說到中壢好吃的炸雞大家會先想到哪一家？！
座落於中壢中山東路附近的「半雞八兩」也算是我的心頭好，之前每每去逛中原夜市時，想到還會特地繞過來解解饞，傳承自台南爆紅「炸雞洋行」2代店，像是招牌炸全雞還得經過兩次油炸、甚至還要再下壓力鍋，吃起來皮酥肉嫩又多汁，記得剛開幕的時候，最久還得等上一個半小時呢！
(更正) 品項、價格皆有可能改變，請依現場為主！
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對「半雞八兩」第一印象，就是在網路上看到有youtuber分享，天阿！當時那影片真的拍得超銷魂的，根本一看就會讓人立馬就想要衝去吃！
它的位置在中山東路上，鄰近中原夜市，感覺這一帶吃的好像也不少，外觀招牌明亮，遠遠看也是頗為顯眼，假日過來，雖然不用排隊，但人潮陸陸續續進來，感覺生意也還挺好的。
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半雞八兩 | 90秒影片搶先看
提供內用位置，記得我們上次來好像是前年，沒想到經過一年半了，店內依舊保持得相當不錯，看起來乾淨又新穎，環境上舒服又明亮。
如果你是夏天過來，裡面還有冷氣開放，吹著涼涼冷氣邊吃炸雞，光想就讓人覺得爽度很高！
不限時間，想怎麼坐就怎麼坐，讓你坐到爽為止！XD
相較於之前的環境，感覺有經過一些小小的改變，多了不少插畫點綴，整體感覺更是充滿活潑感，尤其門口那隻大雞公仔，更是小朋友的最愛，像紅豆姐過來，都會吵著要跟它拍照！：）
要不要連廚餘桶也做得這麼可愛啦！這是我看過最充滿童趣的廚餘桶啦！XD
點餐、取餐都需自己到櫃檯，另外餐後也有提供像速食店的垃圾桶讓大家分類，客人吃完餐就可以自己收拾，當然也幫大家的荷包省下10%服務費。
半雞八兩（中原店）| 菜單 Menu
相較於我之前造訪，菜單上有更新了不少，除了熱門的炸全雞、半雞套餐、炸雞套餐，現在還多了咖哩飯跟漢堡，價格上也不會太昂貴，像個人的獨享餐，最便宜只要130元就可以吃得到，而且炸全雞肥美一隻，也只要360元，搞得就像一間小型的速食店呦！（完整菜單請點我）
每次來都不會錯過它們的炸全雞，我跟洪先生本來都覺得，這個是一年多前流行的東西，現在還會有人吃嗎？
認真跟你們說，這可是「半雞八兩」賣最好的產品，相較於其它炸雞、炸物類，人氣竟然是第一名，所以千萬不要小瞧了它阿！
除了炸全雞，我們還有點一份卡拉雞雙享快樂桶，有炸雞、雞腿跟飲料，基本上份量大概2～3有個人吃，還算是綽綽有餘。
浮誇炸全雞 一隻比臉還要大
印象中我第一次發現炸全雞這個東西時，是在南部一個美食社團，當時台北、桃園一帶還沒流行，當時一看整個驚人天人，想說怎麼會有人在是在吃整隻炸雞！XD
後來中壢也愈來愈多家在賣，大家的炸全雞好像都長得一樣，不過我有比較過，「半雞八兩」的吃起來真的比較多汁皮又脆，主要是它們有獨家的氣炸式壓力鍋，更可以完整鎖住整隻雞的肉汁與精華。
對了！它們家的炸全雞每天限量，想吃的朋友記得不要太晚來還是請打電話請店家預留，不然賣光就沒有囉！
剛開始我還以為這是胡椒鹽還是什麼調味包，結果人家是塑膠手套啦！包裝真的做得好可愛！：）
採用薄皮的方式油炸處理，第一道要先下熱鍋油炸，接著放進壓力鍋低溫油炸，接著還要再放進熱鍋中炸一次。
我最愛炸全雞的一個地方，就是它可以吃到整隻雞完整的肉汁，當時我在拍照時，還有在等候的客人在旁邊喊，哇塞！它會噴汁耶！
不要懷疑，炸全雞吃起來的湯汁真的是不少，外皮酥脆、肉又很多汁，就算是雞胸部的部位吃起來也不會很乾柴，如果你是大胃王，搞不好一個人嗑掉一隻也不是問題，光想就覺得爽度很高！
雞腿肉質嫩而有彈性，邊吃還會邊滴汁。
邊撕它的肉、一邊還可以邊看到那滴不停的肉汁，天呀！這畫面真的太邪惡啦！
雞翅部份偏吮指的樂趣多一些，肉沒有雞腿部位那麼多，肉控的我，還是更愛雞腿肉！XD
鹹檸檬七(NT.35元)
鹹檸檬七是「半雞八兩」的人氣飲料，記得第一次過來的時候，我就覺得很好喝。
滋味清爽、又有濃濃的檸檬清香，跟香港那種鹹檸檬七有些不太一樣，雖然現在天氣比較冷，但冰冰喝配上炸雞還是讓人覺得好過癮阿！重點是，它真的很解膩。
皮酥肉嫩超多汁 店內超牌超人氣
卡拉炸雞雞塊+薯片(NT.329元／8塊)
卡拉炸雞也算是它們家的人氣商品，感覺這次來，直接把熱門排行點都點了一波，如果你初來乍到不曉得怎麼吃，照著這篇文章保證不會踩雷！XD
雞塊、雞腿全部共有8塊，外加份量不少的炸薯片。
半雞八兩的炸雞特色，除了剛才吃到的薄皮，還有另外像這種脆皮的。
熱熱出爐的炸雞腿，真的真的超好吃，說軟嫩的肉質，可是完全不會輸剛才的炸全雞，也是湯汁很多，熱熱吃一定要小心燙口。
雞塊肉的肉相較於雞腿，肉質吃起來比較紮實，但嫩度也是絲毫不遜色，滿滿的肉汁真的很過癮，雖然我自己來這裡都會吃炸全雞，但認真我更愛它們家的卡拉炸雞。
外皮酥脆，略帶點奶油味，很有美式炸雞的感覺。
而炸薯片吃起來就像熱熱的洋芋片，厚度更厚，所以咀嚼上會更有口感，不油膩這一點很加分。
炸全雞真的很酷，完整鎖住肉汁這一點整個加分到不行，不過我自己其實更愛桶餐的脆皮炸雞，口味香酥、雞肉也超嫩，雞翅則是香香辣辣，再來一杯沁涼的鹹檸檬七就更完美啦！：）
即時文章分享：沒打烊就賣光，隱藏版「土雞肉便當」CP值爆表，晚來還會撲空買不到！
炸雞的行家-半雞八兩（中原店）| 店家資訊
半雞八兩（中原店）| FB
電話：03-4666166
店址：桃園市中壢區中山東路二段162號
營業時間：11：00 – 22：00
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