「羅家傳統豆花」，相信對愛吃豆花的台中朋友來說應該不陌生，一賣將近半世紀，幽靈一攤三輪車就沿著街頭叫著「島灰、島灰」！每天三點半從自家開始出發，沿著南陽街、復興路二段99巷、南昌街這一帶範圍移動，不定點式售販、想吃還得碰運氣呢！
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「羅家傳統豆花」已經傳到了第二代，聽說頭髮已花白的羅伯伯從7歲就開始跟著爸爸叫賣，依舊還是每天磨豆、煮豆跟沖豆，日復一日、幾乎變成家常事，這一賣就是50年，可是一段不少的歲月呢！
羅伯伯騎著它的三輪車，每到一個定點就會停下，你可千萬別小看這台三輪車，大家聽到「島灰、島灰」，就還不少人跑出來買，生意可是相當不錯。
聽說最初一碗才2塊錢，現在物價飛漲已經漲到一碗40元，但依現在的物價，我還是覺得CP值蠻高的，豆花有冷、有熱，夏天加上碎冰、冬天淋點薑汁，就是超美味的下午茶了。
豆花裡面共有兩種配料，像我們捕捉到野生阿伯是他才剛出門的時候，這時候食材還滿滿滿，整碗的花生看起來就很逼人，吃起來就看它的視覺效果一樣美味。
一粒一粒煮得分明，一碗豆花裡面加的還不少，老闆用料可是挺大氣的呢！
雖然照片糊了，但我還是要放上來給大家看，這可是羅伯伯自家自己煮的小珍珠，吃起來軟Q有彈性，更多了一份古早味。
這個碎冰尤其深得我心，糖水不會太甜，吃起來的甜度剛剛好，聽說是用二砂下去熬的，喝起來還有清新的甘甜味。
豆花(NT.40元)
一碗40元大洋，拿到豆花我們直接就在攤子旁邊嗑起來，顏色看起來清透，看起來一附就是很好吃的模樣。
豆花煮得相當綿密，說入口即化也許有些太浮誇，但也嫩得不得了。
一入口幾乎就咕溜滑入喉間，味蕾頓時充滿濃郁的豆香味，讓我想起了以前小時候住在阿嬤家，也是這樣豆花三輪車叫賣的兒時記憶，真的完全充滿了古早味阿！
花生跟珍珠都給得蠻多的，我跟洪先生本來怕只買一碗會吃不夠，沒想到它的份量讓我們兩個人來吃卻是剛剛好。
糖水裡面綴著冰塊，清新的甘甜味立馬擄獲我的味蕾，更有趣的是，我們在吃的時候，竟然還有客人專門坐著計程車來追尋的，這才知道，原來阿伯的魅力是這般大阿！
吃完這碗豆花，心裡真是滿滿的感動，沒想到現在還可以看見這樣沿街叫賣的古早味豆花。
只是阿伯的行蹤不定，如果在上述的街頭沒有看到他，建議可以打電話問問阿伯在哪裡，這樣如果你是特別來說，倒是比較不會撲空。
我們吃完就開車準備要到下一個定點，沒想到又遇到了阿伯，只能說這天跟阿伯真是有緣。
那時候看阿伯才一停車，立馬就有好幾組人馬跑下來買，下午時間就只賣3小時，想吃「羅家傳統豆花」的朋友建議不要太晚來呦！
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阿伯の羅家傳統豆花 | 店家資訊
阿伯の羅家傳統豆花
電話：0915-170826
地址：西區大全街、樂群街一帶
營業時間：7：00 – 11：00、15：00 – 18：30（週一公休）
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