《台中♥食記》逢甲夜市。明倫蛋餅、金牌巨無霸香酥臭豆腐、炳叔烤玉米，在地的必吃美食！

票選為台灣十大夜市之一的逢甲夜市，集合了各式小吃、流行衣服及飾品
價格平實及美食多元化，除了是附近學生課餘閒睱時的好去處之外，也有不少外縣市人潮慕名前往呢！


必吃小吃大集合：明倫蛋餅、金牌巨無霸香酥臭豆腐、炳叔烤玉米
「逢甲夜市」位於逢甲大學側門，介於台中市西屯路二段及西安街之間的福星路、逢甲路及文華路。開車自行前往：從中港路交流道下高速公路，直行至河南路左轉，見福星路左轉，即進入逢甲商圈；搭乘大眾交通工具：可先前往台中火車站或朝馬轉乘站再轉車至逢甲，統聯79、81線、台中客運33、35、135線及仁友客運22、25、37、45、125線、全航5線皆可抵達。

說到逢甲夜市，這名氣響噹噹的地方想必大家一定都不陌生，這次到台中玩兩天，住宿地方鄰近逢甲夜市，晚上這兒就成了宵夜覓食的好地方囉！！不過因為下午已經在廟東夜市打過牙祭了，所以大概只吃了二、三攤解解饞，很幸運的是，這次吃的小吃都相當不錯呢！：）

明倫蛋餅
電話：0975791179
地址：台中市西屯區福星路546號

在逢甲夜市當地深受好口碑的明倫蛋餅是我們今天的第一站！聽洪先生說，明倫剛到來逢甲時，是在夜市的很裡面很裡面，是最近這幾年才搬出來商圈外圍，明明都已經接近宵夜時間了，仍舊看到不少人潮拿著號碼牌等侯著，果然是聞名不如一見呀！完全是感受到這間店的超人氣：）

獨門甜辣醬是明倫的推薦佐醬，其中加入糖、鹽、糯米及天然香料，鮮明的甜甜滋味中，帶有微微的辛辣味！其它可以依自己喜好的口味選擇加入醬油、胡椒粉或辣椒粉，如果跟我一樣是嗜辣的朋友，強烈建議加個辣椒粉試試吧！重口味的吃法，可是相當過癮呢～

蛋餅不用麵皮，而是使用麵糊，這就是為什麼，明倫蛋餅的皮吃起來特外薄透的原因！

熱騰騰的蛋餅兒煎好了，說實在的，味道還真香 >///< 尤其黃澄的顏色感覺也相當誘人！

完全不油膩是這蛋餅最討人喜歡的地方，咬一口就可以感覺到滿滿蔥花撲鼻的香氣，連蛋香味也很濃郁呢！是說明倫的沾醬真的很合味，擁有濕潤的口感不說，而且跟蛋餅超搭的，每份３０大洋，連價格也算平實呦！

金牌巨無霸香酥臭豆腐
地址：台中市福星路522號

這家臭豆腐，目前在逢甲夜市共有三間分店，除了我們吃的位於福星路這間之外，另外兩間則座落於文華路及便當街，斗大顯眼的扛捧，遠遠就可以清楚地瞧見它，不少電視還都有來取景介紹呦！

臭豆腐每份要價４５元，用紙盒裝著，就算逛街邊走邊吃也很方便～

臭豆腐的皮看起來十分酥脆且具有厚度，上頭淋上滿滿的醬汁，使用香菜取代傳統的泡菜，以香氣來說有著更上一層樓的絕妙風味

它的醬汁帶有蒜味，對愛吃重口味的我們來說，可真是相當合胃口，外酥內嫩，豆腐咬起來也有多汁濕軟的感覺，嚴格來說它並非以臭味聞名，味道其實還頗香的，跟一般我們外面吃到的臭豆腐不太一樣，口感更紮實更酥硬，再沾些點家的招牌辣椒醬，更是美味呀！

炳叔烤玉米
電話：04-24510955
店址：台中市西屯區福星路476號

初見炳叔烤玉米，對於它的超大店面整個很驚豔，是說也太大一間了吧！！排隊這件事對在逢甲夜市來說，可是相當常見的，高人氣的炳叔當然也是不例外的囉！不過店家還算有良心，到櫃檯結帳點餐後，服務人員會告知大約多久時間回來取貨，接著就可以去附近亂晃，等玉米烤好再回來領取就可以了：）

以兩重的方式計算價格

口感、口味可依客人的喜好選擇

烤玉米聞起來有吸引人，不知是不是玉米冷掉的關係，口感吃起來略硬了些，優點是醬汁刷的很多，吃起來很夠味！

感覺逢甲裡面的美食小吃實在是多得不得了，有機會再造訪，肯定要做好功課再去征服它ＸＤ

 

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5/18～19 台中兩天一夜小旅行

Day1  台中豐原騎腳踏車→廟東夜市→逢甲夜市→逢甲旅人日租

Day2  台中第二市場→貓旅行咖啡輕食館→東海鋼杯麵國民小學

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