對桃園熟悉的朋友，大概會知道，在靠近藝文特區這一帶，算是物價比較高昂的區域！
你真的很難相信，這區竟然還有如此高CP值的個人涮涮鍋，這家「村民食堂 食大鍋」自助吧讓你無限吃到飽，麵食、甜品、冰沙、花茶，通通無限呷免驚，吃上一頓保證你立馬飽到頭頂上，最便宜的套餐也只要268元就可以飽到不行啦！
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村民食堂，高聳的建築物，幾乎可以說是這一帶的超大地標！
這邊靠近桃園中正路，附近就是熱鬧的藝文特區，鄰近南平路，這邊可以覓食的小吃、餐廳也不在少數，而村民食堂最特別的，除了我們今天造訪的「村民食堂 食大鍋」之外，一樓也還有吃到飽式的「廚窗港點」，一口氣就能滿足客人們的不同味蕾呦！
桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」！
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵，其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好，通常去吃火鍋，我還會刻意不加沙茶，但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘，使用新鮮高成本的魚蝦乾貨，除了沙茶本身的香氣之外，還有滿滿的海味，跟別家的沙茶麵真的完全不一樣，查了Google評論，竟然還有4.9的高分，難怪店還沒開，就有客人在門口等候囉！
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「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上，這一帶臨近住宅區，整個氛圍相當的恬靜舒服，
而門口裝潢看起來也十分文青，我們在店還沒開的時候就到了，沒想到竟然已經有客人在門口等待，我都覺得我很熱血了，竟然還有人更誇張，當時還沒吃，就讓我想說，這間麵肯定不簡單。
除了手工沙茶麵之外，這裡還有咖啡烘焙，老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手，很多客人來這裡吃麵吃飽之外，還會來上一杯咖啡解解膩，放鬆一下。
說到「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」的位置，其實我覺得這一帶算是好停車，對開車的朋友還算友善，鄰近的停車場走路只要８分鐘就可以抵達，交通上也算是方便。
一進門，明亮的鵝黃燈光打在身上，真的給足了溫暖又溫馨的感覺，空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味，晚上還沒吃過來，聞著想氣都覺得肚子真的是餓了！XD
木質的環境看起來也相當優雅，重點是一開門就有客人上門，等我拍完照點餐的時候，裡面幾乎已經坐到快客滿，因為位置不多，所以人一多很容易就坐滿，想吃的朋友可得記得早點來阿！
說起這裡的裝潢，我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺，可能都是整排座位，但相較於拉麵店，這裡可是寬暢許多，讓人覺得很放鬆舒服又自在。
吃完麵之後，還可以來這裡喝杯咖啡再走，說他是小小間的咖啡廳，好像也不為過呢！
餐具都採用紫外線消毒過，關於這一點真的很加分，而且很撒米思的是，這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲，真的是太佛心啦！
紅茶的味道很香，一喝就知道用的不是什麼便宜的食材，甘醇入喉還有淡淡香氣，不甜不膩，喝起來很是解膩。
重點是，這還是無限量供應的呢！
開放式的廚房，可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子，廚房看起來也十分乾淨，聽老闆說，他們開幕到現在約半年時間，也還算是一間非常新穎的店家。
如果你喜歡他們家的手工沙茶，這裡也有販售的服務，像我自己就帶了一瓶回家，準備回家煮沙茶火鍋，畢竟現在天氣愈來愈涼了，哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材，在家就是可以吃一頓好料啦！XD
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 菜單 Menu
這裡的菜單很簡單，就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材！
而手工沙茶麵共有三種口味，白菜滷則是兩種，偷偷跟你們說，這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷，果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單，裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮，最便宜的消費只要５０元，超佛心也不收服務費！（完整菜單請點我）
