | FB
電話:0966-515490(中午、晚上皆提供,滿六份or480元即可外送)
店址:桃園市中壢區力行北街35號
營業時間:11:00 – 14:00、17:00 – 20:30

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2 comments Add yours
    1. 真假~我覺得它紹興蠻夠味的說!我推薦好幾個朋友去吃都說不錯說 > <

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