田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光!


章節連結

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

愈靠近年底,每家餐廳紛紛不約而同開始推出各式各樣不同的年菜組合,說實在的,現在自取年菜愈來愈紅,不僅方便美味、而且還可以讓婆婆媽媽辛苦了一整年終於可以輕鬆一下。

因為朋友的關係,最近接觸到座落於蘆洲的「田言小館」,名字聽起來相當中式,這間在這裡可是經營了10年以上,在地不僅小有名氣,還受不少在地人歡迎,今天就是要來分享它們家的外帶年菜,我可以拍著胸脯告訴你,不管哪一道完全沒地雷,而且才一試菜,我們就決定要訂這一間,因為真的每一道都好好吃呦!(年菜外帶一律都不用10%)

快來加入台北美食吃貨團,更多美食優惠券免費送給你!

點圖加入「LINE美食吃貨團

即時美食、生活訊息完全不漏接!快一起來聊天吧!

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

更多好康優惠,也可以追蹤「美食吃貨團chat

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

田言小館」座落於蘆洲中原路上,以交通來說會以騎車亦或是開車比較方便,附近有不少停車格及收費停車場,這一點完全不用擔心。

最近因為年菜正夯,店家正以年菜為店家的主軸及賣點,但其實平常這裡可是提供不少菜色可供客人吃飯,像一些家常料理、小炒之類等等都蠻受歡迎的,更棒的地方是,這裡還有商業午餐可以享用,不管不多人少,都很能滿足客人們的需求。

田言小館 | 年菜菜單

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

田言小館」的菜單分成單點及套餐,而且我覺得有一個地方很貼心,就是年菜可依照人數做成大份或小份,完全不用擔心家裡人多人少的問題,這一點相當棒。

菜色的選擇不少,而且我試了好幾道,真的完全沒地雷,甚至不少食材都是特別挑選過,拿「豬肋骨」來說,今年不惜成本從腱子骨直接升級,如果有需要年菜的朋友真的可以開始打算,像它們的年菜就有限量,如果賣完就完有了呦!

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

而這張則是套餐的選項,老實說要不是我喜歡選擇自己喜歡的菜色,我真的超級想訂這一套,整份下來包括水果全部共有11道,價格竟然連一萬都不到,真的超誇張!

連我在現場一拿到菜單仔細研究時,嘴裡還不停碎碎念這價格未免太佛心,只能說老實真的價格給得超級有誠意的啦!

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

年菜都是當天現做,還不用自己麻煩還要用微波爐去加熱,除夕當天取菜的時間為早上十點亦或下午四點,自己覺得當天取菜的客人會很多,建議大家早點來比較不用久等!:)

田言小館 | 年菜介紹

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

宮廷貴妃花雕蝦(NT.780元/大)、(NT.390元/小)

不得不說,「田言小館」的年菜都取得超級喜氣,相信除夕吃飯的時候一定超討喜,宮庭貴妃花雕蝦,不說我還以為我正在紫京城過新年!XD

第一道端上來就是我非常喜歡的鮮蝦,還沒吃、你就可以聞到那彌漫在空氣裡面那濃郁的酒香氣,一般來說外面通常都是使用紹興酒,但為了更夠味,老闆特地使用花雕酒,吃起來酒味可是更醇厚呢!

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

裡面加了不少中藥材提味,其中還有人參鬚及其它老闆的祕密配方。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

我很喜歡這道貴妃蝦一個地方,就是它們家用的白蝦都非常肥美,一開始不說我還以為是草蝦,吃起來肉質紮實,愈咬愈能感受酒香在嘴裡綻放,蝦子的彈牙度也非常不錯。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

金牌當紅脆皮雞(NT.1040/整隻)、(NT.520/半隻) 

說到「田言小館」必點之一,絕對就是這道金牌當紅脆皮雞,好吃的程度,連讓你現場吃都會感動流淚!(浮誇XD)

這道幾乎是每年客人一定會帶回家的年菜之一,整隻端出來,我都覺得脆皮雞的皮脆到在發亮,光看就讓人覺得一附超好吃的模樣,尤其在過年的時候,將吉祥端上桌,明年事事都順心又順利。而且的「雞」的台語與「家」同音,又象徵著一家大吉大利的意思。

PS大份全雞含腳頭、剁不含雞頭、雞腳,小份半隻剁好不含腳頭。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

喔!特別一提的是,雞肉想要切亦或不切都可以,只需要事先跟店家說就可以囉!

(註明:剁好的脆皮雞並不含雞腳跟雞頭!)