今天我跟洪先來，我們各自都點了一碗手工沙茶麵，瞧著他碗的造型，看起來也是相當文青。
味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)
還記得一端上來，我就聞到一股濃郁的沙茶味，都還沒吃，就被它的香氣逼得口水直吞！
這口味是味噌燒肉，也就是味噌五花肉，在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上，基本上是可以吃得飽的，如果是男生，可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉！
味噌燒肉顏色看起來相當誘人，上頭還有一些辣椒絲，裡面除了青蔥還有小黃瓜，重點是味道真的好香阿！
不管近看還是遠看，這燒肉都十足的誘人。
第一口我覺吃了味噌燒肉，因為它屬於五花肉，所以油花的部份會多一些些，吃起來相當地軟嫩，重點是味噌也很入味，其中燒肉上還灑了不少白芝麻，一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。
這麵條可就是這碗的靈魂啦！
不得不說，他們家的手工沙茶真的是很厲害耶！還沒吃就會被香氣迷得團團轉，而吃進嘴裡完全是口齒留香，整個嘴裡充滿了沙茶的香氣，主要是使用自製的手炒茶沙，一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味，接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感，除了這個，還有紅蔥蒜頭及數十種香料，光是看這些食材當真就不簡單。
我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感，濃烈卻不會過膩，簡單來說，也許可以用一句豔而不膩來形容，尤其麵條也煮得很剛好，Ｑ彈度都有出來，真的是一碗好吃的乾拌麵阿！
如果你有吃辣，這裡還有店家私房的的辣椒，尾勁可是強得咧！
嗜辣的朋友一定要試試看，辣度很鮮明，沾一點點就蠻辣的，而且更可以提升乾拌麵的層次感。
單吃乾拌麵其實已經很厲害，但我自己覺得加上辣椒之後，不管是香氣亦或滋味，都是更上一層樓。
舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)
如果你喜歡吃牛麵，那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵！
這可是每日限量，晚來了就吃不到呢！
不得不說，牛排的份量給得算大器，至少我就吃了好多塊，有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感！XD
牛排的顏色也相當漂亮，粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。
我只能說老闆真的很厲害，連這個牛排也是自家自己整肉切塊，採用舒肥的方式製作而成，從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。
牛排採用舒肥，吃起來自然是軟嫩不已，甚至一咬還會些許湛出肉汁，肉本身的口感極好，真的是讓人一塊接一塊停不下來，重點是切的不會太薄，吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。
獅子頭白菜滷(NT.100元)
一定要跟你們說，我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲，尤其是洪先生更誇張，說這是他吃過最好吃的白菜滷，甚至還有一吃就驚豔的觸電感，真的有夠浮誇的啦！XD
但看得出來，他是真心超愛這白菜滷，因為我才吃沒幾口，其它全被他嗑光啦！
白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味，所以也帶了一點海鮮的感覺，尤其裡面還有炸豬皮，這個超好吃，很濕潤，而且切得大塊，咬進嘴裡超滿足的啦！
不過獅子頭我自己也超愛，我覺得它的口感有些像漢堡排，一問之下，原來連獅子頭老闆都是用手工拍的，吃起來濕潤完全不會乾，跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣，非常好吃。
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 都來吃麵了！搞被咖啡再走吧！
除了沙茶乾拌麵之外，這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡，本身的豆子都是自己烘製，連口味上的選擇也不少。
