十一雞。雙連站美食推薦 還沒打烊就賣光,隱藏版「土雞肉便當」CP值爆表,晚來還會撲空買不到!


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十一雞。雙連站美食推薦 還沒打烊就賣光,隱藏版「土雞肉便當」CP值爆表,晚來還會撲空買不到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

最近這幾年健身的人愈來愈多,漸漸也興起一股低GI的低脂健康餐盒!
一般通常都是以肉雞為主,但吃來吃去、好像變化就那幾種,最近發現台北一間「十一雞」,它們用的雞肉不僅僅是有自己的養雞場「雲嶺鮮雞」,甚至清一色還是使用高成本的土雞當主菜,價格甚至跟其它低卡路的便當差不多,口味選擇不少、真心覺得老闆真的有用心做生意阿!

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十一雞。雙連站美食推薦 還沒打烊就賣光,隱藏版「土雞肉便當」CP值爆表,晚來還會撲空買不到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

老實說,這幾年這種低卡的健康餐盒真的很流行,別說一堆連鎖店、就連自有品牌也不少!

不過我還是第一次看到有人把土雞拿來當成主菜使用,大家都知道,土雞比肉雞的成本高上不少,重點是,它們家的價位也沒有比較貴,以大台北地區的價位來說,真的讓人覺得很可以。

🙂 更多好吃好玩延伸閱讀:捷運「雙連站」必吃美食懶人包

 

十一雞。雙連站美食推薦 還沒打烊就賣光,隱藏版「土雞肉便當」CP值爆表,晚來還會撲空買不到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

十一雞」目前在台北共有兩間分店,一間在台北的大安路,另一間就是我們今天造訪的民生東路,附近鄰近雙連捷運站,步行大概10分鐘可以抵達,交通還算是挺方便的。

我還記得來的時間是下午二~三點,這時間其實已經過了用餐時間,沒想到店內店外也都還有客人,感覺如果是尖峰時段過來,生意應該很不錯呢!

 

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我有個習慣,造訪一間餐廳之前都會習慣性看一下廚房,光線明亮、整體看起來乾淨又整潔,第一眼就能留下好印象。

 

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雙連站附近的這間「十一雞」,裡面位置稱不上多,其實人一多就很容易會客滿,如果是中午、晚上用餐時間過來,建議大家不要太晚來,以免現場還要候位等上一陣子呦!

整個空間看起來相當舒服,簡單的木質調、再加上微微昏黃的鵝黃色燈光,整體感覺給人一股暖暖的溫馨感。

尤其最近天氣真的好冷阿!來這裡喝上一碗熱騰騰的土雞湯,整個人身體都暖起來囉!

 

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清一色都是使用原木桌椅,視覺效果就是簡單舒服,雖然是比不上坐沙發椅舒適,但乾乾淨淨也是很加分。

 

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本來我還以為它們家就是賣便當餐盒,沒想到自己旗下的產品還不少呢!

認真研究了一下,像是一些土雞類的產品,雞湯、雞肉鬆、油雞,甚至連補身的滴雞精這裡也可以買得到,老闆打趣跟我說,它們家的滴雞精可是天后等級,因為跟蔡依琳代言的雞精一樣都是使用比較肥美的紅羽土雞,每隻都是嚴選90天飼養。

 

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是說每一種包裝都還挺精美的,因為最近才剛生了蕃薯哥,明明就是來吃便當,結果硬是又讓我帶了一盒滴雞精回家,沒想到口感還真不錯,相較於我公婆自己滴的滴雞精,也是不會遜色呦!

十一雞 | 菜單 Menu

十一雞主打低脂的健康餐盒,相較於其它一般傳統便當,卡路里可是整整少了一半,吃起來不油膩也比較健康,難怪這幾年會這麼火紅!

比較特別的,是它們的肉都是使用土雞肉,調味上有醉雞、蔥油雞、燻雞等等,全部共有八種口味,最便宜一個125元,以大台北地區的低GI餐盒來說,這樣的價位還不算太昂貴!(完整菜單請點我)

 

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偷偷跟你們說,剛生完可能胃口是呈現大開模式,我還真的看菜單上面的菜色,每一種都想吃!

我們全部叫了四個、二個湯,然後現場吃兩個,另外兩個打包回家給我,認真覺得,這家健康餐盒完全稱得上好吃,如果有經過,我肯定要再來去試試其它口味。

 

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蔥油土雞腿便當(NT.125元)

這算是「十一雞」最暢銷的熱賣商品,還好我們早早來,因為我們才剛坐下來沒多久,店員就跟點餐的客人說蔥油雞賣完了,好里加在還有撿到一盒!XD

別看它份量好像很精緻,但其實吃起來挺有飽足感的,土雞一律都是使用土雞腿肉,其它配菜也不少,色澤看起來真的很清爽又健康。

 

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蔥油雞跟我想像的口感很不一樣,本來以為會是像油雞一樣的口感,但吃起來其實是富含咬勁而有彈性,但不會乾柴、微微還有一些肉汁。

我喜歡吃它雞皮的部份,帶點凍狀感,雖然最近天氣真的很冷,但吃起來還是讓人覺得好滿足,凍狀有點像膠原蛋白一樣,QQ軟軟又很咕溜。

 

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甘蔗燻雞腿便當(NT.125元)

這是今天我吃到的口味中,最最最喜歡的土雞便當了,沒想到低GI餐點也可以搭配傳統的燻雞肉,這一點別說叫人驚豔,連煙燻味都好到位。

 

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都還沒吃,就可以聞到那土雞淡淡的煙燻味道,雞肉片切得不算厚也不算薄,我覺得是一口一片差不的size,雞皮部份依舊QQ軟軟,很有凍狀的口感。

 

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別說一般便當都已經很少人在做煙燻雞肉,更何況它還是低卡路里,一個有飯有菜有肉,你們猜猜全部多少卡?!

