「山禾堂拉麵」，中壢小有名氣的人氣拉麵店，查了網路評價還真的有點被嚇到！
超過二千人留言，Google評分高達4.5，這可不是一般店家可以辦得到的，從開幕以來就以創意拉麵吸引不少人目光，像之前超霸氣的樹幹拉麵真的有夠浮誇，前陣子還有草莓季限定的東京起司牛奶拉麵，這次特別來試試新推出的柚子鹽及雞白湯拉麵，圈成一整圈，光吃肉就讓人大呼超過癮！
山禾堂拉麵中壢拉麵 中壢美食 拉麵推薦 中壢餐廳
雖然中壢一帶拉麵店不少，但對這家「山禾堂拉麵」，我卻一點也不陌生！
常常滑IG都可以瞧見它的身影，甚至每每推出新菜色的時候還常常會洗版，一直都很想來試試它們家的滋味，之前在TG跟讀者聊天時，也有讀者跟我推薦這家的味道真的蠻不錯的呢！
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它的位置座落於中壢長江路上，就藏在巷弄內，但在中壢一帶名氣可不小！
附近鄰近中壢藝術館，停車來說也算是相當方便，附近的付費停車場走過來還不用3分鐘，外面也有不少公車站牌，甚至周邊也有不少路邊停車格，開車的朋友完全不擔心停車問題。
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雖然藏在小巷弄，但走過來你還是一眼就可以瞧見它的存在。
外觀充滿濃濃的日式風格，木製的原木素材，不說你還以為到了日本某一間拉麵店呢！在整排民宅當中，就屬它最亮眼！XD
我們來訪的時間是一點多，裡面還有不少桌客人在用餐，感覺如果是尖峰時刻，生意應該還蠻不錯的。
不是我在講，它的用餐空間真的稱得上寬敞，桌與桌之間都保有得宜的距離，就算你鄰桌有坐人，幾乎也不太會被打擾到，特別設計的暖色調讓人感覺還蠻溫馨的，甚至還有一些盆栽的綠意佈置，更是增添了不少活潑氛圍。
這是裡面最受歡迎的位置，倚近窗邊，還有一顆櫻花樹可以欣賞，坐在櫻花樹旁吃拉麵，是不是光想就很浪漫？！：）
我覺得裡面有一點還蠻不錯的，就是很蠻能利用綠意來增加整個室內的活潑氣息，讓你吃拉麵也不會太無聊，其中還略帶了一點點文青風味。
特別注意到它的桌子紋路，感覺像拚板式的設計，看起來可是相當有味道。
裡面提供麥茶可以飲用，櫃檯上也有像是七味粉等等調味料，有需要的客人都可以自行取用。
山禾堂拉麵 | 菜單 Menu
「山禾堂拉麵」主要以拉麵為主，除了菜單上，時常還會推出不少期間限定的新菜色！
最便宜的拉麵一碗只要200元就可以吃得到，撒米思超佛心竟然還可以讓你免費加麵2次不用錢，只能說老闆根本太貼心，來到這裡想吃飽絕對沒問題，其它還有一些炸物、小點等等，價錢上也不貴，CP值算是蠻高的。（完整菜單請點我）
山禾堂拉麵 | 全新新品剛上市 雞拉麵系列
這次來到「山禾堂拉麵」，主要是來試試它們家最新推出的雞拉麵系列！
老實說以前我最愛的是豚骨湯，後來有次去日本試了雞白湯之後，可是完完全全愛上這個滋味，所以還沒來之前，我整個是充滿了期待，而且還有我很喜歡的柚子鹽，滿滿的雞腿肉，光是視覺效果就叫人大滿足。
新宿柚子鹽雞拉麵(NT.230元)
以價格來說，真心覺得蠻便宜的，跟其它家動不動一碗就250元、300元起跳來說，所訂的價位算是非常有競爭力。
一端上來，忍不住叫人發出驚呼聲，雖然我已經在網路上看過圖片，不過拉麵本人可是更有驚豔感，一塊一塊全都是雞腿肉所捲成，吃起來嫩而不柴，裡面還帶有微微肉汁，份量又多吃來更是過癮。
配菜部份有黑木耳、青蔥、豆芽及糖心蛋，份量上也給得挺足的，唯獨蛋煮得有點太熟，自己是比較偏好滑潤的半熟蛋。
忍不住想說，這雞肉還真是好吃，雖然不大塊，但份量多，爽度還是滿滿滿！
