半雞八兩(中原店)。就在中壢!最久還得等上1.5小時,酥脆多汁、一咬狂噴汁!


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半雞八兩(中原店)。就在中壢!最久還得等上1.5小時,酥脆多汁、一咬狂噴汁! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到中壢好吃的炸雞大家會先想到哪一家?!
座落於中壢中山東路附近的半雞八兩也算是我的心頭好,之前每每去逛中原夜市時,想到還會特地繞過來解解饞,傳承自台南爆紅「炸雞洋行」2代店,像是招牌炸全雞還得經過兩次油炸、甚至還要再下壓力鍋,吃起來皮酥肉嫩又多汁,記得剛開幕的時候,最久還得等上一個半小時呢!

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對「半雞八兩」第一印象,就是在網路上看到有youtuber分享,天阿!當時那影片真的拍得超銷魂的,根本一看就會讓人立馬就想要衝去吃!

它的位置在中山東路上,鄰近中原夜市,感覺這一帶吃的好像也不少,外觀招牌明亮,遠遠看也是頗為顯眼,假日過來,雖然不用排隊,但人潮陸陸續續進來,感覺生意也還挺好的。

🙂 好吃好玩延伸閱讀:【中壢必吃美食懶人包】

半雞八兩 | 90秒影片搶先看

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提供內用位置,記得我們上次來好像是前年,沒想到經過一年半了,店內依舊保持得相當不錯,看起來乾淨又新穎,環境上舒服又明亮。

如果你是夏天過來,裡面還有冷氣開放,吹著涼涼冷氣邊吃炸雞,光想就讓人覺得爽度很高!

 

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不限時間,想怎麼坐就怎麼坐,讓你坐到爽為止!XD

 

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相較於之前的環境,感覺有經過一些小小的改變,多了不少插畫點綴,整體感覺更是充滿活潑感,尤其門口那隻大雞公仔,更是小朋友的最愛,像紅豆姐過來,都會吵著要跟它拍照!:)

 

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要不要連廚餘桶也做得這麼可愛啦!這是我看過最充滿童趣的廚餘桶啦!XD


點餐、取餐都需自己到櫃檯,另外餐後也有提供像速食店的垃圾桶讓大家分類,客人吃完餐就可以自己收拾,當然也幫大家的荷包省下10%服務費。

半雞八兩(中原店)| 菜單 Menu

相較於我之前造訪,菜單上有更新了不少,除了熱門的炸全雞、半雞套餐、炸雞套餐,現在還多了咖哩飯跟漢堡,價格上也不會太昂貴,像個人的獨享餐,最便宜只要130元就可以吃得到,而且炸全雞肥美一隻,也只要360元,搞得就像一間小型的速食店呦!(完整菜單請點我)

 

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每次來都不會錯過它們的炸全雞,我跟洪先生本來都覺得,這個是一年多前流行的東西,現在還會有人吃嗎?

認真跟你們說,這可是「半雞八兩」賣最好的產品,相較於其它炸雞、炸物類,人氣竟然是第一名,所以千萬不要小瞧了它阿!

除了炸全雞,我們還有點一份卡拉雞雙享快樂桶,有炸雞、雞腿跟飲料,基本上份量大概2~3有個人吃,還算是綽綽有餘。

浮誇炸全雞  一隻比臉還要大

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印象中我第一次發現炸全雞這個東西時,是在南部一個美食社團,當時台北、桃園一帶還沒流行,當時一看整個驚人天人,想說怎麼會有人在是在吃整隻炸雞!XD

 

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後來中壢也愈來愈多家在賣,大家的炸全雞好像都長得一樣,不過我有比較過,「半雞八兩」的吃起來真的比較多汁皮又脆,主要是它們有獨家的氣炸式壓力鍋,更可以完整鎖住整隻雞的肉汁與精華。

 

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對了!它們家的炸全雞每天限量,想吃的朋友記得不要太晚來還是請打電話請店家預留,不然賣光就沒有囉!

 

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剛開始我還以為這是胡椒鹽還是什麼調味包,結果人家是塑膠手套啦!包裝真的做得好可愛!:)

 

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採用薄皮的方式油炸處理,第一道要先下熱鍋油炸,接著放進壓力鍋低溫油炸,接著還要再放進熱鍋中炸一次。

 

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我最愛炸全雞的一個地方,就是它可以吃到整隻雞完整的肉汁,當時我在拍照時,還有在等候的客人在旁邊喊,哇塞!它會噴汁耶!

不要懷疑,炸全雞吃起來的湯汁真的是不少,外皮酥脆、肉又很多汁,就算是雞胸部的部位吃起來也不會很乾柴,如果你是大胃王,搞不好一個人嗑掉一隻也不是問題,光想就覺得爽度很高!

 

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雞腿肉質嫩而有彈性,邊吃還會邊滴汁。

 

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邊撕它的肉、一邊還可以邊看到那滴不停的肉汁,天呀!這畫面真的太邪惡啦!

 

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雞翅部份偏吮指的樂趣多一些,肉沒有雞腿部位那麼多,肉控的我,還是更愛雞腿肉!XD

 

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鹹檸檬七(NT.35元)

鹹檸檬七是「半雞八兩」的人氣飲料,記得第一次過來的時候,我就覺得很好喝。



滋味清爽、又有濃濃的檸檬清香,跟香港那種鹹檸檬七有些不太一樣,雖然現在天氣比較冷,但冰冰喝配上炸雞還是讓人覺得好過癮阿!重點是,它真的很解膩。

皮酥肉嫩超多汁  店內超牌超人氣

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卡拉炸雞雞塊+薯片(NT.329元/8塊)

卡拉炸雞也算是它們家的人氣商品,感覺這次來,直接把熱門排行點都點了一波,如果你初來乍到不曉得怎麼吃,照著這篇文章保證不會踩雷!XD

 

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雞塊、雞腿全部共有8塊,外加份量不少的炸薯片。

 

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半雞八兩的炸雞特色,除了剛才吃到的薄皮,還有另外像這種脆皮的。

 

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熱熱出爐的炸雞腿,真的真的超好吃,說軟嫩的肉質,可是完全不會輸剛才的炸全雞,也是湯汁很多,熱熱吃一定要小心燙口。


 

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雞塊肉的肉相較於雞腿,肉質吃起來比較紮實,但嫩度也是絲毫不遜色,滿滿的肉汁真的很過癮,雖然我自己來這裡都會吃炸全雞,但認真我更愛它們家的卡拉炸雞。

外皮酥脆,略帶點奶油味,很有美式炸雞的感覺。

 

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而炸薯片吃起來就像熱熱的洋芋片,厚度更厚,所以咀嚼上會更有口感,不油膩這一點很加分。

炸全雞真的很酷,完整鎖住肉汁這一點整個加分到不行,不過我自己其實更愛桶餐的脆皮炸雞,口味香酥、雞肉也超嫩,雞翅則是香香辣辣,再來一杯沁涼的鹹檸檬七就更完美啦!:)

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炸雞的行家-半雞八兩(中原店)| 店家資訊

半雞八兩(中原店)| FB
電話:03-4666166
店址:桃園市中壢區中山東路二段162號
營業時間:11:00 – 22:00

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