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

這裡的雞肉是使用港式做法,在整個烹調的過程中,必而不斷一直將熱油淋在雞肉身上,光是繁鎖的時間就必需花上三天醃漬、一天風乾,製作過程可是很花功夫的。


 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

一開始吃,我就先夾雞皮來品嚐,皮薄得幾乎完全感受到不到肉的存在,而且脆度十足,還能感覺巧妙的油脂在味蕾上奔放。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

皮相當脆,而雞肉多汁而不柴,而且甜美度相當高,店家還有附胡椒鹽可供客人使用呦!

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

三星及第福星照(NT.990元)

又是一道超討喜的除夕年菜,光聽名字就讓人心情變得超級好。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

裡面有鮑魚、東港野生烏魚子及烤鹹豬肉。

鮑魚吃起來彈牙而嫩口,本身具有一定的嚼咀感,本身的鮮美度相當不錯,重點是鮑魚的大小份量也蠻大顆的,咬起來的過癮度相當滿足。

烏魚子也是裡面的超級亮點之一,不是我在開玩笑,烏魚子切得好大塊,咬起來的爽度根本就是爆錶,烤的香噴噴,這個我真的超愛吃。

而「田言小館」的烤鹹豬肉我覺得跟外面得很不一樣,外面的通常又硬又膩,但這裡的吃起來的油度卻很剛好,而且你有一點像在吃培根片一樣,略帶一點咬勁、卻不會硬到讓你咬不下,這一點很加分。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

蘇堤春曉東坡肉(NT.950元)

說到東坡肉,不曉得是多少人的最愛,非常人喜歡這道菜,當然包含我也不例外,瞧那油花亮得像閃著光澤似的,你的筷子就忍不住想立馬夾下去囉!



 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

一般我們在外面很怕吃到很油的東坡肉,不過「田言小館」的卻剛全沒有這個問題。

我覺得它的肥瘦倒是蠻適中的,該有油脂的有油脂,該有瘦肉的地方瘦肉,重點是瘦肉部份不會柴,這一點真的蠻厲害的。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

而東坡肉也是充滿年菜的一道菜色,用火慢並浸到隔天的東坡肉,三層肉質分明、油脂看起來好像有點驚人,但入口即化卻不會讓人覺得過份油膩,完全就是色、香、味俱全。

能被公推為杭州第一名菜,那可不是開玩笑的呦!

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

沙茶魚頭海鮮鍋(NT.1080元)

洪先生本身就是魚頭鍋的愛好者,看到這一點,他差一點眼睛都沒亮到天花板!XD 整鍋非常大氣又充滿霸氣感,真的很有過年氛圍的歡樂感呢!

魚頭是使用沙茶調味,本身都會附一包高湯讓客人回家自己調味,這一點還蠻不錯的,可以依照自己喜歡的口味來做調整,等帶回家的時候再煮熟就可以了。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

裡面的食材至少超過十幾種,用料可是不簡單,最重要的當然就是鮭魚頭,其它還有白蝦、鮑魚、蛤蜊、魷魚、不少切成條狀的香菇絲、抽透、豆皮、魚片等等,滿滿一大鍋、光看就超滿足。

自己先試了它的魚肉,肉質本身很新鮮、而且嫩度不錯,尤其我最喜歡喝它的魚湯,湯底吸附了所有食材的精華,不僅擁有用料的鮮美之外,還吸附了不少蔬菜的甜味,湯頭喝起來不油膩、魚肉的外皮炸得金黃酥脆,完全就是超推薦!

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

上湯鮑魚佛跳牆(NT.990元)

田言小館」的年菜都只要點7道以上都有九折優惠,但因為它們的佛跳牆用料實在太豐富,所以就是直接以原價出售,這一點要注意呦!

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

特別提醒大家,佛跳牆帶回家的時候就是直接用甕,而且還附有特別的提袋盛裝,如果甕之後拿到店家退還,還可以再折50塊。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到它們家的佛跳牆,那料理可以數都數不清。

我還很認真的一直在撈,看看裡面到底有什麼好料,讓我說出來讓大家嚇一嚇,裡面裝了智利鮑、排骨、鳥蛋、豬肚、栗子、豬腳皮、芋頭、筍絲、虎掌、海參,配料可是多得很驚人,重點是撈起來超級有重量,滿滿一大盅,完全就是真材實料。

尤其那湯頭更是好喝,充滿了無限精華的甜味,讓我忍不住都多喝了好幾口。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

港式蘿蔔糕

蘿蔔糕幾乎可以說是年菜不可或缺的食材,象徵而有「步步高昇」、「年高長壽」等祝賀意涵,它們家的蘿蔔糕外面煎的赤赤,口感是屬於比較軟綿的,我覺得單吃就很不錯!

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

另外一提的是,這裡的蘿蔔糕都是生的,是需要回家自己煎,如果你是點整套才是煎好的呦!

