王品牛排(同德店)。大啖「炙烤帶骨牛小排」、「活龍蝦海鮮盤」,2020年全新菜色搶光看!

王品牛排(同德店)。大啖「炙烤帶骨牛小排」、「活龍蝦海鮮盤」,2020年全新菜色搶光看! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

「只款待心中最重要的人」,王品牛排這句話說的經典!
忘了從幾歲開始,每次重要的聚會場合、紀念日、甚至是慶祝生日,腦海中總不自覺會浮現王品牛肉這幾個字,從高享受的服務態度一直到餐點的精緻度、美味度,一直以來以保持著超水準,除了每季都有不同的新餐點上市,就連飲品、甜點你都可以發現它不斷地在進步,這次來王品體驗了最新上市的排餐,搭配紅、白酒,忍不住想說,這頓飯真的讓人吃得超驚豔。

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王品牛排在台灣擁有不少分店,我們今天造訪的是座落於桃園同德五街上面的同德店,藏身在中茂新天地裡面,是說這棟大樓不僅僅是商辦,裡面也是不少優質的餐廳進駐。

剛好展演中心就在這附近,吃完飯之後還可以到這邊逛逛散散步,就算是交通也算挺方便的呦!

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桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵,其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好,通常去吃火鍋,我還會刻意不加沙茶,但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘,使用新鮮高成本的魚蝦乾貨,除了沙茶本身的香氣之外,還有滿滿的海味,跟別家的沙茶麵真的完全不一樣,查了Google評論,竟然還有4.9的高分,難怪店還沒開,就有客人在門口等候囉!

 

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「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上,這一帶臨近住宅區,整個氛圍相當的恬靜舒服,

而門口裝潢看起來也十分文青,我們在店還沒開的時候就到了,沒想到竟然已經有客人在門口等待,我都覺得我很熱血了,竟然還有人更誇張,當時還沒吃,就讓我想說,這間麵肯定不簡單。

 

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除了手工沙茶麵之外,這裡還有咖啡烘焙,老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手,很多客人來這裡吃麵吃飽之外,還會來上一杯咖啡解解膩,放鬆一下。

說到「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」的位置,其實我覺得這一帶算是好停車,對開車的朋友還算友善,鄰近的停車場走路只要8分鐘就可以抵達,交通上也算是方便。

 

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一進門,明亮的鵝黃燈光打在身上,真的給足了溫暖又溫馨的感覺,空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味,晚上還沒吃過來,聞著想氣都覺得肚子真的是餓了!XD

 

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木質的環境看起來也相當優雅,重點是一開門就有客人上門,等我拍完照點餐的時候,裡面幾乎已經坐到快客滿,因為位置不多,所以人一多很容易就坐滿,想吃的朋友可得記得早點來阿!

 

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說起這裡的裝潢,我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺,可能都是整排座位,但相較於拉麵店,這裡可是寬暢許多,讓人覺得很放鬆舒服又自在。

 

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吃完麵之後,還可以來這裡喝杯咖啡再走,說他是小小間的咖啡廳,好像也不為過呢!

 

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餐具都採用紫外線消毒過,關於這一點真的很加分,而且很撒米思的是,這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲,真的是太佛心啦!

 

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紅茶的味道很香,一喝就知道用的不是什麼便宜的食材,甘醇入喉還有淡淡香氣,不甜不膩,喝起來很是解膩。

重點是,這還是無限量供應的呢!

 

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開放式的廚房,可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子,廚房看起來也十分乾淨,聽老闆說,他們開幕到現在約半年時間,也還算是一間非常新穎的店家。

 

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如果你喜歡他們家的手工沙茶,這裡也有販售的服務,像我自己就帶了一瓶回家,準備回家煮沙茶火鍋,畢竟現在天氣愈來愈涼了,哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材,在家就是可以吃一頓好料啦!XD

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 菜單 Menu

這裡的菜單很簡單,就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材!

