藝文特區早午餐 福森院子。隱密躲巷弄中,隱藏版爆漿舒芙蕾躲民宅,沒有訂位吃不到!

藝文特區早午餐 福森院子。隱密躲巷弄中,隱藏版爆漿舒芙蕾躲民宅,沒有訂位吃不到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

福森院子一直是我的口袋名單,光想著那露天充滿綠意的露天庭院時,就讓我擁有滿滿的幸福感!這天找了朋友,特地跑了一趟,想說來品嚐看看它們家的料理與餐點,還有還有,它們家的舒芙蕾也很有名,抓住夏天的尾巴,很幸福地還品嚐到季節限定的芒果口味呢!

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福森院子」」座落於桃園中寧街上,這一帶感覺像是住宅區,附近鄰近藝文特區,有特色的店面也是不少。

遠遠走過來就瞧見它竄出來的綠意,招牌設計充滿清新感,是說這間在桃園可是間非常熱門的咖啡呦!連我們平日早上過來都幾乎坐了六成滿,建議如果你是假日來訪,最好先訂位比較不會久等。

🙂 好吃好玩延伸閱讀:【桃園必吃美食懶人包】藝文特區早午餐 福森院子。隱密躲巷弄中,隱藏版爆漿舒芙蕾躲民宅,沒有訂位吃不到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵,其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好,通常去吃火鍋,我還會刻意不加沙茶,但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘,使用新鮮高成本的魚蝦乾貨,除了沙茶本身的香氣之外,還有滿滿的海味,跟別家的沙茶麵真的完全不一樣,查了Google評論,竟然還有4.9的高分,難怪店還沒開,就有客人在門口等候囉!

 

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「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上,這一帶臨近住宅區,整個氛圍相當的恬靜舒服,

而門口裝潢看起來也十分文青,我們在店還沒開的時候就到了,沒想到竟然已經有客人在門口等待,我都覺得我很熱血了,竟然還有人更誇張,當時還沒吃,就讓我想說,這間麵肯定不簡單。

 

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除了手工沙茶麵之外,這裡還有咖啡烘焙,老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手,很多客人來這裡吃麵吃飽之外,還會來上一杯咖啡解解膩,放鬆一下。

說到「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」的位置,其實我覺得這一帶算是好停車,對開車的朋友還算友善,鄰近的停車場走路只要8分鐘就可以抵達,交通上也算是方便。

 

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一進門,明亮的鵝黃燈光打在身上,真的給足了溫暖又溫馨的感覺,空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味,晚上還沒吃過來,聞著想氣都覺得肚子真的是餓了!XD

 

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木質的環境看起來也相當優雅,重點是一開門就有客人上門,等我拍完照點餐的時候,裡面幾乎已經坐到快客滿,因為位置不多,所以人一多很容易就坐滿,想吃的朋友可得記得早點來阿!

 

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說起這裡的裝潢,我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺,可能都是整排座位,但相較於拉麵店,這裡可是寬暢許多,讓人覺得很放鬆舒服又自在。

 

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吃完麵之後,還可以來這裡喝杯咖啡再走,說他是小小間的咖啡廳,好像也不為過呢!

 

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餐具都採用紫外線消毒過,關於這一點真的很加分,而且很撒米思的是,這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲,真的是太佛心啦!

 

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紅茶的味道很香,一喝就知道用的不是什麼便宜的食材,甘醇入喉還有淡淡香氣,不甜不膩,喝起來很是解膩。

重點是,這還是無限量供應的呢!

 

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開放式的廚房,可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子,廚房看起來也十分乾淨,聽老闆說,他們開幕到現在約半年時間,也還算是一間非常新穎的店家。

 

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如果你喜歡他們家的手工沙茶,這裡也有販售的服務,像我自己就帶了一瓶回家,準備回家煮沙茶火鍋,畢竟現在天氣愈來愈涼了,哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材,在家就是可以吃一頓好料啦!XD

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 菜單 Menu

這裡的菜單很簡單,就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材!

而手工沙茶麵共有三種口味,白菜滷則是兩種,偷偷跟你們說,這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷,果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單,裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮,最便宜的消費只要50元,超佛心也不收服務費!(完整菜單請點我)

 

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今天我跟洪先來,我們各自都點了一碗手工沙茶麵,瞧著他碗的造型,看起來也是相當文青。

 

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味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)

還記得一端上來,我就聞到一股濃郁的沙茶味,都還沒吃,就被它的香氣逼得口水直吞!

這口味是味噌燒肉,也就是味噌五花肉,在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上,基本上是可以吃得飽的,如果是男生,可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉!

 

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味噌燒肉顏色看起來相當誘人,上頭還有一些辣椒絲,裡面除了青蔥還有小黃瓜,重點是味道真的好香阿!

 

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不管近看還是遠看,這燒肉都十足的誘人。

 

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第一口我覺吃了味噌燒肉,因為它屬於五花肉,所以油花的部份會多一些些,吃起來相當地軟嫩,重點是味噌也很入味,其中燒肉上還灑了不少白芝麻,一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。

 

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這麵條可就是這碗的靈魂啦!

