桃園美食 | 外婆橋。重溫傳統客家美食的好味道




切成一片片薄薄的五花肉,由豬皮、豬油、豬肉均勻堆疊而上
沾上客家特有的酸口桔子醬,愈咀嚼愈發感覺它的香氣,嚐一口就叫人愛上這傳統的好味道


外婆橋
電話:03-3874541‧0922-428116
店址:桃園縣大溪鎮復興里百吉46號
營業時間:AM:11:00~PM:18:00(星期六、日及國定連假)
官網:http://www.grandma.idv.tw/index.htm

是說我常常都在吃吃喝喝,可是我家老哥尋覓美食的功力也不亞於我喔!
這家位於桃園的外婆橋,就是老哥推薦給我的好食餐廳
都已經吃完一陣子了,那美妙的滋味直到現在仍叫我回味呢!




三合院古厝的建築,紅磚屋瓦、竹籬巴、木頭椅凳,無一不散發出古老味道


門口擺放熱茶水,客人們可以隨意取用



來一張外婆橋的菜單
雖然說我們去的時間已算早
不過還是有幾道菜色已經售完,可見生意相當好哩!


屋內屋外的擺設,古意盎然




我好喜歡這張望出窗外看到三合院的景像
畢竟對我這個鄉下長大的小孩來說,舊時的建築格外引發兒童時的美麗回憶


油蔥麵線(NT.60元)
碗上浮著一層炸得酥酥脆脆的油酥蔥,還沒吃就先聞到那滿溢的香氣



麵線比一般吃到的還要富有彈性,果然手工麵線的口感還是特別好吃
建議可以加點店家特製的辣椒,口味更重,食用起來更加過癮喔!


烘蛋(100元)
賣相看起來有點像菜埔蛋,加在蛋裡面的青菜吃起來應該是波菜
綿密的口感,澎鬆又滑嫩,可惜味道淡了些~




滷肉地瓜飯(NT50元)
讓我念念不忘的,莫過於是這碗滷肉飯了
豐腴而不膩的肉塊,微硬的口感可是愈嚼愈香
迷人的香氣讓人忍不住就多抓扒了幾口飯


飯裡加了地瓜的點綴,更有阿嬤時代的古早風味
來到外婆橋,可是千萬不能錯過的一道佳餚喔!


三層肉(NT.140元)
除了剛才吃的滷肉地瓜飯,這道三層肉也很值得一試



豬皮的部份比一般吃到的還要硬實,完全沒有噁心的豬腥味
取而代之的反而是高鮮甜的滋味~


沾上客家風味的酸鹹桔子橘
可是讓人一片接著一片相當涮嘴
也增添了不少清爽的好感口




仙草雞湯(NT.80/小)
老實說我有些喝不慣,但不是說它不好喝,而是仙草煮成鹹的,一下子沒能馬上適應過來
淡淡的仙草味,湯底的口感還算甘醇,整隻雞腿下去燉湯,既吸附了仙草的香氣
本身的肉質也十分鮮嫩喔!


客家麻糬(NT.50元)
都來吃客家傳統的好料了,怎麼能錯過這個大名頂頂的麻糬呢!
果然手工的就是不一樣,又軟又Q又富彈性,而且還不會黏牙呢~
只是花生粉香歸香,如果可以再甜一些就好了←吃重鹹XD



好久沒有嚐到如此道地的客家好料了
這樣飽足一頓,不光是胃,連心都被美食所帶來的幸福感給溢滿

而且我覺得外婆橋有個很不錯的地方是
菜色都有大份跟小份之分,不管是人多人少,都可以選擇適合的份量食用
雖然價格並不算便宜,可是充份享受美味食物帶來的滿足感卻是無價的:)

即時資訊分享:擔心「快樂缺氧」 嗎?小米最6代內含測血氧,一台只要千元!桃園美食 | 外婆橋。重溫傳統客家美食的好味道 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

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  1. 昨天路過看到這個地點, 一群人在野餐
    正所謂:
    青草味, 荷花香, 狗兒跑, 人兒忙.
    版主回覆:(08/11/2016 03:00:12 AM)
    荷花?原來華山有荷花池呦!
    上次沒看到,不過小生把這裡形容的很貼切呀!:)

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