台中火鍋 | Beef King / 日本頂級A5和牛鍋物放題。台中第一間超狂日本A5和牛放題,近百種肉品、海鮮、火鍋料、滷水食材讓你無限吃到飽!

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台中火鍋 | Beef King / 日本頂級A5和牛鍋物放題。台中第一間超狂日本A5和牛放題,近百種肉品、海鮮、火鍋料、滷水食材讓你無限吃到飽! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

台中公益路號稱是美食一級戰區,那當真完全不是浪得虛名!
從我開始走跳台中,就覺得台中餐廳一間比一間還要狂,沒想到現在吃日本A5和牛已經不稀奇,竟然還開了一間「日本和牛放題」的頂級火鍋,最高等級一口氣就可以吃到18種肉品,近江牛、澳洲M9+和牛、其它還有茶美豬、伊比利豬等高級肉品,甚至連冰淇淋都是知名國外進口,加上火鍋料、滷味,足足將近70道食材讓你無限吃到飽。

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快來加入台中美食吃貨團,大台中美食不漏接!

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忍不住想說,「Beef King」大概是近期我吃到最最最霸氣的火鍋餐廳了!

吃到飽完全不稀奇阿!這邊可是讓你日本和牛可以吃到爽的等級!XD 查了一下google評論,發現評價高達4.4,這間不少人都很推,甚至還有人再訪2次、3次,讓我都還沒吃,就整個充滿期待。

 

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以店面的設計裝潢來說,我覺得它算是有些小低調,地點在公益路尾端、靠近環中路這一邊,路邊有不少停車格,停車還算是蠻方便的。

 

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選在晚上一開店就過來,本來還以為我是今天第一組客人,沒想到竟然有人比我還熱血,已經坐在裡面用餐了!

空間寬暢、裝潢上有些工業風,還蠻不像一般火鍋專賣店,風格有點跳脫以往對火鍋店的印象,不過提供的座位數其實不算多,人一多就很容易客滿要候位,我歡它桌與桌之間得宜的距離,用餐感覺算是舒服而沒有壓迫感。

 

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二樓的風格跟一樓差不多,但桌椅數又多更多,整體看起來還蠻有質感的。

 

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Beef King 主打和牛吃到飽,冰箱滿滿都是肉塊,如果你是肉控,看了根本就眼睛狂亮!XD

 

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它們家的肉品全用真空袋保鮮,品質絕對一等一。

全部都是老闆特地挑選過才會進貨的,單看就覺得油花很美,如果你不吃牛,這邊也有提供不少高級豬、雞肉,一樣可以吃超爽。

 

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醬汁提供算是比較陽春版,辣椒、蒜泥、沙茶、醬油、蔥花跟白醋,種類不用多,這些其實就很夠用。

 

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先不要說和牛,光是冰淇淋提供的種類就讓我大開眼界,天呀!我還是第一次在吃到飽的火鍋店看到這麼多冰淇淋耶!



莫凡比、比利時貴婦冰淇淋 Glacio、哈根達斯,還有日本明治,光是吃個冰品,你的選擇就可以超過15種,是不是很狂?!XD

 

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飲料櫃相較於冰品,也是絲毫不遜色!

台灣啤酒、國外酒精飲品、鋁箔裝飲料、無糖綠茶、無糖紅茶、烏龍茶,通通無限暢飲就是要讓你喝到爽。台中火鍋 | Beef King / 日本頂級A5和牛鍋物放題。台中第一間超狂日本A5和牛放題,近百種肉品、海鮮、火鍋料、滷水食材讓你無限吃到飽! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

看到ほろよい,我整個大傻眼!這個在超商買一瓶也要30-40塊,店家竟然把它拿來當成喝到飽,真的有夠誇張。

 

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吃肉品想解膩,無糖的冷泡茶最解膩,而且可以選擇的種類也還蠻多的,其它還有健酪、汽水等等,光是飲品種類就多到讓我有點眼花繚亂。

 

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接下來來瞧瞧,大家都很關心的價位。

以照我的標準,我覺得它算是中、高價位的火鍋吃到飽,畢竟使用的食材都是頂級的,不要說日本和牛、澳州M9+和牛,光是茶美豬、伊比利豬,甚至是天使紅蝦、日本廣島生蠔,通通也是無限放題吃到飽。

價位基本分成三種價位,入門款1599元+10%服務費,依序還有2399元+10%、3599+10%,等級愈高,可以吃到的肉品種類就愈多、當然價格成本也愈高。



 

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價位是依肉品的品質來決定,不過像是火鍋料、蔬菜類、海鮮,滷水,不管任何一種價位,通通是無限量供應的呦!

