說到三重小吃之多可不是浪得虛名的，在路上隨便問個在地人，都可以說出許多口袋名單！
這間在集美街上的集美蚵嗲，就是在地小有名氣的炸物攤販，之前就有聽說它們家的蚵嗲超好吃，這次造訪傳言果然沒有虛假呀！！讓我吃了一個之後立馬再加碼第二個，而且這間店還會因為天氣太熱放暑假呦！XD
（更正）價格皆可能上漲，請依現場為主！
集美街也算是美食臥虎藏龍的一個區域，集美街三色布丁、7-11附近的豬腸冬粉、蔥油飯、光華豆漿、下營滷味旁的鹹酥雞，都是蠻多人推薦的在地美食，之前這邊附近還開了一間超美的咖啡廳呦！
而這間集美蚵嗲我早就觀望很久了，之前要來吃的時候才發現，原來它們夏天竟然也會放暑假，老闆娘說沒辦法，天氣太熱了阿！真是太有意思的一間囉！不過老實說，正值酷暑，坐在太陽底下吃炸物，光想就讓人頭發暈！XD
本來以為它只有賣蚵嗲，沒想到炸物種類比我想像中還要豐富，大部份都是一些常見的素材，比較特別的就是炸米糕，這個吃起來還蠻炸年糕的耶！
特意選在店家開始營業的時間前來，因為這樣才可以拍到滿滿的炸物陳列，不清楚它們家的油是不是每天更換，但炸出來的顏色倒是金黃而不深黑，那時候在點菜時除了蚵嗲，其它還讓我猶豫了一下應該點什麼，因為好幾種都好想吃：）
出發前，我還跟我媽說，等等我一定不會點太多，因為中午才剛吃飽沒多久，結果！就是照片這個樣子，哈哈！面對邪惡的炸物，忍不住失心瘋又手滑點了兩大盤！(遮臉)
蚵嗲(NT.40元)
從小到大，吃過的蚵嗲都不曉得有幾十家，但我忍不住想說，這家可是我吃過前幾名排行榜的，來到這裡，一定一定要點這個招牌炸物來吃，皮炸得金黃酥脆，重點是，內餡也超紮實的！
看看這麵衣的色澤，一附就是很酥很脆，而且吃起來還沒有過多的油膩感呦！
如果你沒特別跟老闆說，一份蚵嗲就會切成四等份，那時候平日下午來訪，偷偷觀察來購買的客人，大家清一色幾乎都不會漏掉這個鎮店之寶，甚至有些人一買就好多個。
我也是因為吃了好吃就馬上再請老闆幫我炸第二個，明明那句我絕對不會點太多的話還言猶在耳，這會兒立馬破功！XD
這個蚵嗲還真不是開玩笑的美味耶！切成四小塊也許還看不太出來，但這樣對半的剖面，馬上就能瞧見它那紮實內餡，而且還不斷有甜美的湯汁滲出來呦！
大量高麗菜、韭菜，雖說是炸物，但吃起來卻意外清爽不油膩，你看看裡面的鮮蚵，粒粒幾乎都像這樣肥美而碩大，用料簡直超有誠意的！
它的味道比較偏古早味，剛剛好的鹹度與香氣吃了還真有點停不下來，我覺得比較大的亮點在於它的外衣，真的是很酥又脆、而且一點也不會過於油膩，優秀的外皮整個加分加超多的：）
炸米腸(NT.25元)
米腸也是我很喜歡的食材之一，不過它們家的就不是我的菜啦！
內餡稍嫌有點米心太硬，不曉得是沒煮熟、還是這是它們家的特色，總之沒有太好吃，這個不推。
炸米糕(NT.25元)
印象中還是第一次在炸物攤看到這種玩意兒，吃起來外酥內軟，甜甜的，還蠻像炸年糕的。
那時候有個客人很逗趣，也問起老闆娘這是什麼東西，老闆娘信心保證說好吃，剛好我有點，話峰一轉就說，不然你可以問這位小姐阿！阿那個大姐，就算不好吃我也不敢說阿！XD 不過這也真的是不錯啦！喜歡嚐鮮的朋友還蠻推薦的：）
韭菜捲(NT.25元)
它們家的韭菜很好吃，足足兩條、可是切得厚實又大塊，以25大洋來說，CP值可是相當高。
它們家的炸物有個特色，就是火候控制方面處理得相當不錯，不管什麼食材，炸出來都蠻有恰到好處的完美，像這個韭菜捲就炸得皮酥內軟，而且很神奇的是，韭菜吃起來還有豐沛的濕潤口感。
炸豆腐(NT.10元)
好吃又便宜，一塊只要10大洋就能吃得到！
蘿蔔糕(NT.25元)
它們家的蘿蔔糕也好吃耶！一樣有著外酥內軟的好滋味，而且金黃色的外皮，有種像煎過般的赤赤口感，在來米的比例感覺蠻高的，因為內餡吃起來雖然軟，還是有一定的紮實度。
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集美蚵嗲 | 店家資訊
集美蚵嗲 | FB
電話：0933-046573
地址：新北市三重區集美街127號
營業時間：AM 11：00 ～ PM 19：00（週一公休）
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