而手工沙茶麵共有三種口味,白菜滷則是兩種,偷偷跟你們說,這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷,果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單,裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮,最便宜的消費只要50元,超佛心也不收服務費!(完整菜單請點我)

 

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今天我跟洪先來,我們各自都點了一碗手工沙茶麵,瞧著他碗的造型,看起來也是相當文青。

 

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味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)

還記得一端上來,我就聞到一股濃郁的沙茶味,都還沒吃,就被它的香氣逼得口水直吞!

這口味是味噌燒肉,也就是味噌五花肉,在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上,基本上是可以吃得飽的,如果是男生,可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉!

 

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味噌燒肉顏色看起來相當誘人,上頭還有一些辣椒絲,裡面除了青蔥還有小黃瓜,重點是味道真的好香阿!

 

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不管近看還是遠看,這燒肉都十足的誘人。

 

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第一口我覺吃了味噌燒肉,因為它屬於五花肉,所以油花的部份會多一些些,吃起來相當地軟嫩,重點是味噌也很入味,其中燒肉上還灑了不少白芝麻,一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。

 

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這麵條可就是這碗的靈魂啦!

不得不說,他們家的手工沙茶真的是很厲害耶!還沒吃就會被香氣迷得團團轉,而吃進嘴裡完全是口齒留香,整個嘴裡充滿了沙茶的香氣,主要是使用自製的手炒茶沙,一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味,接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感,除了這個,還有紅蔥蒜頭及數十種香料,光是看這些食材當真就不簡單。

我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感,濃烈卻不會過膩,簡單來說,也許可以用一句豔而不膩來形容,尤其麵條也煮得很剛好,Q彈度都有出來,真的是一碗好吃的乾拌麵阿!

 

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如果你有吃辣,這裡還有店家私房的的辣椒,尾勁可是強得咧!

 

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嗜辣的朋友一定要試試看,辣度很鮮明,沾一點點就蠻辣的,而且更可以提升乾拌麵的層次感。

 

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單吃乾拌麵其實已經很厲害,但我自己覺得加上辣椒之後,不管是香氣亦或滋味,都是更上一層樓。

 

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舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)

如果你喜歡吃牛麵,那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵!

這可是每日限量,晚來了就吃不到呢!

 

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不得不說,牛排的份量給得算大器,至少我就吃了好多塊,有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感!XD

 

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牛排的顏色也相當漂亮,粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。

 

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我只能說老闆真的很厲害,連這個牛排也是自家自己整肉切塊,採用舒肥的方式製作而成,從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。

牛排採用舒肥,吃起來自然是軟嫩不已,甚至一咬還會些許湛出肉汁,肉本身的口感極好,真的是讓人一塊接一塊停不下來,重點是切的不會太薄,吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。

 

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獅子頭白菜滷(NT.100元)

一定要跟你們說,我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲,尤其是洪先生更誇張,說這是他吃過最好吃的白菜滷,甚至還有一吃就驚豔的觸電感,真的有夠浮誇的啦!XD

但看得出來,他是真心超愛這白菜滷,因為我才吃沒幾口,其它全被他嗑光啦!

 

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白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味,所以也帶了一點海鮮的感覺,尤其裡面還有炸豬皮,這個超好吃,很濕潤,而且切得大塊,咬進嘴裡超滿足的啦!

不過獅子頭我自己也超愛,我覺得它的口感有些像漢堡排,一問之下,原來連獅子頭老闆都是用手工拍的,吃起來濕潤完全不會乾,跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣,非常好吃。

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 都來吃麵了!搞被咖啡再走吧!

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除了沙茶乾拌麵之外,這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡,本身的豆子都是自己烘製,連口味上的選擇也不少。

 

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一開始我還想說怎麼慢慢滴,原來這裡可是都有學問的。

 

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手沖一杯咖啡看似簡單,但裡面的學問可是非常大阿!

 

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站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡,整個過程還蠻有療癒的!:)

 

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老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞,真的都好香,而且每一種都各異其趣,擁有自己的特色!