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

鴻運年年慶有餘(NT.680元)

這道鱸魚也是我很推薦的一道菜,光是醬汁的酸美甜味,就足以擄獲我的心。

它把整隻鱸魚下熱鍋去炸,全身看起來整個充滿酥脆感,份量不少、端上桌我覺得也是很有誠意,尤其顏色很能吸引食慾,讓人一看就被吸引。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

肉質鮮嫩是我很喜歡它的地方,但酥脆的外皮更是深得我的心,挾一口魚肉、再沾一點醬汁,吃起來甜甜中帶著酸味,真的好好吃,而且魚也是過年團圓不可或缺的一道菜呢!



 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

東港櫻花蝦米糕(NT.680元/大)、(NT.390/小)

不得不說,這是一道蝦到爆的米糕,讓人驚豔的是,這道櫻花蝦給得真的多到不行。

米糕上面舖得滿滿滿,老闆用料就好像不用錢似的,很大力的努力用力灑,還記得這米糕上桌時,我的眼睛光是看到櫻花蝦的份量,都差一點叫出來!XD

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

都還沒吃,整個充滿無限香氣,只能說這米糕很迷人耶!

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

米糕吃起來的糯米粒粒分明,煮出來的熟度軟硬分明也很適中剛好,我喜歡扒一口米糕、再配一口滿滿的櫻花蝦,頓時嘴裡充滿無限蝦味,這種口感只能用超幸福來形容啦!

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

燒汁風味豬上排(NT.1080元/大)、(NT.550元/小)

如果去年也是訂購「田言小館」年菜的朋友,也許對這道菜有點印象,去年還只是用腱子骨,今年老闆還加碼刻意升級成豬肋排。

大份的有10支、小份的5支,其實份量蠻符合一般大眾家庭的人數,如果你的預算夠,我也很推薦大家可以試試這道,其中我最喜歡它的醬汁,吃起來像照燒醬一樣甜甜的,不小心咬到白芝麻、還會蹦出淡淡的堅果味。

這道帶回家,紅豆姐超愛吃,而它的肉比較硬實有咬勁,一口氣就嗑了兩隻!

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

招牌一品海鮮羹(NT.1080/大)、(NT.550元/小)

這道端上來也是霸氣十足,完全不會讓你失了面子!XD

梅花肉、魚皮絲、香菇絲、筍絲、蝦仁等等,都還沒撈、你就可以感覺它那紮實的份量。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

其實最吸引我的,就是這上面舖滿的蛋酥,我自己真的好愛這個東西呦!尤其配著羹湯一起喝、那半軟的蛋酥更是像半酥的油條般迷人。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

海味十足是我對這道的評語,而且說實在的,它的料真的給得非常紮實,濃厚勾芡的濃度煮得恰到好處,另外店家還會附上醋讓客人帶回家,香菜也會另外包。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

別說今年的菜色升級,就連外帶,店家還特別訂做了一個盛裝年菜的提袋(滿7道菜及訂整套才會贈送),大紅顏色看上去喜氣洋洋、整個充滿討喜感。

裝好裝好,完全不用擔心帶回家會打翻還是連裝年菜怎麼裝回家都不知道,這一點很加分。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

另外店家所有的年菜都是使用可以加熱微波的盒子來盛裝,從小細節就可以看見店家的用心。

 

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

如果過年想要來點清爽的泡菜配年菜,店家自己也有在販售,一瓶250元,份量給得還不少。

我覺得吃起來跟外面的也不太一樣,它不太像蒜味很重的黃金泡菜、也不像酸味十足的台式泡菜,擁有自己的特色,吃起來蠻爽脆又開胃的,如果有興趣的朋友,不妨可以試試看!:)

田言小館 | 訂購資訊

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

訂購年菜一律九折起,三道95折、7道9折、佛跳牆會再送一個手提袋,只要有訂購7份以上大份年菜都會附一個店家特別打購的專屬保溫袋,真的很用心。

而食材全部都是當天現煮,取貨時間為早上十點、及下午四點兩個時間,特別要記得,要付完訂金才算完全訂購程度呦!

即時文章分享:2021年祕密票選日本和牛燒肉前10名,享受一頭牛極緻油花的奔放!田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse



田言小館 | 店家資訊

田言小館 | FB
電話:02-82822275
店址:新北市蘆洲區中原路12巷20號
營業時間:11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 21:30(週三休息)

台北吃什麼?「台北捷運美食」懶人包快速傳送門

🙂 淡水信義線    🙂板南線    🙂中和新蘆線    🙂松山新店線    🙂文湖線

更多台北主題文章

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

田言小館。2022外帶年菜推薦!佛跳牆、油淋脆皮雞、黑金東坡肉,預購限量、火速訂光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *