京東燒肉專門店(忠孝店)。2021年祕密票選日本和牛燒肉前10名,享受一頭牛極緻油花的奔放!


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京東燒肉專門店(忠孝店)。2021年祕密票選日本和牛燒肉前10名,享受一頭牛極緻油花的奔放! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到京東燒肉專門店忠孝店,在台北經營業十多年來可是擁有不少主顧客,說起它的故事,在中山區、台北東區可是性價比最高的日本和牛,別說網路評價之高,超強的肉質甚至可能讓你一試就變成主顧客,雖然我是第一次造訪,卻也深深愛上這裡呈現出來的燒肉滋味,高級的炭火、更有一天限量只有8份的一頭牛套餐,想吃嗎?偷偷告訴你,沒訂位可是吃不到!

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京東燒肉專門店忠孝店」目前在台北總共有兩間店,一間座落於熱鬧而帶著些許文青風的中山區,另一間則是我們今天造訪的東區216巷。

老實說,如果你常在216巷走跳,肯定知道這裡的房租可是貴得嚇人,沒有三兩三可是很難在這裡生存的,能在這裡經營兩二年多,就肯定知道它擁有的可是紮實的實力。

 

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看到這充滿日式的建築,快門忍不住就拍了幾張,如果不說,我還以為我身處日本的某一個街頭呢!

外觀看起來相當有味道,如果穿著和服、浴衣來拍似乎也不錯,只是搞岡了些!XD

 

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京東燒肉專門店忠孝店 | 整內環境

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說起這裡的環境,我不曉得別人的觀感如何,但我倒覺得它似乎有點跟一般的燒肉店不太一樣。

台北的燒肉店很多,稀奇古怪、充滿日式、五花八樣各種風格通通有,但「京東燒肉專門店忠孝店」倒給我一種燒肉店結合一種鋼鐵性的硬漢感,也許是那招牌的Logo吧!我覺得很有男子漢的感覺,雖然看上去簡單、沒有過多裝飾佈置,但你在小細節裡面依舊能發現小驚喜。



 

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在網路上面看到,聽說「京東燒肉專門店忠孝店」之前店內有稍微裝潢過,除了位置跟以往不同之外,這裡還多了包廂,而包廂有大有小,可以容納的客人不管不多亦或人少都可以滿足。

不過提醒大家,如果你有包廂的需求,最好是先訂位呦!

京東燒肉專門店忠孝店 | 菜單 Menu

這裡的菜單大部份主要以套餐為主,當然也有單點的部份,我最喜歡的地方,就是這裡有好幾款我喜歡的飲料,尤其是梅酒部候,更是我的最愛阿!

不管是二人餐、三人餐,在這裡通通都可以吃得到,平均下來一個人還不用1000元,依照這裡的肉質,我只能說CP實在是高到嚇歪人,就算你直接衝頂一個人也只要2千多,真的很適合揪朋友呼朋引伴來這裡大口吃燒肉!(完整菜單請點我)

 

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今天點的「和牛一頭牛套餐」,看了菜單,光是瞧那九品的燒肉物品就讓我口水快流下來了。

我有一個朋友就是他們家的忠實愛店者,將近每一月幾乎都會跑去吃,只能說好吃的燒肉是讓人克制不了的,正當燒肉癮發作,就算半夜店打烊,你都會有一種想立馬噴去吃的衝動!XD

 

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第一道服務生幫我們上的是沙拉部份。

只能說老闆真是佛心,本來沙拉是3選一,但竟然全部都幫我們上了,害我跟洪先生超不好意思,可是內心卻暗自竊喜,等等就有有好多蔬菜可以吃啦!XD

胡麻豆腐、和風水果、芥末和風海帶芽,如果你問我最推哪一種?!老實說要回答還真的有點困難,因為三種都各自有特色,胡麻的味道極為濃郁、而且充滿日式味道,而和風水果淋上的是和風醬,吃起來清爽開胃,而芥末和風海帶芽略為略鼻的芥末則叫人印象深刻,我覺得全部整體表現都不錯。

 

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如果每個人+50元,則可以升級包菜沙拉及兩種漬物,其中泡菜我自己還蠻喜歡的,比較偏向日本式的做法,酸脆開胃,不管是單吃、亦或是配上生菜包著燒肉吃也很合適。

和牛一頭套餐 | 價格 3780元(兩人價)

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滿滿的燒肉物品,光看就叫人大開眼界,而且肉的色澤看起來真的超漂亮,粉粉嫩嫩帶著瑰麗顏色,真的好想立馬每一款都來試試看。

 

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開吃前,老闆今天有招待我們吃「厚切牛舌」!媽阿!我只能說老闆你太懂我的心,所有肉品部份中,我最愛的除了橫隔模之外,最愛的就是牛舌啦!

剛好吃後邊拿還會邊抖動,那肉汁微微滴下的瞬間,大口吞下你立馬就能感覺到那牛舌厚實的厚度,軟嫩多汁帶有脆感,難怪一到這裡就會喜歡上這間店。

 

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胸腹肉

這裡的胸腹肉是使用澳洲M9+等級的和牛,它的肉汁味道相當濃郁,當你一口放入味蕾時,只覺覺得牛肉味十分厚重,很適合平常喜歡吃牛味重的朋友。

而油花的比例我覺得也蠻剛好的,並不會讓你覺得太過油膩。

 

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有個撒米思要告訴各位,想吃「殘肉燒肉」,來到「京東燒肉專門店忠孝店」就對啦!



