聽說是全香港最屌的奶皇流沙包，這名號聽起來就超威猛！
到底是哪兒？！這間就是位於西環的新興食家，玻璃門上貼了滿滿的雜誌介紹，其中也不乏名人推薦呦！
新興食家
電話：2816-0616
店址：西環堅尼地城士美非路8號地下C號舖
營業時間：AM 15：00 ～ PM 16：00
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之前到中山站茗香園吃飯時，跟從香港來台灣開店的老闆閒聊了一下，因為他本身也是個熱愛美食的人，所以索性請他推薦香港有什麼好吃的，「我告訴你，西環的新興食家好吃，還有全香港最屌的流沙包」他這樣告訴我，不得不說這形詞根本讓人無法抗拒，當然立馬就收到口袋名單中囉！
別看到西環就以為它在西環站呦！其實它要坐到堅尼地城，不知道是怎樣，每次唸都會唸成堅尼地域，有到這一站的朋友也會這樣錯覺嗎？XD
空間不算大，整個店充斥著用餐的人潮，喧嘩又熱鬧，就好像是電影場景搬到現實來，整個就是地道的香港味兒呀～
這裡主要是傳統的茶餐廳，食材以種類來計價，分成小點、中點、大點、還有特點、頂點及優點，最便宜16塊港幣，台幣約莫65元就可以吃到的起手價，算是很便宜耶！
出菜時都會來每桌詢問需不需要，沒有點餐，端看出什麼若你想吃再拿取即可。
上桌先給你一壺普洱茶及一盅熱茶，熱茶拿來洗碗筷餐具，並不是用來飲用呦!
皇牌流沙飽(HK.18元)
這絕對是新興食家必點的招牌菜，別說出爐率高，連點閱率也超高，說秒殺是有些浮誇，但也是不用多久時間就會掃光啦！
皮嫩Q彈，拿在手上熱騰騰地還會燙人呢！從外表就覺得它會很出色，因為底部還滲出著流沙的橘黃色，給人一種真材又實料的感覺。
有著鮮明的鹹蛋黃香氣，口感沙沙微稠，絕對稱得上高水準，但也許期望太高，是沒有超乎預期的美味倒是，但它還是好吃的，如果你也喜歡流沙包，自己很推薦吉品海鮮，它的流沙包是我在台灣吃過最正點的。
新興蝦皇餃(HK.21元)
我覺得港式飲茶只要跟蝦子有關的餃類或腸粉都好美味呦！而這個蝦皇餃當然也不例外囉！個個飽滿紮實、蝦子吃來富有彈性還帶了些脆度，而調味的比例也抓得剛剛好。
滑豬潤燒賣(HK.17元)
內餡豬肉有肥有瘦，有股蠻鮮明的豬油味，外皮蒸得軟嫩卻不爛，還不錯。
加嘎金錢肚(HK.18元)
賣相並不吸引我，表皮泛著一層黃褐帶油光的色澤，不過卻出乎意料之外的好吃，牛肚有著很濃郁的咖哩香氣，煮得極為軟爛而透徹，當你嚼在嘴裡，彷彿還能感覺牛肚邊咬還邊滲出湯汁般的濕潤，一絲一絲堆疊著、是厚實又像含著空氣般的脆度，相當對我們的胃口。
鼓汁蒸鳳爪(HK.18元)
鳳爪還不錯，入味而有著微微稠嘴的膠質感，不過在一般茶餐廳它並不算出色。
臘味蘿白糕(HK.16元)
這個蘿蔔糕我忍不住想要大推薦，因為真的超級好吃的阿！跟台灣的完全不同，內餡包著每天手工刨削的蘿蔔絲，每條，對！是用條來形容，不是細微含蓄點綴，而是紮紮實實可以吃得到一整條的口感。
蔔蘿的清甜混著臘肉鹹香，完美比例著實讓人欲罷不能阿！根本不用沾醬就是超出色囉！
蜜汁叉燒飽(HK.16元)
甜甜醬汁巧妙平衡著叉燒的鹹氣，這是傳統叉燒飽，自己偏愛像添好運那種像菠蘿麵包般的外皮，還記得第一次在北角分店吃到的時候，整個大為驚豔阿！
評語時間：以香港物價來說，我覺得新興食家算是很平價的茶餐廳，也許環境稱不上乾淨、桌與桌擁擠逼人，有時甚至還要被併桌，但還是很值得一嚐，榮獲CNN最推薦的香港深夜點心可不是浪得虛名的呢！
推薦指數：90
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