 

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吃飽之後,我們點了兩杯咖啡,想說吃飽之滿休息一下,也可以喝杯咖啡解解膩。

這款是哥斯大黎加的咖啡豆,手中出來算是中焙的程度,熱熱喝可以感覺到它的酸氣,但尾韻又轉成略為巧克力的香氣,真的很特別,重點是每種溫度喝,感受都不一樣,這就是咖啡最吸引人的地方。

 

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這款豆子我有點忘記了,不過穀物的香氣比較明顯,屬於淺焙的程度,喝起來略帶點苦味,咖啡的味道也蠻特別的,不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦!覺得真的很好喝。

第一次來「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」,我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵,超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩,加上咖啡的畫龍點睛,真的讓人對這家店超有印象感的啦!

即時文章分享:外酥內軟、一咬狂噴汁!網友大讚「在地最強臭豆腐」!王品牛排(同德店)。大啖「炙烤帶骨牛小排」、「活龍蝦海鮮盤」,2020年全新菜色搶光看! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 店家資訊

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | FB
電話:03-2151216
店址:桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間:11:30 ~ 13:45、18:00 ~ 21:00(日、一公休)

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王品牛排(同德店)。大啖「炙烤帶骨牛小排」、「活龍蝦海鮮盤」,2020年全新菜色搶光看! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse 🙂 好吃好玩延伸閱讀:【桃園必吃美食懶人包】

 

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一走進去,立馬可以感覺它的豪氣,大部份的設計主要以暗色系為主,完全讓人感受一股低調的奢華感。

最近因為疫情的關係,除了座位都會固定消毒之外,服務人員也都有戴上口罩保持衛生,小小細節、可是能讓客人用起餐來更添安心感。

 

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要我形容,我真心覺得這幾年的王品跟早期印象真的非常不一樣!

雖然還是都以沉穩的暗色系為主,但設計與裝潢上,卻顯得更加精緻不少,整個開放式空間也瀰漫了一股淡淡的浪漫感,桌之桌之間有著得宜的距離,說真的,光是坐在裡面,你都很能享受那用餐時的舒適氛圍。

 

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基本上它有大概的空間區格,像這一區就是比較半隱密式,如果想要保有一點點自己私人用餐空間的話,這邊就很適合。

王品牛排 | 菜單 Menu

這次過來王品,主要就是要來跟你們分享,它們家2020年全新的「食藝復新」新菜色!

如果你翻了一下菜單,會發現,哇!跟你以前對王品想像的完全不一樣,主打「炙燒帶骨牛小排」,一口氣就能品嚐到兩種不同熟度的牛肉部份,其它還有海鮮、松露牛排等等,就連前菜、甜點及飲料,都給人很大的驚喜呢!(完整菜單請點我)

 

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一坐好,服務人員馬上會為客人送上檸檬水,淡淡的檸檬香氣很是開胃,整頓飯吃下來,也扮演著畫龍點睛的解膩效果。

 

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餐前氣泡飲

我自己超愛這個氣泡飲,忍不住想說,這支選得還真不錯耶!

甜甜的滋味就像香檳一樣,但它完全是無酒精的,酸酸甜甜、氣味也相當清爽又好聞,更貼心的是,這還可以無限暢飲呦!

 

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一直以來,我都很愛王品的餐前麵包,宛如軟法般柔軟又帶點筋性的口感,光是無限續的麵包就可以讓你吃飽飽!XD

 

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奶油本身帶了一點點鹽味,質地順滑,吃來也有一股迷人的奶油香,光是這麵包我就續了2顆,整個意猶未盡!:)

從汽泡飲、麵包,整份套餐還包含沙拉、湯品、酸梅汁、主餐、甜點及飲品,一口氣就可以嚐到八道不同的精緻餐點,份量上看似好像沒有很多,但其實整頓吃下來真的超有飽足感的啦!