一開始我還想說怎麼慢慢滴，原來這裡可是都有學問的。
手沖一杯咖啡看似簡單，但裡面的學問可是非常大阿！
站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡，整個過程還蠻有療癒的！：）
老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞，真的都好香，而且每一種都各異其趣，擁有自己的特色！
吃飽之後，我們點了兩杯咖啡，想說吃飽之滿休息一下，也可以喝杯咖啡解解膩。
這款是哥斯大黎加的咖啡豆，手中出來算是中焙的程度，熱熱喝可以感覺到它的酸氣，但尾韻又轉成略為巧克力的香氣，真的很特別，重點是每種溫度喝，感受都不一樣，這就是咖啡最吸引人的地方。
這款豆子我有點忘記了，不過穀物的香氣比較明顯，屬於淺焙的程度，喝起來略帶點苦味，咖啡的味道也蠻特別的，不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦！覺得真的很好喝。
第一次來「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」，我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵，超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩，加上咖啡的畫龍點睛，真的讓人對這家店超有印象感的啦！
即時文章分享：外酥內軟、一咬狂噴汁！網友大讚「在地最強臭豆腐」！
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 店家資訊
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | FB
電話：03-2151216
店址：桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間：11：30 ～ 13：45、18：00 ～ 21：00（日、一公休）
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食大鍋就在村民食堂的二樓，不得不說，這棟建築物真的頗有台中餐廳的FU，光看門口就讓人覺得超霸氣，一走進去你還以為是進到什麼不得了的高級餐廳，殊不知這裡想吃飽還不用300元呢！
整個空間充滿明亮感，一看就給人滿滿的好心情。
好喜歡這種陽光投射進來的日光感覺，其中用了不少綠色盆栽植物點綴，讓整個空間更是擁有綠意盎然的活力感。
環境空間相當寬暢，別說桌與桌之間有著得宜距離，甚至用餐的桌椅也是舒適又好坐，忍不住想說在這裡吃火鍋，當真是一種幸福的享受。
免費自助吧 副餐、飲料、甜品無限量供應
都還沒看菜單，其中最讓我期待的，就是食大鍋最近推出的吃到飽自助吧，副餐類、甜食還有冰沙、熱茶，通通都是無限量供應。
只要不浪費，想怎麼吃就怎麼吃，一頓就保證讓你飽翻天！XD
醬汁有辣椒、沙茶、醬汁、蒜泥、蔥等等，基本上沾醬常有的基本款，這裡通通有。
一般火鍋料有白飯吃到飽已經很佛心了，但食大鍋在副餐部份可是加倍有誠意。
除了白飯免費吃，其它還有寬冬粉、綠藻麵、手工烏龍麵，全部都是無限量供應，真的實在有夠大器的啦！：）
而這一區有甜點、冰沙及瑪黛茶，一樣是無限呷免驚，甜點部份提供銀耳湯、紫米粥，吃來甜而不膩，好滋味可是完全不輸外面的專賣店呢！
瑪黛茶部分我自己覺得超喜歡，搭配日本牌茶壺，讓人感覺店家在小細節都很用心，熱茶喝起來有點像花茶茶，有一點甜甜的味道，搭配火鍋可是非常解膩呦！
食大鍋 | 菜單 Menu
食大鍋主要以個人鍋為主，牛肉、豬肉、海鮮全部通通有。
最便宜只要268元，最算是豪華等級的三層架，有海鮮、有肉品，海陸雙拚一個人也不用超過500元，自己覺得CP值非常高，另外超推它們家一款日式紙豆腐，這個真的超級好吃，薄如蟬翼、不管是煮火鍋、亦或是壽喜燒，通通都超合適。（完整菜單請點我）
雖然現在正值冬季天氣比較冷，但這季節喝冰沙，還是讓人有著滿滿的爽快感。
食大鍋的烏梅冰沙喝來沁涼，有著陳年的釀造烏梅香氣，好喝清爽，配上火鍋一起喝真的很解膩。
一人份的菜盤份量算是綽綽有餘，除非你真的很能吃，不然想要整盆吃光，當真需要有一點驚人的食力。
蔬菜食材種類多，高麗菜、花茶菜、洋蔥、香菇、玉米筍、南瓜、蕃茄、金針菇、黑木耳，其中最特別的，竟然還有白木耳，第一次在火鍋店看到，整個叫人印象深刻。
今天來點了三個不同的鍋物組合，雖說食大鍋主推火鍋，但我一定要跟你們說，它們家的壽喜燒真的非常好吃呦！
加一點點辣椒、蒜頭下去拌炒，味道足、香氣濃郁，不管是煮蔬菜、煮肉品，都好美味呀！
招牌海陸雙拚鍋 一口氣雙享受
招牌海陸雙拚鍋(NT.428元)
這是食大鍋最高價位的火鍋組合，海陸一次雙滿足，光是食材就足足可以吃到7-8種這麼多，如果再加上免費的自助吧，CP值可以說是高到爆表。
