《北市士林區♥食記》勝力食堂。盛夏季節爽爽吃炸物，巷弄內隱藏版的深夜食堂！(已歇業)

很難想像，平時聚集眾多人潮的士林夜市，竟然也窩藏了一間充滿濃濃東洋氣味的日式食堂
這間隱身在士林夜市後半段的勝力食堂，主要以販售日式串炸物為主，夜幕低垂時洋溢的鵝黃燈光，讓人備感溫馨且舒服。


勝力食堂
電話：02-28838545
店址：台北市士林區大西路35號
營業時間：PM 17：00 ～ AM 1：00(周一公休)

即時訊息都在蹦啾♥謝蘿莉
歡迎按讚加入一塊玩耍吧！

會知道這間店，完全是從蘋果日報的副刊中發現的，感覺台灣類似這種風格的店家似乎不多，還頗有它自己的特色與吸引力，由三位年輕人共同合夥創業，原本僅是在士林夜市中的小餐車，後來在大西路上找到店門就整個搬過來，除了原本主打的炸物之外，還多了日式煮物、丼飯及風味小點，菜色多元，也讓消費者有更豐富的選擇。

 

店面大致上分成兩個區域，一個是廚房及點餐區，另一個就是客人的用餐席位，基本上是先點好餐，再到旁邊找位置坐囉！

 

架上的串炸物，光看就覺得好誘人，不曉得當初還在小餐車時是什麼模樣，不過我覺得新店面的選擇可是非常多呦！

 

鮮蝦、花蟹腳、花枝，原來海鮮也可以用炸物的方式呈現。

 

青菜蔬果野菜揚，每串20，三串50，價格平易近人，CP值頗高。

 

火腿起士卷是店家招牌兼人氣炸物，且不論炸完之後是長怎樣，光是還未下鍋前的樣子就超迷人的囉！

在這兒還可以吃到日本年糕及香蕉，感覺是很新鮮，可是香蕉用炸的感覺有點詭異，雖然不排斥，可是現在完全是走膽小路線不敢嚐試這樣XD

 

如果不知怎麼下手的朋友也別擔心，店家還貼心地準備了食材的照片呦！有圖片參考就比較容易點選了：）

 

菜單參考。

 

使用日本清酒瓶及清涼飲品當裝飾，也讓和風氣味更加乘。

 

用餐環境清一色全是採用淺色原木的素材，整體空間投以略為昏暗的鵝黃燈光，像是居酒屋，又帶了點家常日式小館的味道，雖然僅用日本圖裝飾牆面，但卻是一幅畫龍點晴的存在。

利用櫃檯的座位，巧妙規劃出兩個看似獨立，事實上卻是相連的空間，要不是我們來訪的時候已經有坐人，我也蠻想坐這裡的說，一邊吃炸物，一邊看老闆們表演，似乎也是種挺不錯的享受。

 

瞧瞧它們家的名片，富有三種設計，而且整個也太日本了吧！

 

檯子上放有在日本非常火紅的深夜食堂，是說看到這一排書就讓我想到電視版的日劇，溫暖劇情，十足擁有療癒的效果。

 

出菜速度頗快，我才剛拍好室內照片，好料就上桌了，木製竹籃是它的裝盛器具，底下還舖著一層薄薄的吸油餐紙，小地方總能看出店家的用心。

 

炸物有培根起士卷、蕃茄拿坡里、干貝培根捲、蕃茄牛肉卷、培根蘆筍、洋蔥、茄子及香菇，麵衣酥脆又薄透，吃起來一點也不油膩，外皮先沾麵糊、再裏上一層饅頭磨碎的麵包粉，不僅口感不同於一般炸物，而且火候的拿捏功夫也不錯，不管是咬到的是肉塊、海鮮亦或蔬菜，都能感受食材蘊含的湯汁呦！

 

蔬菜裡面我最喜歡洋蔥，吃來爽脆，經過油炸煮熟之後，不僅去除它的辛嗆味，而且滋味相當清甜呢！

 

