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「八兩一蔥油餅」，這天到大園時正在逛紅豆姐跟蕃薯哥的衣服時，不經意發現的小店！
因為我本身就超愛吃雪花煎餃，忍不住查了Google，發現分數還不錯，而且評價也幾乎都是好評，除了雪花煎餃很熱賣之外，它們家的蔥肉餅常常晚來幾乎就是買不到，如果說到價格更會讓你嚇一跳，幾乎三個10元銅板大的煎餃竟然只賣你5塊錢，CP值真的有夠高的啦！
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「八兩一蔥油餅」座落於大園新生路上，這裡面算是大園市場，隱密躲在市場裡，說它是隱藏版也不為過。
不過因為在市場，停車並不好停，建議大家騎歐都賣來會比較方便，之前特地去朝聖的「亞仙烘培坊」也在這附近，有興趣的朋友不妨也可以吃吃看，它們家的越南麵包也超好吃的。
飲料有紅茶、奶茶及咖啡，聽老闆娘說，奶茶是賣最好、也是賣最快的，喝了一口果然不錯，奶香味濃郁，而且不會太甜，這一點很加分。
八兩一蔥油餅 | 菜單
蔥油餅20元、雪花煎餃5塊錢，天客阿！這種天殺的價格到底要去哪找，老闆未免也太佛心了吧！
聽說它們家的蔥肉餅是最搶手的，如果你要吃，一定要早早來到報到。
老闆娘跟員工，老闆負責煎台，而員工則負責包餃子，別看它客人不多，但三三兩兩人客也一直進來，還好員工包餃子的速度夠快，才足以應該這些前來的饕客。
剛包好的餃子，一顆一顆陳列在一起，看起來還真是療癒。
煎餃一個個放在鐵鍋上，再倒入粉漿水，看起來真的一附就是很好吃的模樣。
隨著時間經過，煎餃也慢慢煎熟，也許因為愛吃，我都不自覺感覺它們好像發出光芒一樣閃著光澤感呢！
一顆5元，只能說躲市場裡面的這家「八兩一蔥油餅」煎餃，真的有夠便宜的啦！
等水份瀝乾之後，雪花脆皮煎餃就完成了，瞧瞧它底下的皮，煎的金黃焦脆，根本超引人食慾的。
脆皮煎餃的皮、也是俗稱的冰花，看起來真的有夠脆，就是喜歡這樣的皮，吃起來就像餅乾一樣，酥脆得不得了。
酥脆雪花煎餃 超佛心一顆只要5塊錢
我們買了兩盒大盒的，它全部共有兩種口味，韭菜及高麗菜，不囉嗦！全部都打包。
煎餃(NT.50元／10粒）
除了單選高麗菜、韭菜之外，你也可以用混搭的方式，自由度相當高。
瞧它一附煎的就是赤赤的模樣，要不是要拍照，我真恨不得筷子拿了就大口吞下，因為看起來實在太可口了嘛！
除了赤赤的皮之外，麵衣還依稀閃著淡淡的油光，而且它的個頭也挺大的。
拿出10元硬幣比一比，足足快要有三個這麼大，小鳥胃的朋友千萬不要輕易嚐試，不然你可能吃個2~3顆，就飽到受不了囉！
皮非常透，外頭都可以瞧見內餡韭菜的顏色。
除了韭菜，裡面還包著冬粉，鹹香味道剛剛好，不會太鹹、也不會太淡，還且還有滿滿的韭菜香，再加上酥脆的冰花皮，根本就是完美的雪花煎餃。
高麗菜的個頭也是一樣大，絲毫不讓韭菜搶走風采。
雖然我個人比較愛吃韭菜，但我卻覺得「八兩一蔥油餅」的高麗菜比較好吃。
高麗菜相當脆甜又清爽，吃起來完全不會油膩，裡面還加了一些肉末，你還能吃到豬肉的甜味，整個是大推，當然韭菜也是很厲害。
還記得我們來的時間是下午三點半多，這時候的蔥肉餅已經賣完了，如果你真的對蔥肉餅有興趣，一定要早點來，不然吃閉門羹的機會可是非常大呦！
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八兩一蔥油餅 | 店家資訊
八兩一蔥油餅 | FB
電話：03-3866586
店址：桃園市大園區新生路32號
營業時間：5：50 ～ 9：30、15：00 ～ 18：00
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