三層架一看就很有質感，尤其使用的餐具還是木頭製，更添了幾絲日式和風氣味。
第一層是牡蠣及蛤蠣，色澤看起來非常新鮮，份量以一個人來說，也是算多囉！
第二層有曼波魚、花枝、鯛魚片及貝柱，別說一個一圈擺放整齊，還很貼心地幫客人做擺盤，視覺效果上更是秀色可餐，這一點整個大加分。
最下層則是肉品，全部有三種肉盤可以選，豬肉、牛肉通通有，我們今天點了最想吃的美國特級培根牛，油花紋路感覺還挺美的呦！：）
不要以為食大鍋就是吃到飽的自助吧吸引人，其實它們家的湯底也是亮點之一。
菜單裡面足足就有六種湯底可以選擇，最基本、也是最多人選擇的，應該就是這個和風昆布鍋，喝起來的滋味非常清爽，跟添加人工香料粉的味道完全不同。
使用台東的昆布熬煮，不管煮海鮮、肉品、素食，甚至再加入獨門膠原QQ凍，通通都很合適。
牛肉的部份裡面，除了牛小排，我最愛的就是培根牛了，滿滿的油花，一吃簡直就叫人欲罷不能阿！
培根牛切得頗有厚度，咀嚼在嘴裡的感覺就是過癮。
單吃可以感上在嘴裡奔放的牛肉味，還有滿嘴豐腴油花，說入口即化太浮誇，但也是嫩得不得了，沾上醬汁更添風味，多了一點點辣椒，層次感會來得更加高。
蛤蠣新鮮大顆又肥美，簡單涮一下，不用沾醬就是滿滿大海的鹹味，好好吃。
花枝、牡蠣的品質也都表現得很不錯，甜度有、鮮度有，花枝軟Q軟Q好好咬。
鯛魚片切得大片，肉質一樣很新鮮也沒有腥味，連讓我這種不熟熟魚的人，也忍不住多嗑了好幾塊。
貝柱最叫我印像深刻的地方，大概就是它帶來的甜度，這些海鮮我們幾乎都沒有沾醬汁，其實單吃更可以感受它原始的自然海味呦！
日式壽喜燒鍋 老饕激推必點 肉品、海鮮都好吃
日式壽喜燒鍋
不管你是不是火鍋控，來到這裡我都非常推薦它們家的日鋨壽喜燒鍋給你，跟我之前去京都美山的民宿裡面煮出來的風味非常相似，整個就是很日式的風味，鹹鹹甜甜，煮肉品超級好吃。
這個壽喜燒鍋就是給你一個基本鐵鍋，另外附上壽喜燒醬汁、還有一壺熱開水。
鹹味可以依自己的口味調整，一開始可以用菜單裡面的洋蔥、再加一些辣椒、蒜泥下去調味，多了一點點辛苦滋味，可是更加增添風味。
美國無骨牛小排(NT.598元)
以前最愛培根牛、雪花牛，後來年紀愈大，反而更加愛上肥肉、瘦肉兼具的無骨牛小排，不管是巧妙的油花比例、亦或是剛剛的瘦肉甜度，都讓人愛不釋手。
瞧瞧這油花，是不是美到讓你眼珠子都快飛出來了，而且一盤份量還真的都快吃不完啦！XD
我們把無骨牛小排拿來煮壽喜燒，倒成了我們今天最愛的組合，鹹鹹甜甜、整個就是很和風的滋味，超超超好吃的啦！絕對沒有匡你！XD
用壽喜燒鍋煮出來，就是鹹鹹甜甜的滋味，其中因為我們加了一點點辣椒與蒜泥，倒覺得更多了一股台式滋味。
其實光煮出來的味道就很足夠又美味，不過沾上蛋黃之後，味蕾上會更多了一股蛋液帶來的濕潤感，其實我覺得兩種吃法都很推薦呦！
和風柚香鍋(需另加30元)
這也是食大鍋很主推的湯底，如果你留心會發現，鍋底裡面還有不少細碎的柚子皮。
適合用來煮海鮮、肉品，有一股淡雅的柚皮香，本身的湯頭也是比較清爽無負擔的，湯頭顏色清澈、口感也蠻討人喜歡的。
優酪梅花豬(NT.138元／加點)
不是套餐，就算肉盤一盤也只要百元初就可以品嚐得到。
在請服務人員幫我們推薦豬肉時，他自己非常激推這個優酪梅花豬，一開始不太懂「優酪」的意思，後來才知道，原來這種猪肉本身是採用益生菌生物飼養而成，對於消化方面有一定的幫助，肉質吃來也更健康。
雖說是加點，但份量也是絲毫不馬虎，一盤足足就有將近15片這麼多，吃到這裡，我都覺得快要飽到不行啦！XD
梅花豬顏色粉嫩嫩的，本身幾乎沒有什麼豬腥味，聽服務生說，這種豬種排泄物比較少，所以氣味上也比較不會那麼腥又厚重呦！
用來煮火鍋，口感Ｑ彈帶有脆感，喜歡沾上醬汁更加有味道。
後來嚐式拿來煮壽喜燒，也如預期中的非常好吃，真心好推它們家的壽喜燒，就算你來這裡不吃火鍋，這個也是絕對必點，難得有店家讓我願意二訪，食大鍋就是其中一家（握拳）！
日式紙豆腐(NT.68元)
還有一個很推薦你們點，就是這個日式紙豆腐！
如果你沒看到 Menu，一上桌你真的還猜不到它是豆腐，薄得就跟一張紙沒什麼兩樣，輕輕涮一下就可以吃呦！
口感相當嫩滑，單吃擁有非常鮮明的豆香味，其中吸附了滿滿的湯汁鮮甜，吃起來非常飽水又濕潤。
沾上醬汁多了一股鹹香，這樣的吃法也很對味，一份68元，但份量卻十足大器，下次再來訪，這絕對也是我的必點口袋名單，超超超好吃的啦！
飯後甜點還有銀耳湯、紫米粥，但我飽到真的吃嗑得下銀耳湯了！XD
甜度不會高，口感就像燕窩一般，口感是相當順滑黏稠的，雖說是撒米思，但用料可是一點也不小氣，吃得到滿滿的白木耳，想要補充膠原蛋白，立馬快點來一碗吧！：）
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食大鍋 | 店家資訊
村民食堂 食大鍋 | FB
電話：03-3163838
店址：桃園市桃園區中正路1078號2樓
營業時間：11：00 – 22：00
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