《北市松山區♥食記》施家麻油雞。讓人難忘的麻油腰子湯,激推的頂極美味!(永春站)


《北市松山區♥食記》施家麻油雞。讓人難忘的麻油腰子湯,激推的頂極美味!(永春站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

這幾天氣溫下降,明顯感覺到冬天的腳步已經來臨,這季節最適合吃暖呼呼的熱湯啦!
除了鍋物類,我想麻油雞也是這時節很受歡迎的食材,尤其前幾天立冬,像補類的薑母鴨、羊肉爐,應該也是呈現大爆滿的狀態:)

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施家麻油雞
電話:02-27285112
店址:台北市松山區松山路538-2號

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松山對我們來說,算是一個比較少涉獵的地區,不過這天為了吃一間擁有響噹噹名氣的店家,可是特別造訪永春站呢!這間就是位於巷弄內、人客絡驛不絕的施家麻油雞,遠遠地,就瞧見它人聲頂沸的盛況!



 

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掌廚的先生看起來年輕頗輕,聽說目前已經傳到第二代,我想他應該就是傳說中的小老闆吧!XD

 

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環境陽春整潔,就是一般小吃店的裝潢,看起來還算乾淨,雖然說它的生意非常好,但翻桌率還算快,所以其實就算等也不會花很多時間呦!

 

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菜單就黏在牆壁上,除了麻油類,也有提供便當、魯肉飯及小菜等等食材。

 

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魯肉飯(NT.30元)

造訪的這天,實在是肚子太餓啦!除了我們本來預計要吃的麻油系列,還另外加碼一碗魯肉飯,肉燥肥瘦比例約莫一比一,吃來有豐脥的油花口感,也有軟嫩的瘦肉,一旁加了醃蘿蔔,酸酸甜甜,還頗有解膩效果,整體表現不錯,唯獨香氣稍嫌薄弱,算是小小的缺點囉!



 

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麻油雞(NT.140元)

雖然愛吃歸愛吃,但一碗要價140大洋還真是不便宜呀!來到施家有個可愛的吃法,店家建議先咀嚼薑片,接著喝湯再吃肉,是說浮在麻油湯上的雞腿肉看起來還真誘人,就算剛已經嗑了一碗魯肉飯,但現在還是忍不住想立馬KO它!>///<

 

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整碗的雞腿肉吃得超滿足,肉質軟嫩而富有彈性,尤其雞肉像吸飽了麻油味,香氣超濃郁的啦!

 

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小隻的棒棒腿也讓人吃得津津有味,雞皮燉煮得QQ軟軟,融在嘴裡還可以感覺它像有滿滿膠質的黏膩感呦!

 

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湯頭跟我想像中的有些懸殊,酒味不濃,反而是油感較重,相較之下,個人比較偏好金圖麻油雞的湯。

 

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麻油腰花湯(NT.120元)

說到腰花湯,這應該是我目前吃到最正點、最強大的腰花了,怎麼也看不出來,它竟然會好吃到讓人念念不忘呦!

 

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單單看它的價格也許不算便宜,不過裡面給的腰花份量卻相當大器,綜合起來CP值也算不錯。

 

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一直到現在,我還記得初咬腰花時的感動,怎麼會有腰花可以這麼彈脆又多汁的,不誇張,著實好吃到爆炸,相較於麻油雞,它的湯沒那麼油,酒氣也較淡,只能說腰花太強大,瑕不掩喻,激推!

現在在寫這篇網誌時,我還對腰花念念不忘耶!改天假日要來找個時間,再去訪問我的心頭好:)


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  1. 兔娟推推
    雖然我不愛蘋果塔,因為我不愛有加熱過的蘋果~哈
    那個布郎尼到是很吸引我呢!!看起來就好吃~
    版主回覆:(09/17/2014 05:55:14 AM)
    蘋果塔其實不錯
    不過相較之下,我也是比較喜歡布朗尼:)

  2. 我看了半天想說這到底是在日本還是在台灣 XD
    這裡的甜點看起來都好讚
    搬回台中後一定要來這裡坐坐~~
    版主回覆:(09/17/2014 05:54:33 AM)
    這邊的甜點都不錯
    很難想像是由一個很年輕的女生做出來的說:)

  3. 好可愛好好吃!!!!!!!!!!!!!!!
    好的我把他收藏起來了,等我去台中也要去吃吃看!!!
    版主回覆:(09/17/2014 05:54:10 AM)
    這間很棒呦!
    快叫呂董帶妳去吃下午茶 >///<

  4. 這家店太多小物了吧哈哈
    雖然菜單很簡單
    不過每次去都會有不一樣的驚喜感覺很棒耶
    推推~~
    版主回覆:(09/19/2014 03:14:10 PM)
    我也很喜歡這間店呀!!
    好想再去試試其它口味 >///<

  5. 我喜歡濕潤的布朗尼!!
    加上野莓感覺好好吃喔~
    是說~蘿莉怎麼可以發現這麼多環境很棒的下午茶店阿XD
    版主回覆:(09/19/2014 03:13:49 PM)
    如果沒記錯,好像也是在網路爬文來的XD

  6. 小涼推4^^
    我喜歡她家的環境耶
    給人很放鬆尤其˙那些小物都好可愛
    版主回覆:(09/19/2014 03:13:27 PM)
    小物真的多到讓人驚豔的程度
    當然甜點也有好滋味:)

  7. 推5
    這家店我也喜歡啊!!
    巧克力野莓布朗尼蛋糕,感覺好好吃耶!!!
    好想吃喔!!!
    版主回覆:(09/19/2014 03:11:38 PM)
    桃桃去台中可以把這點排進去XD

  8. Kk推
    在老宅裡品嚐美味的甜點, 真的是別有一番風趣呢^_^
    版主回覆:(09/19/2014 03:11:17 PM)
    對呀!
    而且這邊的收集品真的多得讓人驚豔:)

  9. 收進口袋~對甜食完全沒有抵抗力啊!!
    版主回覆:(09/19/2014 03:08:40 PM)
    這間甜點很推呦!
    而且做甜點的女生超年輕的 >///<

  10. 好有自己味道的一家店!
    很想看會蒐集這些可愛玩偶的老闆娘長相呀^^
    版主回覆:(09/23/2014 06:23:41 AM)
    老闆娘是個長相可愛的小女生
    感覺年紀很輕
    下次拉拉有機會可以去瞧瞧:)

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