不得不說,他們家的手工沙茶真的是很厲害耶!還沒吃就會被香氣迷得團團轉,而吃進嘴裡完全是口齒留香,整個嘴裡充滿了沙茶的香氣,主要是使用自製的手炒茶沙,一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味,接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感,除了這個,還有紅蔥蒜頭及數十種香料,光是看這些食材當真就不簡單。

我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感,濃烈卻不會過膩,簡單來說,也許可以用一句豔而不膩來形容,尤其麵條也煮得很剛好,Q彈度都有出來,真的是一碗好吃的乾拌麵阿!

 

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如果你有吃辣,這裡還有店家私房的的辣椒,尾勁可是強得咧!

 

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嗜辣的朋友一定要試試看,辣度很鮮明,沾一點點就蠻辣的,而且更可以提升乾拌麵的層次感。

 

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單吃乾拌麵其實已經很厲害,但我自己覺得加上辣椒之後,不管是香氣亦或滋味,都是更上一層樓。

 

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舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)

如果你喜歡吃牛麵,那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵!

這可是每日限量,晚來了就吃不到呢!

 

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不得不說,牛排的份量給得算大器,至少我就吃了好多塊,有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感!XD

 

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牛排的顏色也相當漂亮,粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。

 

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我只能說老闆真的很厲害,連這個牛排也是自家自己整肉切塊,採用舒肥的方式製作而成,從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。

牛排採用舒肥,吃起來自然是軟嫩不已,甚至一咬還會些許湛出肉汁,肉本身的口感極好,真的是讓人一塊接一塊停不下來,重點是切的不會太薄,吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。

 

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獅子頭白菜滷(NT.100元)

一定要跟你們說,我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲,尤其是洪先生更誇張,說這是他吃過最好吃的白菜滷,甚至還有一吃就驚豔的觸電感,真的有夠浮誇的啦!XD

但看得出來,他是真心超愛這白菜滷,因為我才吃沒幾口,其它全被他嗑光啦!

 

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白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味,所以也帶了一點海鮮的感覺,尤其裡面還有炸豬皮,這個超好吃,很濕潤,而且切得大塊,咬進嘴裡超滿足的啦!

不過獅子頭我自己也超愛,我覺得它的口感有些像漢堡排,一問之下,原來連獅子頭老闆都是用手工拍的,吃起來濕潤完全不會乾,跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣,非常好吃。

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 都來吃麵了!搞被咖啡再走吧!

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除了沙茶乾拌麵之外,這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡,本身的豆子都是自己烘製,連口味上的選擇也不少。

 

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一開始我還想說怎麼慢慢滴,原來這裡可是都有學問的。

 

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手沖一杯咖啡看似簡單,但裡面的學問可是非常大阿!

 

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站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡,整個過程還蠻有療癒的!:)

 

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老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞,真的都好香,而且每一種都各異其趣,擁有自己的特色!

 

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吃飽之後,我們點了兩杯咖啡,想說吃飽之滿休息一下,也可以喝杯咖啡解解膩。

這款是哥斯大黎加的咖啡豆,手中出來算是中焙的程度,熱熱喝可以感覺到它的酸氣,但尾韻又轉成略為巧克力的香氣,真的很特別,重點是每種溫度喝,感受都不一樣,這就是咖啡最吸引人的地方。

 

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這款豆子我有點忘記了,不過穀物的香氣比較明顯,屬於淺焙的程度,喝起來略帶點苦味,咖啡的味道也蠻特別的,不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦!覺得真的很好喝。

第一次來「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」,我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵,超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩,加上咖啡的畫龍點睛,真的讓人對這家店超有印象感的啦!

即時文章分享:外酥內軟、一咬狂噴汁!網友大讚「在地最強臭豆腐」!藝文特區早午餐 福森院子。隱密躲巷弄中,隱藏版爆漿舒芙蕾躲民宅,沒有訂位吃不到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 店家資訊

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | FB
電話:03-2151216
店址:桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間:11:30 ~ 13:45、18:00 ~ 21:00(日、一公休)

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福森兩個字,怎麼看著卻讓人覺得有種幸福感。

 

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今天跟我一起來的朋友是個攝影控,托它的福,在這裡可是拍了超多美照,有興趣的朋友可以到我的粉絲團https://pse.is/4dake9看,不過不要笑我假掰就好,因為我不是網美,我只是愛吃!XD

 

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一進去就令人忍不住發出讚嘆聲,哇!好美的露天院子阿!

當天我在滑IG時,也是被眾多這些院子照給迷到賣叮賣動,因為真的太漂亮了,偷偷幻想,如果我家院子也這麼美的,不知該有多好呢!:)

 

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露天院子有條長桌,天氣好的時候坐在這裡很舒服,吹著涼風、跟著三五好友、抑或情人、夫妻帶小朋友來都超合適的。

 

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純白色的桌椅忍不住吸引我的目光,看起來真的很有質感耶!

 

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看到那個坐墊,我的搞笑個性又開始了!