 

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鍋底部份採用鴛鴦鍋,一邊是麻辣、一邊是老母雞湯,麻辣辣度算是蠻剛好的,香氣濃郁、味道也重,單涮肉品不用沾醬就很夠味。

老母雞湯底將老母雞、雞大骨、豬大骨、雞腳先熬出膠質,再加入中藥材及白胡椒粒,引出濃郁香氣,口感溫順暖胃,我喜歡把它拿來煮海鮮。

 

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麻辣湯底附有鴨血跟豆腐,通通可以免費無限續,不要以為吃到飽就沒有好品質,讓我很驚喜的是,它們家的鴨血跟豆腐竟然意外的好吃。

尤其是豆腐,吸飽了滿滿湯汁之後,咬在嘴裡還會小爆漿,可以無限暢吃,真的讓人超開心!:)

 

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蔬菜類的選擇將近20種,大口吃肉也需要一些蔬食來平衡一下!

綜合菇類、蔬菜、連大白菜都是韓國進口,喔對了!這邊還有很精緻的胡麻鮮果沙拉可以享用呦!然後通通都是吃到飽!XD

 

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今天我們吃的是中等級價位,2399+10%,它的特色是宮崎黑毛和牛、及日本黑毛和牛,還有澳州M9+和牛吃到飽。



第一輪立馬把菜單上的肉品全點一輪,桌子擺了滿滿滿,大口吃肉就是要這麼過癮。

 

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開吃當然從最等級的最先品嚐!

點這價位真的不要客氣,黑毛和牛部份一定要瘋狂叫,畢竟這是這價位的大特色阿!和尚頭取自牛後腿的內側,外型光滑,所以有了和尚頭這個稱呼。

 

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雖說是吃到飽,但肉切的厚度還真的沒有開玩笑,紮實的肉片一吃就讓人覺得很有口慾,本身油花較少,較著重在吃肉的甜度呦!

 

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外臀肉的油脂比和尚頭還要多一些,一樣同屬於牛臀肉跟後腿肉的部份,甜度依舊鮮美之外,多了更多油花感,吃起來更加滑膩順口。

 

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三叉肉及和尚頭一樣,也取自牛隻的後腿部位。

這部份除了煮火鍋,也很適合拿來用燒烤的方式烹調,像大理石般均勻分佈的油花很美,黑毛和牛三款中,我自己最愛這一種。

 

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小麥松阪豬

人稱黃金六兩,在豬隻的身上,可是相當稀少切珍貴的部份!

偷偷跟你們說,就算好吃如松阪豬,在 Beef King 也還只排在第六名,可見其它肉品有多強!

 

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口感Q彈帶有脆度,第一片我先煮龍骨湯,覺得甜度很不錯,第二片則涮了麻辣鍋,不用沾醬就超夠味。

 

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無骨牛小排

在一些高級餐廳,無骨牛小排光單點就要花上不少錢,這邊竟然是讓你吃到飽,根本多吃個幾盤就快回本了!XD

 

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牛小排的油花很美很美,也是我相當喜歡的一個部位,既保留了豐腴的油脂,嫩度、甜度也是上上之選,簡單涮一下就很好吃呦!

 

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日本鹿兒島茶美豬

來到 Beef King,對茶美豬你一定要大開殺戒,因為這個不僅成本高昂,重點是真的有超級甜、連油脂部份都非常香。

 

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外面買100g就要750元,不敢相信竟然會有業者把它拿來當成吃到飽?!老闆敢情是瘋了還是怎樣!XD

日本空運來台,全台中就只有這間餐廳吃得到,不然就是貴婦在逛的裕毛屋才能買到,來到這裡狂嗑這個很超值。

 

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霜降五花牛

喜歡吃油脂肥腴感的朋友,那麼就可以大嗑霜降五花牛,它的特色就是油花比較豐富,口感軟嫩、幾乎不用什麼咬就很好吞入喉。

 

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下鍋大概涮個2-3秒就可以起鍋,當油脂遇到熱湯慢慢融化,尤其煮麻辣湯更加夠味。

喜歡品嚐它的嫩度與鮮度,因為油花也不少,所以吃起來富有十足的滿足感,加上肉片切得大塊,口感當真超過癮的。

 

