不要懷疑你的眼睛，咖啡廳裡面不僅可以吃麻辣火鍋，竟然還有主廚大推的正宗四川川菜？！
在台北就有這麼一間超巔覆大家想像的咖啡館，營業時間人潮坐滿滿，假日來訪沒有訂位還不見得吃得到，整桌火鍋料擺滿滿一個人還不用350元，川菜買一送一、正宗四川涼麵加購價只要10塊，就連現在正流行爆漿蛋糕，加購價也只要1元就能吃得到，這價位說出來，肯定都讓大家嚇到下巴都要掉！XD
這間瓦法奇朵對我來說已經不算陌生，老實說，它大概是我目前在台北吃過最最最超值的麻辣火鍋囉！
座落於台北火車站附近，地點就在台北知名的補習街裡面，不曉得是不是因為這附近都是學生群，所以價格真的非常平易近人，不限時間想怎麼坐就怎麼做，根本就是現在盛夏超好打發時間又兼吹免費冷氣的好地點：）
清新的裝潢，你還真的有點難以想像，這裡面竟然賣的是麻辣火鍋跟道地川菜，看上去根本就是一般的咖啡館，但如果看菜單，還真的會叫人大開眼界呢！
W.瓦法奇朵 | 用餐環境
來訪時間約莫是下午二點多，本來還想說已經不是中午用餐時間，但人潮依舊坐了將近7-8分滿，不管年輕人、中年人通通有，根本老少通殺，重點是，好多桌都在吃麻辣火鍋！XD
W.瓦法奇朵 | 菜單 Menu
現在最熱門的，莫過於是它們家的麻辣火鍋跟川菜，原價2800元，如果是四個人來用，一個人還不到350元就可以吃得飽飽飽。
從湯頭、蔬菜、火鍋料、飲料、主食副餐，全部都包含在裡面，豬肉、牛肉、雞肉、海鮮通通有，光是食材選擇就足足超過25種這麼多，更誇張的是，現在吃火鍋，還直接送你一份價值250元的爆漿蛋糕，CP值簡直高到爆炸啦！
W.瓦法奇朵 | 必點火鍋套餐，雙人價只要699元！
每次來到這裡，最不能錯過的，一定是它們的火鍋套餐！
上次來的時候點了四人份，搞得整桌滿滿根本吃不完，這次來還特別說，我要雙人套餐就好，不然真的一頓飽翻天，有時候連晚餐都吃不下！XD
溫體牛、豬肉片、火鍋湯底、火鍋丸類、海鮮、副餐，外加兩杯飲料，這樣兩個人竟然只要699元，真的真的非常划算耶！
之前來訪就吃過它們家的四川麻辣鍋，味道我自己還蠻喜歡的，所以這次再訪，依舊不錯過讓人想念的麻辣湯底。
辣度可以依照自己口味調整，建議大家可以先從小辣開始嚐試，如果不夠，都可以請服務人員幫忙增添。
鍋內有豆腐及鴨血，份量不少，雖然沒有無限供應，但其實整鍋下來也算蠻夠吃的，我很喜歡它們家的鴨血跟豆腐，入味不說，吃起來也超嫩的。
上次來的時候吃了它們家的牛奶鍋，那時候也覺得還不錯，這次索性換個酸菜白肉鍋試試味道。
我必需說它的酸度沒有想像中那麼酸口，雖然質地是蠻醇厚的，但總覺得酸度可以再提升會更好吃，鍋內吃得到不少五花肉片，而且也有不少豆皮呦！
看看這樣一整桌擺滿滿，一個人來吃還不用350元，甚至連飲料都包含在裡面，想吃飽飽絕對沒問題。
天使紅蝦我自己很推，甜度很高，拿來煮麻辣火鍋超好吃。
雙人火鍋套餐可以選兩種蔬菜，有金針菇、大陸妹、高麗菜三種，我自己最推大陸妹，每次吃都覺得很新鮮，而且份量算大，感覺不管煮什麼鍋底，通通都好吃。
火鍋主菜部份選擇很豐富，溫體牛、梅花豬、天使紅蝦、透抽、紐西蘭淡菜、白蝦，大腸、毛肚、文蛤、花枝漿及蝦仁漿，雙人火鍋可以從裡面選3種自己喜歡的：）
如果是肉盤，則超推它們家的溫體牛，不用到台南，台北也有好吃的涮牛肉呦！本身的新鮮度不錯，涮出來的口感及甜度表現也算優秀，重點是，涮麻辣鍋超對味，完全不用沾醬就好吃。
梅花豬肉片切得大片，咬起來口感紮實，油花的比例也不少，這個我是建議可以涮酸菜白肉鍋，帶了點酸香滋味，夏天吃起來很開胃。
大腸、鴨血，通通都是煮麻辣火鍋的好朋友。
大腸記得一上桌就把它們扔到麻辣鍋裡面煮，愈煮愈有味，咬起來軟嫩又帶點肥腴油花的口感，愈吃愈涮嘴，整個超過癮。
火鍋料、麻辣鍋好朋友，全部都可以各選兩盤，豆腐、魚包蛋、山藥芋泥球，還有吃麻辣鍋必備老油條。
因為自己偏好，每次只要吃麻辣鍋，我總是一定會點盤老油條來過過癮。
扔到鍋底之後，油條吸附了香麻辣油，那微軟微脆的口感，總是永遠叫人吃到欲罷不能，滿嘴的香麻滋味，一根接一根整個是停不下來阿！
魚包蛋我自己也喜歡，另外山藥芋泥球也是蠻推薦的，如果有帶小朋友來，就很建議可以試試這個，甜甜的地瓜香氣及芋香，連紅豆姐都超喜歡，而且它的口感真的蠻像麻糬的，很特別：）
之前對法瓦奇朵的印象，都會把它定位在一般咖啡廳，沒想到它們家的後來推出的麻辣火鍋，真的還挺有賣點的。
本身味道不錯，食材也都稱得上新鮮，就連海鮮的甜度也很高，其它還有火鍋料、丸類，甚至是蔬菜盤菜，自己也都覺得頗有水準，而且一頓吃飽飽也只要小資價格，以大台北地區來說，在這裡吃麻辣火鍋算是真的很划算。
落日水果茶
這個水果茶算是瓦法奇朵的招牌，幾乎每次來我一定都會點。
整壺滿滿的新鮮水果看光就過癮，但覺得這次來喝味道沒有那麼濃厚，而且獨有的淡淡梅香似乎也過淡，讓人有些小失望囉！
綜合莓果奶蓋
對奶蓋的飲品我也是蠻沒抵抗力的，立馬就按著菜單點下去！XD
與其說莓果，我倒覺得它起來更像奶茶，莓果的味道比較沒有存在感，反而是茶香挺濃的，甜度不高這一點很加分，質地也算蠻稠厚的呦！
W.瓦法奇朵 | 正宗川菜買一送一 直折享5折！
如果你以為在瓦法奇朵只能吃麻辣火鍋，那未免也太小看它，其實它們家的四川菜也很厲害，而且完全不輸一般外面專賣川菜的館子，有好多道我自己都超喜歡。
蟹黃豆腐魚(NT.598元)
價格看上去也許沒有特別便宜，但有個撒米思一定要跟你們說，就是法瓦奇朵的川菜通通都是買一送一，等於一份還不用300元，而且份量大，搞不好4個人來吃都很可以。
整個盤子又深又大，裡面給的份量真的好有誠意，如果在外面一般的川菜館子，這個價格肯定是吃不到。
顏色呈現鮮豔的鵝黃色，一撈起來是滿滿的雞蛋豆腐及魚肉，非常真材實料，酸口微辣，配著白飯吃超下飯，尤其在現在比較炎熱的天氣來說，更有提升食慾的魅力呢！
張飛牛肉(NT.468元)