我喜歡它咀嚼起來的嫩度，又滑溜又軟嫩，重點是完全不乾柴，聽店員說，這肉全都是用雞腿肉自己捲的，聽起來好像有點搞岡，而且沒有骨頭，爽快地大口吃肉真的超加分的啦！
湯頭看來清澈，表層還浮了一層微微的黃色雞油，喝起來清爽不油膩，其中還有清新的柚子香。
這款很適合平常吃不那麼重口味的朋友，雖然它也有淡、正常及濃的選擇，不過我倒覺得，就算是濃，還是不會有太重的負擔感。
尤其湯頭入喉，你更可以感覺那柚子鹽留在舌尖上微微的唇齒留香，蠻讓人意猶未盡的呦！
銀座雞白湯拉麵(NT.240元)
湯頭明顯跟剛才的柚子鹽完全不同，顏色看起來濃郁帶著乳白色澤，背脂感覺好像也不少，看起來一附就是很好吃的模樣。
配菜部份大同小異，也是青蔥、黑木耳、糖心蛋及一些豆芽菜。
「山禾堂拉麵」可以免費加麵2次不用錢，但其實它本身的麵條就已經給得不少，拍完照立馬大口開吃，還記得剛才那碗，麵條裏附著淡淡的柚子味，而這碗，細麵就像吸附了濃濃湯頭的精華一樣，光吃麵就很有味道。
以湯頭來說，我覺得介於中式與日式之間，不會濃郁到讓人覺得有負擔，但也不像台式那麼清淡，我覺得以台灣人的口味來說，算是接受度還挺高的，就算你平常吃比較清爽一些，應該也會覺得好吃。
顏色乳白，喝來帶有恰到好處的鹹味，巧妙濃度喝起來完全不油膩，這一點還蠻加分的。
如果要說缺點，就是我覺得糖心蛋煮得有點太熟，我自己還是比較偏好蛋黃會流動的半熟蛋阿！不曉得這個可不可以客製化？！XD
青蔥豚骨拉麵(NT.230元)
明明吃了兩碗已經蠻有飽足感了，但身為蔥控的我，還是忍不住很想試試它們家的青蔥拉麵，據店員說，這可是店內的超人氣，瞧瞧那滿滿的蔥花，舖到連麵都看不見！XD
如果你跟我一樣是蔥控，光看這畫面就簡直是被逼到不行，青蔥滿到幾乎沒空隙，光是吃蔥，就讓人大呼過癮。
完全沒浮誇，大概是蔥花給得太多，就連麵條吃起來也是濃濃的蔥花味，真的好滿足！湯底採用店家很有人氣的豚骨湯，一樣微濃而不膩，其中帶有淡淡的豚豬香氣。
細麵很能吸附湯汁，本身吃起來就蠻有味道的，彈性不錯，尤其份量給得不少，想吃飽飽絕對沒問題，就算是大胃王，這裡還可以讓你免費加2次麵！：）
叉燒還蠻太塊的，厚度一般般，不過甜度還不錯呦！
冰鎮嫩醉雞(NT.70元)
以價格來說，真心覺得超有競醉力，不然這個在熱炒店還是什麼中式餐館，一盤少說100起跳，甚至有些還會賣到200元呢！
一樣使用雞腿肉，微微的酒香，雞肉也非常嫩口。
單吃鹹度比較沒那麼明顯，就是酒香比較鮮明，重口味的朋友可以沾一點「山禾堂拉麵」的特製醬油膏，略帶點甜味，滋味上還不錯。
吮指雞翅(NT.80元)
這是今天小菜中，我最最最喜歡的一道，很難得可以在拉麵店吃到非常好吃的雞翅，皮薄肉又嫩，咬下去還會微微噴出小湯汁。
重點是它本身已經很有味道，就算不用沾胡椒鹽也美味。
唐揚竹輪(NT.80元)
單看名字，我一開始還猜不到它到底長怎樣，結果一看到本人，真心覺得造型還挺逗趣的，竹輪中間還夾著玉米筍，別說有創意，這可是小朋友的超愛。
經過油炸，我覺得吃起來有炸物的香，卻沒有炸物過份地油膩感，這盤紅豆姐吃得津津有味，其中灑了一點點胡椒，更是增添它的香氣，看起來簡單卻十足耐吃，來這裡還推薦大家可以試試看的。
以中壢的拉麵店來說，「山禾堂拉麵」算是其中很有創意的一家，之前甚至還有超限量的雞佛拉麵，而這次的雞拉麵系列我覺得也很不錯呢！
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山禾堂拉麵 | 店家資訊
山禾堂拉麵 | FB
電話：03-4270000
店址：桃園市中壢區長江路136號
營業時間：11：00 ～ 15：00、17：30 ～ 21：30
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