這樣一個只要500卡,相較於一般雞腿便當,可是足足少了一半熱量,別說吃起來罪惡感沒那麼重,重點是,它也是真的很好吃,一咬下去,光是皮就超香。

 

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貴妃醉雞腿便當(NT.125元)

我會說菜單讓人真的很難選的原因就在這,蔥油雞是店內招牌、煙燻雞特別又好吃,可是貴妃醉雞感覺也好誘人,所以真的不能怪我們很會吃,實在是每種口味都讓人超想點的啦!XD

 

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它聞起來有一股淡淡的酒香,聽店員說,這是用紹興酒下去泡製完成,不過吃起來的酒味卻香而不濃,就算不喝酒的朋友,我覺得這個應該接受度也很高。

 

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每咬一口,你都可以感覺酒香在嘴裡不停綻放,而土雞肉紮實有嚼勁,跟肉雞那種軟軟爛爛的口感可是完全不一樣。

不管哪一種土雞調味,它的皮都好誘人,會有一種像在吃膠原蛋白、QQ像果凍的感覺,不過還是會略帶點Q勁,完全不是那種爛爛的皮呦!

 

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而大家可能會疑問,使用土雞肉固然有它的優點,但白飯煮得好吃嗎?

認真跟你們說,就連白飯也沒有隨便亂煮,而且裡面還加了養生紅藜,讓白飯吃起來可以增加口感,而且又更多了紅藜特有的營養素。

是說相較於白飯,這種紅藜飯對小朋友的吸引力好像更大,像紅豆姐回家看到便當就說,這是珠寶飯嗎?對對對!是珠寶飯,然後小孩子就吃得很開心!XD

 

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香煎鯖魚便當(NT.125元)

如果有看我文章的讀者,應該會知道我是一個不怎麼愛吃熟魚的人,但我一定要認真跟你們說,「十一雞」雖是賣土雞,但它們家這個鯖魚便當真的很好吃。

 

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現點現煎,一上桌你就可以聞到那鯖魚不斷飄過來的濃濃香氣,不腥而是非常香的魚味,天呀!我竟然稱讚熟魚,真心覺得這個超可以的啦!

魚皮煎得赤赤,本身帶了一點點油脂,當油脂融入米飯時,你會覺得白飯頓時充滿香氣、咬進嘴裡還有滑潤的油花感。

魚肉吃起來沒有腥味,肉質還算是細緻,本來以為魚刺會很多,但其實這一點倒是還好,不過如果給小朋友吃,可能還是要注意一下比較好呦!

 

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配菜部皆也很養生,幾乎都是水煮,然後簡單加一些鹽巴,沒有過多調味、吃起來也更健康,當然熱量的攝取也就更少了。

餐盒裡面有玉米、玉米筍、杏鮑菇、高麗菜、花椰菜、紅蘿蔔、滷蛋及豆干,一個就可以品嚐到七種配菜,光是蔬菜就有五樣,完全是超健康。

特別直得一提的是,它們家的高麗菜好甜,忘了詢問是不是使用高山品種,爽脆又清甜,讓我忍不住一個全部嗑光光。

 

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爆香麻油土雞湯(NT.150元)

本來我還以為它們家就是賣便當,沒想到這裡竟然還有熱騰騰的雞湯可以喝,光是口味也有六種選擇,本來想點蒜頭土雞,結果中午就已經完售賣光光,沒關係!它們家的爆香麻油我覺得也很讚。

 

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裡面使用了大量的高麗菜,不曉得是不是品種有特別挑過,吃起來真的好脆好甜。

雖然這碗是爆香麻油,但你才一喝入口,除了有麻油的香,那高麗菜的甜依舊在味蕾上久久縈繞,真心好愛它們家的高麗菜。

 

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相較於傳統的麻油雞湯,我覺得「十一雞」的比較沒有那麼油膩,湯頭有稍微清爽一些些,有可能是麻油加得比較剛好,也有可能是高麗菜帶來的清爽感,反正就是喝上去的負擔感沒那麼重。

最近真的好冷好冷!我們造訪的那天,天氣也是低溫,這種天氣來一碗整個是暖心又暖呼,超級舒~服。

 

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剝皮辣椒雞湯(NT.150元)

相較於爆香麻油雞,我覺得這個的優點就是清爽度更加乘,然後大大一碗、份量十足,感覺得出來還挺有誠意的。

 

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裡面吃得到不少剝皮辣椒,帶點酸、本身也蘊含了一些辣度在裡面,但就是微微的辣、順口而不刺激,湯頭除了高麗菜的甜之外,還有剝皮辣椒本身的滋味。



 

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湯頭溫潤,冬天喝真的非常舒服!

不過相較於爆香麻油,這個就稍嫌遜色了一些些,整體的平衡度有些不足,其實就是一般剝皮辣椒該有的滋味,但還是稱得上好喝啦!:)

原本對低GI便當的印象,大概就是配上肉雞雞胸肉,沒想到高成本的土雞肉也可以拿來當主菜,有趣的是,一開始看到十一雞,我還想說這是什麼名字,後來才發現,十一原來就是土,忍不住想說,想出來名字的大哥、未免也太有創意!XD

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十一雞 | 店家資訊

十一雞 | FB
電話:02-25361178
店址:台北市中山區民生東路一段14號
營業時間:10:00 ~ 20:30

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