果實的沙瓦(NT.100元)

這飲料還真不是普通的貴，其實就是日本的瓶裝飲料嘛！然後再附你一個透明杯就要100大洋，看在它是遠渡重洋過來台灣的日本沙瓦，就不計較了！XD

 

我們選了香橙口味的沙瓦，淡淡的酒香氣，拿來配炸物剛剛好，尤其現在正值盛夏季節，冰冰涼涼，完全就是一個爽字形容囉！除了香橙，還有蘋果、鳳梨及蜜桃共四種口味，雖然吃炸物的好搭檔是啤酒，不過沙瓦的低酒精濃度，倒也是不喝酒朋友們一個不錯的好選擇。

炸雞軟骨(NT.100元)

份量不多，以價格來說有點偏貴，麵衣的口感依舊是香酥不油膩，QQ軟軟的雞骨超適合拿來當下酒菜。

 

Orion Beer馬鈴薯燉肉(NT.70元)

Orion Beer是沖繩的代表性啤酒，以奶油般的順滑口感及綿密泡沫而聞名，燉肉鬆軟、馬鈴薯也煮得極其綿密，其中蘊含的淡淡麥香則讓它有別於一般常見的煮物，是個頗為特別的滋味與體驗。

 

玉子醬燒牛丼(NT.120元)

勝力食堂讓我升火的最大原因，完全就是這碗配著玉子蛋的燒肉丼了！我想當半熟蛋液流出的瞬間，很少有人能抵擋得住吧！完全就是超邪惡無誤呀！(尖叫) 而且它還是店內最具人氣的菜色呦！

 

拌入蛋液的燒肉及米飯，口感變得更加濕潤而滑嫩，牛肉的醬油味非常鮮明，口感偏鹹，其中還帶有一點點味醂的甜氣，也許是期待值太高，其實並沒有想像中那樣讓人驚豔，但也還不錯啦！

味噌蘿蔔牛筋(NT.120元)

如果說馬鈴薯燉肉因加了啤酒而特別，那麼這道蘿蔔牛筋，就是紮實的好味道了！吃來鹹香入味，蘿蔔的清甜叫人口頰留香、意猶未盡，牛筋也煮得很Q軟呦！

 

蕃茄拿坡里(NT.45元)

如果先不要看它的長相，光看菜名我會以為是PIZZA之類的東西XD，裏上炸衣的蕃茄，裡面還加了起士醬、香腸及羅勃，原以為它的味道會很重，但卻比想像中還要清爽許多，我想蕃茄的存在應該就是解膩的好幫手吧！當咬到香腸時漫延在舌尖上的鹹香味，也讓整體的豐富度更提升：）

認真說起來，一項一項單看價格，也許會覺得它好像頗為平價，但若想要吃得略帶飽足感，其實算一算並不便宜，就拿玉子燒肉飯來說好了，淺碗開口大，乍看之下好像氣勢有威到，但份量拿來當小宵夜還比較適合，整體來說炸物都有一定水準，週未亦或下班喝酒打牙祭，這個倒是個很不錯的好地方。

 
《延伸閱讀》點圖為文章連結呦！

     
              榆壽司                   BOTEJYU屋台元祖摩登燒                  大根屋

     
          名古屋台所                          小六食堂                         梅村日本料理

     
    真香味日式蓋飯專賣店               鮭鮮人壽司屋                 　   すき家 SUKIYA

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

◎本篇為自費文章。
◎美食主觀，僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味呦！
◎歡迎分享，如需轉貼請來信告知及載明出處，謝謝：）

最近弄了粉絲團來玩耍

即時美食、新玩意都在這兒呦！

歡迎來跟我一起吃喝玩樂、Enjoy你的生活吧！：）

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 芭絲特餐酒館。低調「隱藏版」餐酒館，超高CP值，各國少見啤酒任你選！
• 呀屋火鍋 . 烤串。小資價火鍋吃到飽！各式自助式食材、燒烤任你選，近百種食材飽到天靈蓋！
• 苗栗01
• 新竹01
• 台南01