 

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香蘋蘿美鮭魚

如果你喜歡吃海鮮,那麼這道沙拉我自己超推薦,主要是這道沙拉的鮭魚超好吃,品質果然有著高水準。

 

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端上桌之後,服務人員會現場幫忙刨上乳酪絲,爽脆的生菜沙拉搭配著略帶鹹味的鮭魚,光是一道前菜就可以讓人感覺相當富有層次感。

淋上的醬汁是主廚特製的凱撒醬,本身氣味還挺濃郁的,但卻不會過份掩蓋生菜本身的清甜味,這一點很加分,就連用來裝飾的可食用花卉更是增加不少浪漫感呢!

 

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菲達起司鮮果沙拉

這道相信只要是女生應該都會很喜歡,光是用來調味的乳酪就有兩種不同成份呦!

選用高品質的山羊乳酪及綿羊乳酪,字樣上看起來好像差異不大,但其實吃起來卻有著明顯不同,一種山羊味比較重,另一款則是較為淡雅,一同入口頗有一種像漸層的氣味從嘴巴裡面散出來,而季節水果也富有滿滿甜味。

 

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松露蕈菇濃湯

如果你跟我一樣,平常就喜歡蕈菇類的食材,那麼這道濃湯強烈建議你一定要點來試試看。

 

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地質醇厚,濃厚度調得非常剛好,上面還有類似分子料理般的奶泡處理。

蕈菇的香氣相當濃郁,但松露氣味你依舊可以吃得出來它們家的層次差異,尤其看桌邊人員緩緩地把濃湯倒入的時候,還真的有一股很療癒的感覺呢!

 

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番茄海鮮濃湯

相較於前一道蕈菇濃湯,我覺得這道的滋味會來得比較鮮甜,除了有蕃茄本身濃濃的甜味之外,滿滿的海味也是它的大亮點。

 

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裡面吃得到鮮蝦、魴魚及淡菜,微微的甜味中藏著含蓄的酸氣,表現也很亮眼。

 

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在上主菜之前,服務人員先幫我們送上這道香煎干貝鱸魚,只能說主廚的煎功真的了得阿!這鱸魚處理得非常好,除了魚肉吃來細緻,表層的魚片還有滿滿的豐腴油脂感。

 

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搭配凱撒醬,簡單的調味就好好吃。

現在憑王品的優惠卷亦或加入王品會員就可以直接免費兌換,如果你有來王品用餐,千萬不要忘了這個撒米思。

 

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酸梅汁

餐與餐中間,會上這個酸梅汁,有像冰沙般的呈現,也有熱飲的部份,一樣也是無限量供應,酸酸甜甜超開胃。

2020年最熱主餐推薦 帶骨牛小排香嫩超多汁

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炙烤帶骨牛小排(NT.1680元)

如果說到2020年王品最熱門的主餐,那麼絕對就是這個炙烤帶骨牛小排莫屬囉!

其實我在翻菜單時,真的覺得現在的王品跟以前有很大的不同,菜單上全部換過一輪,現在過來,通通都能品嚐到全新的菜色,就連小細節的處理方面,你都可以看到主廚在研發上的用心。

 

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說到這個牛小排最特別的地方,就是每頭牛就只能做六客,數量稀少不說,當然肉質也選最珍貴的地方。

 

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本身的肉質咬起來十足紮實又耐嚼,最好的熟度是五分熟,可以吃得到牛小排本身的嫩度與多汁感,雖然有搭配一些醬汁、玫瑰鹽等等,但其實單吃我就覺得非常美味。

 

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同一塊牛小排,除了做成五分熟的切片,另外帶骨的部份則是處理成全熟,一次就可以品嚐到雙重口感。

使用百年醬油及芋燒酎醃漬浸泡,慢慢用小火煮到熟透,讓它充份吸收醬汁的精華,雖然是全熟,但吃起來卻有滿滿的油花感,別說肉質完全不會柴,其中還有一股淡淡的芋香,這個好好吃阿!

