說到牛肉，除了不吃牛肉的人可是大家都超愛！
最近不知怎麼，竟然掀起一股「威靈頓牛排」熱，不約而同市面上出現了好幾家，說到大家會流口水，但看到價格荷包可是會心碎，一個一個都要2000～3000才能吃得到，好友好康道相報，讓我們發現了一家「鐵腕食務所」，大大一盒只要390元，市場最低，可是完全找不到第二家。
好朋友一起分享，我們立馬訂了跑到不死兔家準備開箱！很快宅配就來了，拿到手的時候真的超期待的啦！
鐵腕食務所 | 食材來源、成份及熱量表
宅配盒裡面還附有「鐵腕食務所」它們家威靈頓牛排所有食材的來源、成份及製造進口商，標示清楚，第一層就先幫消費者把關，讓大家可以吃得更安心。
喔！當然讓人恨的牙癢癢的熱量也標示在上頭，每100公克全部241卡，好像還在可以接受的範圍裡面厚，那當然就可以大吃大特吃啦！XD
鐵腕食務所 | 加熱方式
當然怎麼處理它，也有附上食用說明！
你可以選擇烤箱、氣炸鍋、如果掃QRcode也有一些小說明，如果你拿到手一頭霧水的話，不妨先看看這些加熱方式呦！
鐵腕食務所 | 伯爵與王子的差別
大家看到公爵跟王子時可能會想說到底有什麼差別，公爵是指size大的威靈頓牛排，而王子指的是小的，大的一盒就是一個，小的一盒裡面則有8個，而關於怎麼加熱也寫的很清楚，只是每個人家裡使用的烤箱、氣炸鍋熱度、時間都不同，可能要多試幾次，比較能找到最適合的方式。
單單光是外盒就讓人覺得很有質感，390元這個價格真的超級划算，老闆拍著胸膛說，這保證是市面最低價，絕對找不到第二家。蝦皮馬上買：https://shopee.tw/andy110916
威靈頓牛排外觀看起來好像包著一層波蘿麵包，淡淡的金黃色很有吸引人的效果，而且很能增進食慾。
一顆拿在手上沉甸甸地，也是頗有重量，這個一個人來吃可能會有點難以挑戰，所以我們全部都帶到不死兔家，想說大家一起吃，熱量也一起分享！XD
基本上威靈頓牛排來的時候是冷凍保存，記得要吃之前要先退冰常溫六小時，不然就是前一天就先放到冷藏，要吃的時候試著用筷子插插看，看它是否全部都解凍了，別忘記了，要全部解凍才能吃呦！
威靈頓牛排 | 伯爵 | 140度 / 15分鐘
公爵我們採用氣炸鍋方式，時間就是附上表格的140度、15分鐘加熱，唯一不同的是我們並沒有包上鋁箔紙，一開始在試的時候，如果是包上鋁箔紙（已經留有縫隙讓水氣散發），烤出來總覺得表皮有點濕濕軟軟的。
後來我們索性不用鋁箔紙，結果一次就成功，而且烤出來的皮金黃金黃，顏色相當漂亮，看得可是讓人食慾大增。蝦皮馬上買：https://shopee.tw/andy110916
一切開，裡面的牛排立馬露了出來，顏色粉粉嫩嫩，光看就讓人覺得很好吃，裡面還塞了不少菇類的調味料，如果依我這樣吃，我覺得這樣的熱度，烤出來的牛排約莫是5～6分熟，不會柴，還帶了一些肉汁，算是非常剛好的溫度。
牛肉的來源來自巴拉圭，而且很厚實一塊，吃進嘴裡相當有嚼勁，你還可以吃到調味料那充滿胡椒的香氣，使用好的菲力原肉，完全沒有偷工減料、甚至不用組合肉。
皮則酥酥脆脆，說吃餅乾是有點太浮誇，但真的蠻脆的，而且非常香，讓人一口接一口，還真的會有點捨不得停下來。
瞧瞧這牛肉的顏色！是不是非常漂亮？！現在我在電腦前面前寫文章，光看都想再來一顆囉！
威靈頓牛排 | 王子 | 上下250度／10分鐘
王子指的是小size的威靈頓牛排，每盒裡面大概8個左右，大概2～3個人可以吃。
還沒烤之前，顏色還帶有冷凍退冰的樣子，上頭依稀還瞧得到麵包的紋路。
因為溫度比較高，我們烤牛排會烤焦，所以故意在表層放一張鋁箔紙，加熱方式改成烤箱250度、10分鐘，也是一次就成功，喔耶！吃過伯爵之後，真是太期待王子給我們的口感囉！
10分鐘之後，王子威靈頓牛排已經烤好，一看我們還不約而同地說，喔！這顏色真漂亮，而且還帶有一股酥脆感。
香氣不斷地傳來，搞得還沒吃午餐的我還真的口水直吞，雖然剛才才吃了半塊公爵，但完全填不了我的胃口阿！
基本上王子的跟伯爵的內餡是差不多的，一樣擁有濃郁的胡椒香，富含咬勁卻又軟嫩的牛肉。
看看我一個人就嗑掉半顆伯爵，整個嚇壞我朋友他們！XD
因為他們覺得我好像大食怪，除了這個還嗑了不少王子威靈頓牛排，沒辦法，味道太好，我真的停不下來阿！喔對了！除了宅配，桃園大溪也可以自助呦！
鐵腕食務所 | 店家資訊
鐵腕食務所 | FB 官網
取貨點：桃園市大溪區慈光街79巷60號
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