羅家傳統豆花。幽靈豆花三輪車想吃碰運氣,八旬阿伯一賣就是半世紀!

羅家傳統豆花。幽靈豆花三輪車想吃碰運氣,八旬阿伯一賣就是半世紀! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

羅家傳統豆花,相信對愛吃豆花的台中朋友來說應該不陌生,一賣將近半世紀,幽靈一攤三輪車就沿著街頭叫著「島灰、島灰」!每天三點半從自家開始出發,沿著南陽街、復興路二段99巷、南昌街這一帶範圍移動,不定點式售販、想吃還得碰運氣呢!

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羅家傳統豆花已經傳到了第二代,聽說頭髮已花白的羅伯伯從7歲就開始跟著爸爸叫賣,依舊還是每天磨豆、煮豆跟沖豆,日復一日、幾乎變成家常事,這一賣就是50年,可是一段不少的歲月呢!

羅伯伯騎著它的三輪車,每到一個定點就會停下,你可千萬別小看這台三輪車,大家聽到「島灰、島灰」,就還不少人跑出來買,生意可是相當不錯。

 

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聽說最初一碗才2塊錢,現在物價飛漲已經漲到一碗40元,但依現在的物價,我還是覺得CP值蠻高的,豆花有冷、有熱,夏天加上碎冰、冬天淋點薑汁,就是超美味的下午茶了。

豆花裡面共有兩種配料,像我們捕捉到野生阿伯是他才剛出門的時候,這時候食材還滿滿滿,整碗的花生看起來就很逼人,吃起來就看它的視覺效果一樣美味。

 

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一粒一粒煮得分明,一碗豆花裡面加的還不少,老闆用料可是挺大氣的呢!

 

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雖然照片糊了,但我還是要放上來給大家看,這可是羅伯伯自家自己煮的小珍珠,吃起來軟Q有彈性,更多了一份古早味。

 

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這個碎冰尤其深得我心,糖水不會太甜,吃起來的甜度剛剛好,聽說是用二砂下去熬的,喝起來還有清新的甘甜味。

 

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豆花(NT.40元)

一碗40元大洋,拿到豆花我們直接就在攤子旁邊嗑起來,顏色看起來清透,看起來一附就是很好吃的模樣。

 

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豆花煮得相當綿密,說入口即化也許有些太浮誇,但也嫩得不得了。

一入口幾乎就咕溜滑入喉間,味蕾頓時充滿濃郁的豆香味,讓我想起了以前小時候住在阿嬤家,也是這樣豆花三輪車叫賣的兒時記憶,真的完全充滿了古早味阿!

 

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花生跟珍珠都給得蠻多的,我跟洪先生本來怕只買一碗會吃不夠,沒想到它的份量讓我們兩個人來吃卻是剛剛好。

糖水裡面綴著冰塊,清新的甘甜味立馬擄獲我的味蕾,更有趣的是,我們在吃的時候,竟然還有客人專門坐著計程車來追尋的,這才知道,原來阿伯的魅力是這般大阿!

 

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吃完這碗豆花,心裡真是滿滿的感動,沒想到現在還可以看見這樣沿街叫賣的古早味豆花。

只是阿伯的行蹤不定,如果在上述的街頭沒有看到他,建議可以打電話問問阿伯在哪裡,這樣如果你是特別來說,倒是比較不會撲空。

 

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我們吃完就開車準備要到下一個定點,沒想到又遇到了阿伯,只能說這天跟阿伯真是有緣。

那時候看阿伯才一停車,立馬就有好幾組人馬跑下來買,下午時間就只賣3小時,想吃羅家傳統豆花的朋友建議不要太晚來呦!

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阿伯の羅家傳統豆花 | 店家資訊

阿伯の羅家傳統豆花
電話:0915-170826
地址:西區大全街、樂群街一帶
營業時間:7:00 – 11:00、15:00 – 18:30(週一公休)

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