 

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配菜部份還有個很特別的地方,不要以為它不過就是一根玉米筍,但經過特別處理,外層吃起來就好像包裏著一層焦糖層,我第一次吃到這樣的料理方式,感覺真的好特別。

一口氣大啖三種生猛海鮮 活體龍蝦讓人大驚豔

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活龍蝦海鮮盤(NT.1990元)

除了牛排,這次2020新菜色,海鮮也是讓人充滿驚喜,一口味就可以大啖三種海物,如果你是海鮮控,這盤肯定可以吃得很過癮。

 

王品牛排(同德店)。大啖「炙烤帶骨牛小排」、「活龍蝦海鮮盤」,2020年全新菜色搶光看! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

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考慮到有部份客人可能不敢吃生蠔,所以這部份主廚刻意把它煮熟,但不要想說煮熟就吃不到鮮度,一口吞下,仍舊是海味滿滿阿!

 

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龍蝦的部份更是大驚豔,因為這是選用活體龍蝦,吃起來的口感完全不是冷凍龍蝦可以比較的。

肉質紮實超級有彈性,連甜度都滿到快爆表,單吃你可以感受海鮮本身的自然味道,口味再重一些,則可以沾一點主廚特製的法式芥末籽醬,可是別有另一番風味呦!

 

王品牛排(同德店)。大啖「炙烤帶骨牛小排」、「活龍蝦海鮮盤」,2020年全新菜色搶光看! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

王品牛排(同德店)。大啖「炙烤帶骨牛小排」、「活龍蝦海鮮盤」,2020年全新菜色搶光看! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

王品牛排(同德店)。大啖「炙烤帶骨牛小排」、「活龍蝦海鮮盤」,2020年全新菜色搶光看! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

品美食之餘,品嚐好酒也是享受一頓大餐的美好點綴,可以點一杯白酒、一杯紅酒,淡淡的微燻、也很能增添味蕾上的另類滿足。

 

王品牛排(同德店)。大啖「炙烤帶骨牛小排」、「活龍蝦海鮮盤」,2020年全新菜色搶光看! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

熔岩巧克力冰淇淋

如果你問我,今天最愛吃的甜點是哪道,我肯定會跟你說,絕對是這個熔岩巧克力冰淇淋,熱與冰的交融,除了冰淇淋帶來的香草氣味,更多的是布朗尼裡巧克力漿帶來的苦甜滋味。

一冷一熱,層次交疊,非常好吃又迷人。

 

王品牛排(同德店)。大啖「炙烤帶骨牛小排」、「活龍蝦海鮮盤」,2020年全新菜色搶光看! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

焦糖布蕾佐莓果冰

法式布蕾質地綿密,表層還覆蓋著厚厚的焦糖層,感覺它們家的布蕾吃來比較紮實、有一種很真材實料的感覺,本身有很香醇的蛋香氣味,搭配野莓冰淇淋一起吃,風味也相當不錯。

 

王品牛排(同德店)。大啖「炙烤帶骨牛小排」、「活龍蝦海鮮盤」,2020年全新菜色搶光看! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

紅玉冷泡茶

選用台18紅茶,也許大家會覺得紅茶有什麼特別,但光是那個玫瑰花冰磚,就會讓我腦波很弱直接想點它!XD

忍不住想說,看到這個真心覺得未免也太搞剛,可是給客人的視覺效果,卻是非常的驚喜呦!茶香醇厚不澀,氣味上也很清新。

 

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冰釀咖啡

如果你曾經吃過王品的話,一定會跟我有一樣的感覺,就是你會覺得王品除了菜單更加求新求變之外,就連附餐類也不斷地在進步。

像這次的甜點、飲品,都讓人感覺很驚豔,別說紅玉的玫瑰花磚很吸睛之外,這個冰釀咖啡一喝就知道它的好品質,不苦不澀,尾韻還有一股迷人的醇厚香氣。

「只款待心中最重要的人」,這句話真是說得好阿!不走浮誇路線,有的卻是紮紮實實的用料及尊榮服務,分享這次2020年最新上市的菜色給你們,其實一直到現在,如果我想要慶祝生日、過節,我真的第一個就會想到王品牛排耶!XD

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王品牛排 | 店家資訊

王品牛排(同德店)| FB
電話::03-3561887
店址:桃園市桃園區同德五街69號3F
營業時間:11:30 – 14:00、17:30 – 22:00

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