 

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在這裡你可以自己動手DIY,也可以請服務生代烤,而且很棒的是還是全程代烤,像我喜歡拍照,這個就超適合我,懶的自己動手,就快快揪朋友一起來吧!:)

 

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和牛橫膈膜

在牛肉中,這是我最最最喜歡的部位了,每次到燒肉店吃飯,絕對不會忘記點的就是它。

 

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肉的厚度我覺得切得算剛好,均勻分佈的油花看起來也是極為美麗,而使用的橫膈膜也是來自澳洲的和牛,油花巧妙分佈,我覺得口感吃起來算軟嫩,略帶一點點咬勁卻又多汁,這可是許多老饕的最愛。

 

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腿三角

說到這個部位,這可是日本蠻稀少的部位呦!

一樣是來自澳洲部位,我喜歡它嚼咀在嘴裡久久不散的Q勁,當那被熱炭火逼出的油花在嘴裡綻放時,爽度根本就是爆錶。

 

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看著服務生在鐵架上烤著燒肉,經過炭火熱度、而那油花不斷的滴落而下,你真的會覺得吃到好吃的燒肉很幸福。

 

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和牛後腹

這塊部位單看油花是比較多的,網路上甚至還有人形容那油脂甚至比紅色的肉還要多。

 

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不知怎麼說,我看這和製後腹就是覺得極其軟嫩,喔對了!它也是來自澳洲、屬於M9+等級,巧妙的嚼勁很討人喜歡,而牛肉的味道也算濃郁。

 

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臀肉

在「京東燒肉專門店忠孝店」吃燒肉,通常一盤出來會有美國、澳洲跟日本和牛三種國家的和牛,依照口感穿插,讓客人去享受不同國家吃牛肉的樂趣與美味。

 

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這盤臀肉終於來自於我最愛的日本和牛啦!雖然臀肉是屬於油花比較少一些些的位置,可是因為是日本和的關係,所以一吃幾乎就是入口即化,我喜歡那油脂在嘴裡滿溢的滿足感,非常過癮。

 

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後腰翼板

後腰翼板也是來自日本和牛,之前吃燒肉時,曾經聽服務生說過,這部位可是肉質之好,甚至網路上還有達人推薦必吃的神祕部位!XD

 

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我吃起來的感覺就是覺得它的油脂感在嘴裡不斷的噴放,也許是因為我愛吃日本和牛的關係,連續兩道我竟然都不覺得油膩,不過它其中還是稍稍帶了一點咬勁,但並不明顯就是了。

 

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牛小排

牛小排是美國來的,水準可是一點都不錯,巧妙的油花及瘦肉的分佈,是我們最喜歡它的地方,咬起來該軟該有嚼勁都剛剛好,這部位我也是挺喜歡的。

 

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日本沙朗

說到這塊,我必需告訴大家,這絕對是我今天吃到最最最愛的位置了!

那入口即化的感動,現在彷彿還依留在我的嘴中,肉質整個軟到不行,油花多到直接在你的嘴裡噴放,連我現在在寫文章,都還好像聞到它的香氣似的!XD 

以重量計價,這塊可不是開玩笑的呦!

 

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大啖和牛之後,接著就是海鮮上桌,光看它的顏色就知道非常新鮮,而且這干貝是想嚇唬誰,整個比10元硬幣不曉得大上多少,生食級的干貝果然就是不一樣。

 

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烤出來甜鮮多汁,在嘴裡幾乎也是不用什麼咬,就直接往舌尖吞去,又肥又大只能說過癮感滿滿滿,最重要是,烤完還沒縮水,就知道它的真材實料。

 

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鮮蝦看起來也非常新鮮,烤的火候很剛好,吃起來Q彈略帶一點紮實。

 

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甜點 – 烤吐司冰淇淋

這是「京東燒肉專門店忠孝店」很多客人超喜歡的飯後甜點,印象中我好像也是第一次吃到這樣子的甜品。

外面包著吐司,內餡則是冰淇淋,經過炙燒之後帶有淡淡的焦香,在飯後吃我覺得超解膩,冰冰涼涼的好清爽。

第一次到「京東燒肉專門店忠孝店」要說驚豔到不行是有點豪小,但不管是店員的服務態度、整間店的那鋼硬的氛圍倒是挺不錯的,尤其肉質吃得出來非常有水準,尤其小姐烤肉的技術相當不錯,品嚐了一頓和牛大餐真的是太幸福囉!

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京東燒肉專門店忠孝店 | 店家資訊

京東燒肉專門店忠孝店 | FB
電話:02-87738818
店址:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號
營業時間:平日 17:30 ~ 23:00、假日 12:00 ~ 15:00、17:00 ~ 22:00(週一公休)

京東燒肉專門店 | 總店資訊

京東燒肉專門店松江本店 | FB
電話:02-25236737
店址:台北市中山區松江路90巷3之1號
營業時間:平日 17:30 ~ 23:00、假日 12:00 ~ 15:00、17:00 ~ 22:00



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