大漠紅頂級蒙古鍋(中壢店)。無限和牛吃到飽,將近150種食材打趴一堆火鍋店,滿滿人潮擠到爆!


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大漠紅頂級蒙古鍋(中壢店)。無限和牛吃到飽,將近150種食材打趴一堆火鍋店,滿滿人潮擠到爆! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

最近天氣冷吱吱,這時節吃什麼最好?當然就是火鍋啦!
一鍋下肚,暖心又暖胃,尤其如果你又是選擇吃到飽的選擇,根本一頓就讓你飽翻天,眾多肉品讓你選,無限的蔬菜、火鍋料、海鮮,而且我最近還發現了一間中壢這間「大漠紅頂級蒙古鍋」只有這裡才吃到的刨絲起司牛奶火鍋,別說視覺效果特別,喝起來更是充滿濃郁奶味,不管煮海鮮亦或肉品都超合適,連刨起來的絲沾上肉品還會無限牽絲呢!

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大漠紅頂級蒙古鍋(中壢店)。無限和牛吃到飽,將近150種食材打趴一堆火鍋店,滿滿人潮擠到爆! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

大漠紅頂級蒙古鍋」在桃園目前有兩間,一間是在桃園區的中正路上,另一間則是我們今天造訪的中豐路。

其實我對「大漠紅頂級蒙古鍋」一點也不陌生,說到身邊朋友可不曉得多少人跑去吃過了,甚至有人一吃變主顧、一吃就是八年多,這個數字真的有夠誇張的啦!

 

大漠紅頂級蒙古鍋(中壢店)。無限和牛吃到飽,將近150種食材打趴一堆火鍋店,滿滿人潮擠到爆! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

還沒進去,門口就看到已經有人在候位了,偷偷告訴大家,其實這個時間已經過了中午用餐時間,離峰時間竟然還有人在等,可見人氣可不是開玩笑的呢!

 

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雖然現在疫情緩和很多,不過服務人員還是會請客人消毒雙手及量體溫,防疫的效果亦就做到相當到位。

只是我一走進來真的被它整間滿滿滿的人潮給嚇到,如果沒有訂位、你根本就吃不到,用座無虛席來形容可是一點也不誇張,就看每個人大快朵頤,每鍋熱呼呼煙著白煙的樣子,你只會覺得這種天氣來吃火鍋最幸福囉!

 

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放眼過去,滿滿都是人,生意還真是好到不是開玩笑的。



 

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除了比較大廳的位置,往裡面走還有比較小區的位置。

這區我覺得蠻適合喜歡保留一點隱私的朋友,但別擔心,位置還是一樣大,只是走道可能沒有大廳那麼寬暢,有點半開放式包廂的樣子。

大漠紅頂級蒙古鍋 | 菜單 Menu

大漠紅是屬於吃到飽的模式,全部你看得到的,全部都可以吃免驚,只要不要浪費食材,想要怎麼吃就怎麼吃,嗑到飽到白眼翻到後腦勺也沒關係,基本上這裡有二種價位,分別有768元及878元,基本上它們家的食材真的都很不錯,看起來價位好像高一些,但你一吃還是會覺得CP值相當不錯。(完整菜單、完整食材請點我)

大漠紅頂級蒙古鍋 | 食材介紹

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價格除了是大家關心的之外,另外一點就是這裡的食材到底好不好?值不值得吃!

我有一個朋友甚至說,在整個大桃園地區,說到麻辣鴛鴦火鍋、第一推就是「大漠紅頂級蒙古鍋」,這句話可是超優秀的大推薦,讓還沒來過的我完全充滿期待,而且依照食材來說,我覺得種類也稱得上豐富。

 

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飲料、白飯、冰淇淋隨便呷免驚,而且冰淇淋還有明治、哈根達斯及聖酷石,依照冰淇淋的種來,口味真的稱得上多。

 

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調味料部份有辣椒、白醋、蒜頭、蔥花、沙茶及醬油,看起來好像沒很多,但其實這些都是最基本的,一般吃火鍋只要這些就夠用,甚至上面有電風扇在吹風,這一點很加分。

 

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除了冰沙、冰飲,這裡還有可樂、雪碧、芬達汽水及一些鋁箔包裝的飲品,可能我真的太無聊了,我還一邊拍照一邊數起這裡的飲料有多少種,光是飲料就足足超過20種,直接讓你喝到爽為止!XD

 

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而菜色的部份,是每桌都會提供一個菜盤,想吃什麼自己夾,這樣DIY我覺的用自在。

數完了飲料,接下來換來數食材!XD 這裡的食材包括一些蔬菜類、海鮮、丸子類、火鍋料,足足可是超過60種,如果再加上一些菜單上原本的,可是將近高達快要100種,以799元可以吃到這樣的菜色,CP當真是相當不錯阿!

 

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一拿到菜盤,立馬就來去裝食材,想吃什麼自己拿,看我自己擺盤還算有水準吧?!自己都覺得秀色可餐!XD

大漠紅頂級蒙古鍋 | 湯品種類

以湯品的部份,這種總共有七種選擇。

有幾種不用費用,而有幾種則要加價,如果要說到最紅,當然就屬於它們家的「瀑布起來牛奶」,如果你仔細觀察,幾乎都會看到每一桌都有它,人氣可是紅得不得了。

湯頭這裡有四川麻辣鍋、昆布柴魚鍋、牛奶鍋(NT.99元)、瀑布起司牛奶鍋(NT.158元)、蒙古辣味(NT.99元)、蒙古原味(NT.99元),每一種都有各自的客人喜歡,我自己倒是蠻喜歡它們家的起司牛奶鍋,別說特別,這還是全中壢只有這裡才能吃得到呢!

大漠紅頂級蒙古鍋 | 麻辣火鍋

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大漠紅頂級蒙古鍋」的四川麻辣鍋我覺得蠻有自己的特色,跟外面吃起來的味道真的很不一樣。

它是屬於一入口就有辣的味道竄出來,喝起來濃而不麻,跟一般灑了很多花椒粒的不同,而小姐特別拿原汁給我試,我覺得最大的特色就是層次很多,像這個拿來煮肉類就超合適,而且不用沾醬就非常有味道。

大漠紅頂級蒙古鍋 | 瀑布起司牛奶火鍋

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說到瀑布起司牛奶火鍋,這可是這裡的大人氣,別說中壢只有這裡吃得到,還深受許多客人們的歡迎,如果預算夠,這根本就是這裡的必點,強力推薦!

一開始,服務人員會先倒入頂級橄欖油炒洋蔥爆香,光是坐在旁邊,你就可以聞到空氣中那淡淡瀰漫的香氣,讓人肚皮餓得直發荒阿!XD

 

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除了倒入自己熬製的牛奶醬之外,這裡還有一個很大的亮點,就是竟然還倒入萬丹酪農戶限定鮮乳。

本來還以為只是加入一點點只是意思意思,結果竟然整瓶就給它倒進去,說實在的,還真的有點嚇到我,除了味道的饗宴之外,也讓視覺充滿驚喜。

 

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如果你以為只有這樣,那就太小看這鍋瀑布起司牛奶鍋啦!

接著還會使用加熱約莫10~15分的荷蘭豪達起司,因為加熱的時間有一點久,所以點這鍋的朋友可能要有點而心呦!

光是光看那塊荷蘭豪達起司,我的心花兒根本莫名朵朵開,好想好想快點喝到這火鍋湯底阿!

 

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在起司加熱的同時,香氣一直不斷地飄出來,忍不住想說到是這鍋是要多逼人,來而這裡沒吃這鍋實在太可惜,吃了難忘,搞不好還會同時變成主顧客!XD

待起司接近半融的同時,服務人員直接就把起來毫不手軟的刷到牛奶火鍋裡,看得我眼睛直接愛心,要不要這樣吸引人啦!

 

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過一陣子服務人就會將這融在牛奶鍋的起司撈起來,你可以包著肉吃、沾著肉片,更是別有一番風味,沒想到只是一個牛奶鍋,花樣還真多!:)

 

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濃郁的牛奶香,都還沒喝就不斷地飄散在鼻中,大口喝入頓時充滿奶香氣味,略帶一點鹹度、而且奶味非常重,像這鍋就非常適合拿來煮海鮮。

 

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看到整桌菜色滿滿滿,心裡根本就是充滿幸福感,等等就可以大口吃肉、大口喝飲料,光想就覺得爽快!

大漠紅頂級蒙古鍋 | 肉品介紹

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這裡的老饕肉品全部共有十幾種,牛肉部份有嫩肩牛、牛小排、頂級霜降牛、雪花牛、頂級後腹牛五花

 

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更值得提的是,這裡超值得吃的還有澳洲M9+黑毛和牛濕式熟成翼坂牛

 

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而豬肉部份則有台灣夏梅花豬、台灣上等培根豬、西班牙伊比利豬及義大利松坂豬。

除了牛肉跟豬肉,羊肉跟雞肉更是少不少,而且特別值得一提的是,這裡竟然還有桂丁雞,這一種連生吃都可以雞肉,不少居酒屋都非常喜歡用它,而且喜歡的饕客也超多,在這裡還可以吃到桂丁雞未免也奢華了吧!

 

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肋眼牛排

還沒吃之前有個亮點我一定要先告訴你們,就是「大漠紅頂級蒙古鍋」有個超級亮點,就是這裡的肉片都切得厚實又超級大片,老闆根本就像不怕你吃一樣,切得實在有夠有誠意。

不會像有些吃到飽切得小家子氣,這一點根本超加分,大片的助眼牛排吃起來就是軟嫩,略帶一些油花,本身牛肉的氣味香濃,煮牛奶鍋有濃郁的牛奶香氣,如果是沾麻辣鍋,根本不用醬汁就超入味了。

 

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雪花牛

這是我很喜歡的一個部位,其中最最最愛的,就是它好像入口即化的油花感。

肥腴的油脂算是它最大的亮點,來到「大漠紅頂級蒙古鍋」,自己非常推薦大家一定要嚐一嚐。



 

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美國Prime濕式無骨牛小排

無骨牛小排我跟洪先生都超愛,明明已經叫了一整桌,但牛小排我們還是忍不住多點了不少盤,實在是很難抵擋它無限的魅力!XD

對我而言,它算是油花剛剛好、瘦肉剛剛好,比例恰到好處的部位,油脂部位品嚐起來豐腴而不膩、而瘦肉部軟嫩而不柴、甚至甜度也算高,今天沾牛奶鍋跟麻辣鍋我都覺得不錯,非常推薦的一款肉品。

 

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松阪豬

整頭豬最珍貴的地方,這可是不少人客人喜歡的部份。

它們家的肉質我覺得稱得上不錯,也許厚度沒有那麼厚,但吃起來卻充滿Q度、而且咬起來的嚼咀感也相當有彈性,涮涮麻辣鍋,完全不用沾醬就好吃。

大漠紅頂級蒙古鍋 | 海鮮部份

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海鮮部份也不是開玩笑的,光是比手掌還粗的天使紅蝦就值得你吃100隻了!XD

因為一時之間我也不曉得要對什麼海鮮下手,索性直接請服務人員幫我們這裡最受客人歡迎的,超肥的阿根廷天使紅蝦、草蝦、白鑽蝦、新鮮鮑魚、小捲,滿滿一大盤,光看就滿足。

 

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真的不是有在唬爛, 你們瞧瞧它們家的蝦子,是不是新鮮地的好像在發光,就像閃耀著光澤一樣,光看就覺得超好吃。

而且偷偷跟你們說,這裡的天使紅蝦絕對必吃,它的長度可是比一個男生的手掌長度還要長,真的有夠誇張的啦!XD

 

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小卷應該是除了天使紅蝦之外,我今天最喜歡的海鮮了,簡單煮一下就可以起鍋,吃起來充滿無限彈性,而且甜度非常度,你可以吃到它與生俱來新鮮度,自然甜美,超級推!

 

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蛤蠣本身也好吃,自己推薦可以試試牛奶鍋,可是會讓蛤蠣更甜美呦!

 

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別說我沒有告訴你們更驚奇的撒米思,就是這個月開始又推出了新品,就是三點蟹跟生食級干貝一樣讓你吃飽,老闆阿!你這是要叫其它店家怎麼生存了,這個光是吃個飽飽飽就值回票價啦!XD

 

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煮出來紅咚咚的,完全是充滿吸引力,光是想像這個可以吃到飽,別說白天,半夜我都跑去!XD

 

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蝦子部份最值得吃的當然阿根廷天使紅蝦,不過「大漠紅頂級蒙古鍋」的吃法卻跟別的地方不一樣,一般都是把蝦子扔到火鍋裡面煮,但這裡卻是要先剝殼再下去煮,聽說甜度更好、好吃度也很不一樣。

蝦子部份其它還有白鑽蝦及大草蝦,白鑽蝦甜度高,大草蝦肉質紮實,愛吃蝦一族,來到這裡肯定吃得超開心。

基本上以這樣的價位可以吃到超過百種食材的麻辣火鍋,而且食材都給得非常有誠意,我自己真心覺得CP值非常不錯,不要我說,如果你開這樣的價位卻沒有客人可能值得檢討,但你看它滿滿的人潮、甚至還要候位才能吃得到,就知道大家對這裡可是感覺非常滿意,不然它的生意不會這麼好,最後甜點還有超過10種口味的冰淇淋,一頓就讓你直接飽到頭頂上,才來一次就對這裡超滿意,下次還要揪朋友來大吃一頓阿!

PS為了不浪費食材,如果全部吃光光還可以折20元呦!

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大漠紅頂級蒙古鍋 | 店家資訊

大漠紅頂級蒙古鍋(中壢店)| FB
電話:03-4277009
店址:桃園市中壢區中豐路170號
營業時間:11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 凌晨 12:00(六、日下午不休息)

大漠紅頂級蒙古鍋 | 其它分店資訊

大漠紅頂級蒙古鍋(桃園店)| FB
電話:03-3396558
店址:桃園市桃園區中正路327號
營業時間:平日:11:30 ~ 15:30、15:30 ~ 22:30,星期五 11:30 ~ 15:30、15:30 ~ 凌晨 12:00、星期六 11:00 ~ 24:00 星期日 11:00 ~ 22:30

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