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西班牙伊比利梅花豬

號稱是「世界上最好吃的豬肉」,西班牙伊比利豬可是超多人的心頭愛。

不敢相信吧?!這個也是讓你無限吃到飽的呦!豬肉香香甜甜、本身又帶著些許脆度,雖然沒有松阪豬脆的那麼有存在感,但甜度更是超激升。

 

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肥育期間大量食用橡實,也被人稱作是會走路的橄欖樹,豐富的大理石油花看起來相當漂亮,加熱之後更是香味四溢,這個好好吃。

不過我還是最喜歡茶美豬!XD



 

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澳洲M9+和牛

這個價位還有一個大亮點,除了日本黑毛和牛之外,更有超高級的澳洲M9+和牛吃到飽。

我真心跟大家說,它們家的肉質完全沒有開玩笑,滿滿的油花、這和牛部位實在是極品阿!

 

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光是這盤和牛我就叫了好幾次,完全吃不膩,明明最近就在減肥,但整個嗑到停不下來!XD

順便跟大家分享一個吃和牛的小密訣,就是和牛上桌可以等它稍稍回溫,等油脂有些融化了出來再吃,口感上會加美味不少,來吃和牛也可以長知識有沒有?!:)

它的甜度是今天吃到的牛肉中,甜度最高的一款,油花分佈也最豐富,想吃接近入口即化般的牛肉,那麼點這個準沒錯。

 

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吃完肉品,海鮮部位也千萬不要錯過!

天使紅蝦、帆立貝、日本廣島牛奶生蠔,接近10種海鮮一樣讓你無限吃到飽。

 

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白蝦比外面一般白蝦還要大隻,肉質緊實、甜度也很高。

 

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天使紅蝦拿在手上,足足比一個女生手掌還要長,這個吃到飽?!我真的覺得老闆瘋了!XD



 

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它們家的天使紅蝦是我喜歡的口感,外面品質比較差一點的,煮起來都會鬆鬆散散,但它們在鬆軟中還帶著一股紮實,加上紅蝦特殊的香氣,完全不用沾醬就超好吃。

當然口味重一點的朋友,也可以試著煮煮麻辣鍋呦!

 

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蛤蠣、日本廣島牡蠣,一樣可以無限量供應,只要不要浪費食材,想怎麼吃就怎麼吃,吃到你爽為止!

牡蠣我個人蠻推薦的,尺吋算大,口感肥美鮮甜,如果敢吃的朋友建議是不要煮到全熟,我覺得保有一點點嫩度的熟度是最好吃的。

 

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火鍋料也足足將近20種,像是芋頭貢丸、日本魚豆腐、起司燒、日本蟹肉棒,在這裡通通吃得到。

主食也有讚歧烏龍麵、冬粉、科學麵,連麻辣鍋的好朋友老油條,通通都幫你準備好了,食材多到讓人懷疑人生,有一種怎麼吃都吃不完的錯覺!XD

 

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滷水部份我很推薦,牛筋、牛腱、肥腸、牛肚,明明就很飽了,還是立馬點一盤來吃!

 

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滷水建議一開始直接點,煮麻辣湯最合適,尤其煮得軟軟嫩嫩更加好吃。



牛筋軟滑Q彈,牛腱肉大塊厚實,而肥腸吸附了滿滿湯汁之後很夠味,牛肚則吃它的咬勁,表現都不錯。

 

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吃完之後準備打道回府,這時候正值用餐時間,整間店都被坐滿滿,生意還真好耶!

評語時間:以火鍋吃到飽價位來說,Beef King 的確不算便宜,最少一頓也要1800元,但我認真覺得很超值。

別說澳洲M9+本身的成本就高,這邊甚至還可以吃到日本空運的鹿兒島茶美豬、西班牙伊比利豬,就連其它牛小排、極黑牛等等,也都不是開玩笑的肉質,看了一下菜單,海鮮、火鍋料、冰淇淋、飲料,種類足足就有90-100種,除了吃高品質、也吃食材數量,CP值算是相當高。

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Beef King / 日本頂級A5和牛鍋物放題 | FB
電話:04-23897555
地址:台中市南屯區公益路2段935號
營業時間:11:00 – 15:00、17:30 – 22:30,假日 11:00 – 22:30

即時文章分享:台中美食吃飽飽,這些通通不超過100元!
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◎本篇為與 Beef King 合作邀約,內容為真實感受,請安心服用。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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