偷偷笑著跟朋友說,好像和尚準備開始要坐禪了,本來還想爬上去拍個一張,連我朋友都叫我不要鬧了,一間好好的咖啡廳被你弄的四不像,是有比較好嗎?!XD

 

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所以後來我只拍了一張正經照!XD

 

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院子裡面真的很多盆栽,當然也有不少小蚊子,如果你是坐在露天用餐的話,記得要擦防蚊液,因為我只是出來拍個幾張照,手上就多了好幾個包。

 

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這張搖椅可是網美最愛的一隅,一樣可以乘著風,閉著眼睛發呆也好、發鈍也好,都讓人覺得好舒服。

 

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謝謝朋友幫我拍了一張超愛的照片,因為來的這天光線不錯,整張照片呈現出來還真的挺唯美的。

不過我還是要說,我不是網美,我只是愛吃!XD

 

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連入口處都充滿綠意,整個就是好清新又充滿元氣感。

 

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裡面雖然空間算大,但其實桌椅數並沒有想像中多,所以就算你鄰桌有坐人,也幾乎不太會被打擾到。

 

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長長的桌椅,幾乎都快變成「」的特色囉!

 

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從天花板垂墜的乾燥花也很浪漫,一簇一簇的,看起來極美!

 

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這也是我很喜歡的一個角落,旁邊雖然不是綠意,但很有意境的畫作,還是非常吸引人。

 

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點餐請到櫃檯,這裡是先點餐先付費呦!

 

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檯子也提供了檸檬水,有需要的客人都可以自行取用,不過還是要收10%服務費啦!XD

 

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福森院子 | 菜單 Menu

這裡主要以全日早午餐為主,舒芙蕾、甜點也是它們的特色之一,其它還有米食、沙拉、小點心、麵等等,以桃園的價位來說,算是中高價位,一份早午餐最便宜就要快300元,連舒芙蕾平均也要300多,算起來真的不便宜。(完整菜單請點我)

 

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法式松露炒菇酪梨歐姆蛋(NT.330元)

擺盤看起來還挺有質感的,而且那法式麵包放上食材之後,看起來超大份的,這樣一份我自己還有點駕馭不了呢!

 

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忍不住想說,食材的堆疊,看起來真的非常吸引人,如果不是天氣太熱,我真的很想坐在院子裡面就品嚐起來。

裡面有起司、炒菇、酪梨、炒蛋,松露味不算重,淡淡的算是含蓄的呈現,而且它的食材疊得很高,你想要一口咬還真是有點難度!:)

 

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本身味道還算不錯,而且法國麵包很有咀勁,愈咬愈香,再加上食材的點綴,看起來真的非常秀色可餐。

裡面我最喜歡嫩蛋與酪梨,嫩蛋嫩而充滿蛋香,沒有過多調味,可以吃到雞蛋天然的原味,而酪梨很自然也很清新,這道表現的還蠻有水準的。

 

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隨餐附有湯品及沙拉,基本上男生來吃應該也會飽!

 

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王子的西班牙蒜蝦(NT.350元)

這道蒜蝦可是「福森院子」的人氣招牌款,連店家也很推薦!不過我覺得蒜的味道差了一些些,反而是朋友的松露歐姆蛋比較好吃,害我被朋友笑說我專門點雷!XD

 

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一樣是法式麵包用了不少食材點綴,而且很加分的是,它的蝦子還不少呦!一度覺得吃蝦吃到嘴巴痠!XD

 

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炒菇及嫩蛋,調味不多,幾乎是吃它的原味,比較清爽不油膩。

 

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莓果汽泡飲(NT.90/點早午餐加價)

小小一杯,看起來很精緻,而且汽泡飲還有莓果的漸層色澤,顏色還挺美的。

喝起來是我喜歡的味道,不會太甜,可惜莓果味不夠濃郁,還是喜歡莓果味重一點的阿!

 

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朋友點的是早午餐附的紅茶,我倒覺得紅茶還挺好喝的,夏天飲來非常解渴。

 

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夏豔芒果舒芙蕾鬆餅(NT.320元)

很幸運還有抓住夏天的尾巴,吃到芒果舒芙蕾,不過時間會提供到什麼時候,這個可能就要依現場為主囉!

為了吃這份舒芙蕾,我們可是足足等了快要半小時,所以吃完早午餐接著吃甜點,則是剛剛好的安排!:)

 

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一片裡面有四大塊舒芙蕾,吃起來軟綿綿的、好像雲朵阿!

 

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芒果給得不算多,但是它的舒芙蕾醬真的好好吃,尤其是沾著舒芙蕾,真的是美味。

 

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不管哪個角度拍都好漂亮!:)

以桃園地區的甜點店抑或下午茶、早午餐來說,「福森院子」算是中價位,不過它的環境真的很漂亮、也很好拍,而餐點則要看,有些很普,有些算不錯囉!

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福森院子 | 店家資訊

福森院子 | FB
電話:03 3583113
店址:桃園市桃園區中寧街12巷16號
營業時間:9:00 ~ 17:00

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◎本篇為自費文章。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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