這道川菜一樣也是買一送一，半價之後等於一盤也只要234元就可以吃得到。
對於張飛牛肉，應該算是今天點的川菜裡面，我最歡的一道，牛肉雖然頗有嚼勁，但吃來依舊十分嫩口，本身香辣帶勁，花椒特有的香麻非常有存在感，如果你愛花椒這一味，肯定會非常喜歡它。
灑上大量芝麻，咬起來還帶有獨特的白芝麻香氣，相較於花椒帶來的麻，我倒覺得它吃來沒有那麼辣口，搭配芹菜一起吃很清爽又解膩，就算不配白飯，這道光單吃就超美味。
眉山東坡肉(NT.798元)
本來以為咖啡廳吃麻辣火鍋、四川菜已經很特別了，沒想到在這裡竟然還可以吃到東坡肉？！
一端上桌立馬吸引全部人的目光，實在是這東坡肉看起來未免也太誘人了吧！微微搖晃的視覺效果，再伴隨著油光滋滋的滑潤感，我怎麼都覺得它有一種像在發亮的錯覺！XD
肥肥嫩嫩的，光看就讓人覺得超好吃。
這道一樣也是買一送一，半價相當於不用400元就可以吃得到，而且它的份量真的很大，2個人根本吃不完阿！
相較於一般我們對東坡肉的印象，它的肉質是屬於比較有嚼勁的那種，油脂部份看起來貌似很多，但吃起來竟然一點也不油膩。
醬汁鹹鹹甜甜，色澤宛如瑪瑙，一看覺得滷得超入味，軟而不爛、肥而不膩，這樣的形容詞來形容，整個是再適合不過囉！：）
經典毛血旺(NT.688元)
這鍋端上桌全部的人都傻了，這一鍋真的有夠大鍋，根本吃不完阿！XD
愛吃鴨血的朋友，那麼這一鍋一定要推薦給你，保證你吃好吃滿，鴨血整個可以嗑到超過癮。
裡面有大量的金針菇、毛肚、牛肉片，還多了一些小香腸點綴著，辣度算小辣，倒是花椒的麻依舊非常鮮明，鹹度有高了一些些，但配著白飯倒是很剛好：）
W.瓦法奇朵 | 新品上市「爆漿蛋糕」免費送你吃
繽紛莓果爆漿蛋糕(NT.250元)
這個爆漿蛋糕算是瓦法奇朵最新的亮點，只要點兩杯飲料，就可以用1元加價直接享用。
另外如果是像我們吃火鍋（個人鍋除外），再加點一份買一送一的川菜，也是直接加碼免費送你這個爆漿蛋糕呦！
一拉開，裡面的鮮奶油就像瀑布一樣立馬狂泄而下，這畫面看起來整個十足療癒阿！
蛋糕的口感有點像是鬆餅、也有點像是舒芙蕾，甜度有高一些些，本身的莓果滋味還蠻濃郁的，如果不喜歡莓果，也還有另一款香蕉巧克力可以選擇，整體來說味道也還算不錯，但吃到這裡，真的覺得飽到肚子快炸了！XD
W.瓦法奇朵 | 評語時間
不管是四川麻辣火鍋，亦或是四川菜，整個口味我都覺得蠻喜歡的，像今天吃到的張飛牛肉、東坡肉，通通都好吃，而且火鍋食材部份都稱得上新鮮，想吃麻辣火鍋真的不用花大錢，不用350元就能吃得飽飽飽，甚至還直接送你免費的爆漿蛋糕，CP值真的是蠻高的：）
W.瓦法奇朵 | 店家資訊
瓦法奇朵(台北車站店) | FB
電話：02-23110215
店址：台北市中正區信陽街29號
營業時間：AM 11：30 ～ PM 22：00
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